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仙桃上桌
 瀏覽3,308|回應40推薦5

牧心
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fen22179
愛鳥人
kyl
jubo
mooto

這是山居人的仙桃:

成熟的仙桃呈黃澄澄的心形,皮非常薄,連皮吃,不容易與果肉分開,所以我就把皮先刮除。

剖開後

裡面有三顆種子

種子大小約3.8公分的橢圓形

吃起來的口感是很棉密的,要配水,否則容易噎到。

像這麼大的成熟品比較不澀,仔細品嚐才會覺出有一點澀,小的就很澀。

我覺得仙桃的觀賞價值遠超過食用價值,因為如果要算水菒的話,它的水分也太少了。

如果有人能研發入菜,用一些調味的方式,可能會很討喜。


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香椿
    回應給: 山居人(JC5883851) 推薦5


mooto
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ti (人回來了 )
牧心
愛鳥人
jubo
mooto

院中有兩棵香椿,

今晨,又摘了一大把,吃也吃不完,真傷腦筋ㄟ!

今天試著用鹽醃起來,發現鹽不上身,真是沒想到會這樣‧

我有時,全摘下來,用垃圾袋裝起來送人,收到的人,大慨也哭笑不得,

我實在不是一個巧婦,老實說,我也不想當巧婦‧

暴損天物,非我所願,沒想到,為了香椿,也煩惱起來了‧

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多謝
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nv18
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mooto
kyl
jubo
愛鳥人
elsa11

喜歡是喜歡,可惜我不是住妳家隔壁,不然就可以時常叨擾了。
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第一次
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elsa11
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愛鳥人
kyl
牧心
jubo
mooto

這是我第一次有人說我賢惠,也是我第一次敢作東西給別人吃,其實外勞煮過很多次,看都看會了,喜歡嗎?再煮給妳
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說賢慧的話
    回應給: elsa11(elsa117057) 推薦5


牧心
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mooto
愛鳥人
kyl
elsa11
jubo

酪梨要加布丁一起打才好吃。

在鍋爸的那一天,妳熬那麼香濃的杏仁荼給咳嗽的同學。

那麼賢慧的樣子,現在講這種話,很不習慣吔!

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酪梨
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elsa11
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mooto
愛鳥人
kyl
jubo
牧心

告訴妳一個酪梨的故事.

有人送我一個酪梨,同事教我打果汁加牛奶,我為了這酪梨買了一個果汁機約2000元,買了一瓶牛奶,回家自已打果汁,忙了一晚,打出果汁,喝了一口.連嚥都嚥不下去,整瓶丟了,從此我知道第一我不適合自己作食物,第二果汁牛奶我還是買來喝好了 我真的真的試過,



本文於 修改第 1 次
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別因噎廢食
    回應給: elsa11(elsa117057) 推薦5


牧心
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mooto
愛鳥人
kyl
jubo
elsa11

吼!因噎廢食。
妳不嚐試就錯過了好滋味了。
我今天去買了一盒鮮奶,一盒布丁。
加在一起打成汁,與酪梨的做法一樣。
真是齒頰留香好吃呆了。
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仙桃
    回應給: 牧心(mushine) 推薦5


elsa11
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愛鳥人
kyl
jubo
牧心
mooto

多美的名字.可惜別看會有好印象,看妳們形容它的味道,我還是別嚐.還是看花吧.

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吃仙桃
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山居人
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愛鳥人
kyl
jubo
牧心
mooto
elsa11

天氣怪異連果子都變得不正常,家裏的愛玉, 往年都是冬天成熟, 外皮變紫色裂開, 今年到現在已經入夏了,也沒裂, 小果子卻長了一堆, 沒長大就變色.

仙桃也變了, 以前會在樹上成熟變軟裂開, 果肉綿蜜蜜, 像糖一樣甜, 熟了就不澀. 今年沒熟就裂開掉地上, 很粉又澀.  粉黃色很誘人, 不吃可惜, 吃了又有點澀, 只能嚐嚐就好.

仙桃還可以打牛奶, 也可以加點糖熬成醬做蛋糕, 味道跟栗子蛋糕一樣.我懷疑栗子蛋糕上的醬就是仙桃做的.

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另類吃法
    回應給: 愛鳥人(picabird) 推薦4


牧心
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愛鳥人
kyl
jubo
mooto

http://tw.myblog.yahoo.com/usm0411/article?mid=5989&prev=6069&next=-1

經過眾人的腦力 激盪,真的可以盪出好點子哦。

看到妳的建議,我想可以加點糖蓋住澀味,再加點橄欖油打成醬來試試。

沒打之前先上網找找看有沒有別種吃法,就找到上面那個網了,明天去買材料,做做看。

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調味料
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愛鳥人
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kyl
牧心
jubo
mooto

牧心 寫的正是我的感覺
山居人可以研發成調味料就像是 酪黎 用法
加點乳酪或xxxx
沾來吃 嗯已經不行要吃飯了
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