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瘦肉精訂限值 消基會籲不該為美牛開後門
 
【聯合報╱記者曾懿晴／台北報導】 2011.01.16 03:16 am 
 
美國牛肉檢出瘦肉精，引發軒然大波，衛生署有意將瘦肉精檢出標準，從「不得檢出」放寬為設定「檢出上限」。消基會董事長蘇錦霞表示，衛生署不應受到美國壓力就改變瘦肉精檢驗標準，倘若政府執意為美牛開後門，不排除發動消費者拒買。

農委會防檢局指出，美國、加拿大、澳洲及紐西蘭等廿六個國家，已核准瘦肉精作為豬、牛飼料添加物，以改善生產效能，並訂定畜產品中的殘留容許量標準。國際食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission，CAC）為負責食品安全管控的國際組織，也訂定殘留容許量的國際標準進行審查。

蘇錦霞指出，過去美國豬肉也曾檢出瘦肉精，當時並未因此訂定國內瘦肉精檢出限值，質疑衛生署遇到美國牛肉就出現「差別待遇」。既然國內畜牧業都能達到不使用瘦肉精的規定，政府就不應為了美國牛肉放寬標準。消基會呼籲衛生署對此事「不可退讓」。

北台灣科學技術學院餐飲管理系副教授李哲瑜認為，衛生署若因其他廿六國訂定瘦肉精限值，台灣就必須跟進，形同我國沒有自主權。