朦朦月色，萬籟無聲，獨坐茶室，泡一杯清茶，縷縷清香，微呷一口，頓覺神清氣爽，香氣迴腸，茶不醉人人自醉，幽幽夜色思何方。
記不起自己何時開始了飲茶，只知道伴著成長，伴著記憶，總也離不開茶的清新，淡雅清香的味道，總是那麼的令人心馳神往。
中國是一個產茶大國，更是一個茶文化的故鄉。
茶不僅是高雅人士的喜愛，也是大眾品味中的佳品，翻開歷史的書卷，在那些名人墨客的千古詩篇中，總也離不開“茶韻”。
唐代韋應物曾這樣描述茶——“性潔不可污，為飲滌塵煩”，陸羽曾把茶稱作“南方之嘉木”，黃庭堅把茶稱為“雲腴”，蘇東坡則直接把茶比作“佳人”，乾隆皇帝更是將茶稱作“潤心蓮”。
古代的名人墨客、王侯將相，都將最美麗的字眼獻給了茶，可以看得出茶的獨具韻味和人們對它的喜愛，而且在這些人眼裡，茶中不僅飽含著大自然的資訊，並能聯繫到人類的高尚品質，甚至可以看到歷史的縮影。
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