周書楷（1913年8月21日－1992年7月31日），中國外交家，湖北安陸人。

周於1931年考入國立中央大學（曾易名南京大學，又在台復校）政治系，畢業後初就業於民間機構中國國際聯盟同志會，1938年進入中華民國外交部，赴英國倫敦使館任學習員。在英國期間，周先後畢業於倫敦大學和劍橋大學。

1945年12月，周奉調回國，後出任國共美三人談判小組中美國政府特使馬歇爾的翻譯。1949年，周隨中華民國外交部播遷台灣。1965年，周被任命為中國駐美大使，他是第一個沒有博士學位的中國駐美大使。1970年，他促成蔣經國訪問美國。

[編輯] 外交部長

1971年，接替魏道明出任中華民國外交部長。甫一就任的周書楷，即要面對聯合國的中國代表權爭奪戰。

美國在會前與台北交涉協商多時，打算以「雙重代表權」保住台北在聯合國的席次代表，卻又為拉攏中共制衡蘇聯而大肆為中共加入聯合國宣傳，又派遣國務卿基辛格秘密前往北京與周恩來商量入聯事宜，導致大批原本支持中華民國的國家如阿拉伯等倒戈中共。^[1] 中華民國政府感嘆美國兩面手段，於9月率團出席紐約聯合國大會，在雙重代表權案最後關頭斷然拒絕接受，另一方面美國在每年都將中國代表權一案列為「重要問題」，以造成兩個中國的事實在1971年也沒有成功，種種跡象顯示台北大勢已去。10月25日，在聯大通過聯合國2758號決議之前數小時，周書楷代表中華民國政府宣布中華民國退出聯合國。

至此，中華民國外交遭到重傷，1972年中華民國一共與29個國家斷交，最重要的當屬日本。

[編輯] 晚年

退出聯合國事件之後，周書楷返華，時任行政院長蔣經國親自接機。隔年內閣改組，外交部長一職即由外交重臣沈昌煥再次出任，周轉任政務委員。1978年出任中華民國駐教廷大使，在教廷擔任大使長達13年，直至1991年回國，次年因心臟病突發逝世。