水是生命的根本，水是重要的維生系統，水對地球上所有的動植物來說等於生命。很悲慘的是目前有數以萬計的河川與大湖正枯竭，或已經枯竭，全球大河、湖泊和水庫日漸乾凅，有1/3已消失或正在消失中！我們目睹世界很多地方已有嚴重的乾旱，造成農田龜裂、水井乾涸、水庫見底，河流見底，飲水匱乏，土地欠種，水運斷航。許多地方的冰河融化極為迅速，以致才剛鬧完大水災，旱災便接踵而至，還有降雨量的大幅度變改，大量的洪水氾濫接連而來，毀損農作及帶來前所未有的破壞，目前全球已經有30億人缺水，還有10億人因氣候變遷而受餓、缺水與食物，全球每天有30,000個孩童死於水源污染相關疾病，每 5秒就有一個兒童死於飢餓。

“牛肉工業在美國造成的死亡人數較本世紀戰爭、自然災害和交通意外所造成的總和要多。如果在你心目中，牛肉是‘給真正人吃的真正食物’，你的住所最好離真正的好醫院真的很近。”

 - 醫學博士Neal D. Barnard, 華盛頓醫師醫藥責任協會主席 

肉食是造成水的危機 

畜牧業產生高危險的甲烷氣體急遽增加，畜牧業及其副產品每年製造三百二十六億噸碳排，占全球溫室氣體總排放量的51%以上，導致氣候極端異常、極地冰溶、冰河縮退、海水酸化、物種滅絕、創新高溫、乾旱、缺水、缺糧、地震 、暴風、暴雪、… 等等嚴重問題。關於氣候方面氣溫越來越極端，不是極熱就是極冷，造成生態體系的巨大破壞！降雨也越來越極端變化，不是沒有雨水造成乾旱、缺水，就是滂沱暴雨造成大災難！ 

肉食是造成缺水及水質污染 的主要肇因

據估計，人類70%用水量是用在餵食經濟動物， 耗水量驚人 ：

   一磅牛肉：需要2,500加侖的水。

若種農植物：

   一磅番茄：需要     29加侖的水；   一磅麥子：需要    用25加侖；

   一磅全麥麵包：需要    139加侖的水；  一磅水稻：需要    250加侖。

同樣生產一磅食物，生產牛肉所需的水，為蕃茄的86倍，麥子的100倍，近全麥麵包的18倍，水稻的10倍。

科學家們計算過，我們放棄一磅牛肉或四個漢堡，即可以比至少六個月不洗澡，還能省下更多的水量。

美國工廠化畜牧場每秒產生八萬六千磅動物排泄物，為美國所有人口排出量的一百三十倍 ，高濃度排泄物污染水源、空氣，並破壞土壤表層。

動物排泄物進入我們的土地和下水道時，大部分都沒有做好廢水處理工作。 

排泄物污染的水源不僅使河川細菌大增，這也是我們的飲用水。我們的湖泊、河水混和了一堆極可怕的有毒物質，而飼養場排出的廢水，正是水源污染的最大兇手。

一間養殖場所產生的污染廢水，超過休斯頓、德州整座城市。

“除了改變我們的食物取向，沒事能管用，因為正是肉食催毀著我們的森林；正是肉食污染水源；正是肉食製造疾病，讓我們的金錢都花在醫院裡。所以素食是所有想拯救地球的人的首要選擇。” 

-          馬尼卡．甘地, 印度議員、前環境部長

水是我們生存最重要的東西，我們必須節約用水，我們要盡力而為，第一步就是吃全素，因為畜牧業使用地球逾70%的淨水，停止畜牧業及肉食就可以省下大量的水資源，也是預防乾旱、缺水最有效的方法，若人人都改採此有益的生活方式，地球便可立即降溫，也可立即減少洪水、暴雨、乾旱等氣候災難！

目前的乾旱與缺水已影響數百萬人，預計情況將雪上加霜。我們也不例外，我們也有降雨減少、供水吃緊、暴雨增加的情況，儘管我們的處境險惡，如果現在採取行動我們還有時間，而且方法很簡單，就是吃純素，不吃動物性食品。科學家已發現吃肉和乳製品的人，每人每天的耗水量約為4千5百加侖，純素食者為300加侖，這也表示生產1磅動物性蛋白質，需水量是生產1磅穀類的100倍，1年下來，持純素者每人約節省150萬加侖的水，這是解決之道。

吃素能確保地球復原，森林蓊鬱，遍地欣欣向榮，溪流清澈，海洋健康充滿生機，有乾淨飲水不用放化學物質進去進一步傷害我們健康。只要茹素，終止肉、乳品、漁業，以仁慈創造慈悲的能量來圍繞我們的世界，為地球上的我們與我們的子孫散發慈悲、愛心與保護力量。

世界許多人民不知道氣候變遷的危急性，不知道其他許多人因為欠缺水、食物、欠缺安全而面臨死亡！我們必須要自救也要救人！自然萬物是息息關的，任何一部份的受傷或死亡都會影響全部，請不要等到大難臨頭，情況無法扭轉，人們都生活在水深火熱之中，後悔也來不急的時候才醒悟！希望我們都覺醒，快速覺醒，拯救我們人民與家園，吃純素創造肯定的能量是救人救己，化解當前危急情況的唯一方法。

懇請馬上採取行動喚醒大眾，在教育、資訊、媒體、廣告、立法或各項活動上全力推動、宣導尊重生命、保護動物、採救命的植物性新四類飲食：蔬菜、水果、全穀類、及豆類，以全民素食、拯救自己、拯救所有的人、拯救地球、為最首先馬上要去做的事！

非常感謝您們為自己、為眾生、為地球、所做的一切努力！！

若需要更多的資訊可參考：無上師電視台 ─開始吃素 http://suprememastertv.com/tw/

祈願   上蒼的恩典加持您們，賜與您們智慧與勇氣引導全民過愛心、健康、和平、快樂的生活！

敬愛您們的朋友

PS: 請盡量幫忙轉寄，非常感謝！！