長壽聚樂部：客家村百歲阿公阿婆的12個養生智慧

為什麼客家人長壽又有活力？

「健康長壽不是一個信條或單一的運動或飲食約制，而是與自然環境相互呼應的生活方式。」

「我們不偏重任何一個簡化卻很難執行的信條，要讓養生不再是負擔，而是人人都可以實踐的生活方式。」

http://www.books.com.tw/products/0010615295 

• 作者： 涂月華
• 出版社：文經社
• 出版日期：2013/11/01
• 本書作者從小生活在客家村，祖父95歲、外祖母91歲，至今依然都能自理生活。她的曾祖父、曾祖母壽終正寢時都超過百歲，外曾祖父甚至高達105歲，去世前最後一餐與如廁，也都是自己獨立完成。究竟客家人長壽的秘訣在那裡？她歸納出12個長壽的習慣：
  
  　　1、食材與料理都重天然
  　　2、吃自製茶油與豬油
  　　3、跟著太陽早起早睡
  　　4、零廚餘的飲食習慣
  　　5、自己種、自己煮
  　　6、吃自己醃或曬乾的
  　　7、「靠山吃山」的野味食材
  　　8、常喝仙草、山泉與釅茶
  　　9、葷食家養與素食粗種
  　　10、徒步與赤足的生活方式
  　　11、抗氧化及抗癌的香氣植物
  　　12、具有文化氣息的節慶料理  
• 按著本書的方法，20歲開始存下健康本，活到100歲不稀奇。  
• 在客家村裡看到的卻是完全不同的畫面，老人們在家裡打著赤腳，出入於田間菜園耕種，或是提著採集的野菜，以及收集來的餿水餵豬；有的阿公甚至還騎著要用腳換檔的舊式摩托車，載著阿婆從我們身邊呼嘯而過。
  
  　　比「長壽」更吸引我的，是這些客家長輩們的活力。都市裡的人們營養過剩又四體不勤，雖有更方便取得的醫療資源，卻仍難避免各種慢性病纏身。反觀這些客家長輩們的飲食習慣與生活起居，雖然少了物質享受與醫療資源，卻完全印證了「簡單生活、勤於勞動與知足常樂」，才是真正的養生之道。
  
• http://www.books.com.tw/products/0010615295