萊豬開放周年／美豬進口劇減86% 進口豬「歐化」這一國最多

辨識來源 只能透過標示

今年被喻為萊豬開放元年，進口豬肉來源板塊劇烈挪移，原本美加為最大宗，現在已經明顯「歐化」，西班牙躍升為第一名，美豬進口量則大減八成六。

第一線稽查人員指出，進口豬肉最常用在加工品、串燒、燒烤，但民眾只能透過產地標示辨識來源；至於官方「非追不可」等系統，礙於商業機密，無法對外公開，標示真偽只能靠業者自律、衛生單位抽查，消費者只能自求多福。

進口豬歐化 西班牙最多

農委會資料顯示，去年一月到十一月進口豬肉國，以加拿大、美國為最大宗，但今年一到十一月進口數量，美國豬肉進口量大減，從一萬四千多公噸降至一千九百廿公噸，重量足足減少百分之八十六點八，西班牙則變成今年進口豬肉國的第一名，從去年同期九千多公噸增加至一萬六千多公噸。

至於豬內臟雜碎的進口量，去年一月到十一月最大宗是美國，其次為荷蘭，今年則是加拿大位居第一，其次為荷蘭。美國進口量從原本四千三百多公噸降至二千二百多公噸。

板塊挪移 進口商怕踩雷

宜蘭大學生物技術與動物科學系教授林榮信表示，萊豬議題受到矚目，為了避免追查與麻煩，商人趨吉避凶，導致美國進口豬肉市場萎縮。

中華民國肉商公會聯合會秘書長袁仁琦表示，這一年廠商與消費者都還在試水溫，進口商怕踩雷，也怕麻煩，「板塊挪移不代表進口豬沒有萊劑」。

56%民眾 在乎吃到萊豬

蔡政府開放萊劑豬肉進口，將屆滿一年，行政院強調落實「產地標示」，供民眾選擇。但聯合報民意調查發現，三成五民眾迄今仍不清楚台灣豬標章或標示貼紙，而知道食藥署「豬肉儀表板」，且曾上網關注數字的比率更少，僅有百分之二受訪者。

被問到是否在乎吃到萊豬，五成六民眾表示介意，三成五不在意，百分之九無意見。

這次調查於十二月六日至十一日進行，成功訪問一○七○位成年民眾，另二八二人拒訪；在百分之九十五的信心水準下，抽樣誤差在正負三點零個百分點以內。調查採用全國住宅及手機雙電話底冊為母體，作尾數隨機抽樣，藉由增補市話無法接觸的唯手機族樣本改善傳統市話抽樣的缺點，調查結果依廿歲以上性別、年齡及縣市人口結構進行加權。