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數饅頭
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月無邊 tina@i
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雷尚淳
月圓之夜

數饅頭。

http://suprememastertelevision.com/tw/

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http://www.godsdirectcontact.org.tw/ch1/food/specialty/index.php


開心豆腐 酪梨豆腐 拌牛蒡沙拉
水果優格沙拉 蘋果薯泥沙拉 百納滷鍋
核桃濃湯 活力蔬果捲 清蒸高麗菜捲
香椰甜蔬炒飯 悠樂南方風味豆包腸 高麗菜沙拉
漢堡餡 蒸豆腐 馬來西亞咖哩炒麵
義大利青醬豆包卷 新加坡咖哩米粉 芒果椰香糯米甜飯
多采萵苣沙拉 起司香薯餅 馬鈴薯煎餅
香蔬伴豆腐 脆皮紅醩麵腸 鹽酥麵腸
紅燒麵腸 滷麵腸 糖醋麵腸
三杯麵腸 麵腸補湯 老少平安
香葉夾烤魚片春捲 上海餛飩 紫菜炸金菇
素食清蒸鱈魚


匈牙利素燉湯 單身麵(飯) 七彩捲
簡易佳味飯 簡易杏仁亞麻子沙拉 悠樂生菜春捲
簡易三明治 美式蔬果沙拉 蘑菇甜椒潛水堡
香蕉核桃麵包 蒜烤馬鈴薯 焗烤菠菜
義大利節瓜糕 素肉球



香蕉糕 黑糖蘋果糕 大理石奶油糕
香草瑞士捲 抹茶草莓糕 南瓜蔓越莓麵包
巧克力素糕球 鳳梨奶油起司派



地瓜羊羹 南瓜椰漿甜點 義大利提拉米酥(一)
薑汁奶茶 滑溜黑糖糕 義大利提拉米酥(二)
可可香蕉卷 紅豆冰淇淋 超級簡易無烘焙起司派



麵筋、涼皮 自製素肉排 自己做豆腐
黃豆四品之一
  甜豆漿
黃豆四品之二
  五味鹹豆漿 黃豆四品之三
  芝麻甜燒餅
黃豆四品之四
  養生漢堡餡

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1098 少吃肉 救地球
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1098

                                                                                        今天吃素了嗎 ? 

Be Veg. Go Green. Save The Planet! 

吃素  環保  救地球
http://SupremeMasterTv.com/tw/

少吃肉 救地球

更新日期:2010/01/21 00:07記者鍾佩芳╱台北報導】

國人肉類攝取有增加趨勢,但若能減少食肉量,搭配蔬菜的攝取,除了能促進排便外,也能減碳救地球。桃園縣營養師公會副祕書長吳秋玲表示,現代人環保意識抬頭,許多研究都指出生產肉會浪費水,並製造溫室氣體,對全球資源帶來龐大壓力;若要戰勝氣候變遷,人們必須減少肉製品消耗才行。

美國康乃爾大學在2004年曾發表的一篇論文「飼養家畜與能源使用中估計在美國地區,為了供應一個吃葷的人平均所需的飲食,每年必須消耗計:401加侖的汽油,但如果是素食者的話,則幾乎只要一半的量,只需219加侖。另外有研究指出牛群糞便所造成的污染氣體有一百多種,其中氨的排放量就佔全球總量的三分之二,而氨正是導致酸雨的原因;甲烷排放量佔全球總量三分之一,這種氣體令地球暖化的速度比二氧化碳快20倍。根據聯合國糧食及農業組織2006年的一份報告指出,畜牧業指出的溫室氣體比運輸業更多。以台灣為例:少吃一片肉,減碳效果等於少騎50公里的機車。

桃園縣營養師公會副祕書長吳秋玲表示,在均衡且面面俱到的條件下,減少肉品的攝取對健康有好處,但愈來愈多精緻且過度加工、烹調的食品充斥市面,反而曲解了健康飲食的概念,自然、原始、粗糙、均衡才是民眾追求的少肉真諦。加上有些婆婆媽媽誤認為肉類攝取不足會營養不良,甚至導致貧血、缺鈣的可能。到底如何才能做到少肉的健康飲食原則呢?以下列舉一些注意事項。

不喝牛奶者,黃豆類製品建議每日4-5份,每份是一個巴掌大小。黃豆是素中之肉,胺基酸含量較其他植物完整。

全素者,全素者容易因飲食不均而有鈣質與鐵質缺乏的可能,應多選擇:菇類,如:杏鮑菇、木耳、香菇或堅果,如:杏仁、花生、開心果、芝麻等還有深綠色蔬菜等富含鈣、鐵的食物。

主食來源多選擇全穀類及根莖類,這兩者都含有豐富維生素B群,也含有豐富胺基酸,可以彌補飲食中蛋白質、氨基酸的不足。

常食用鐵質含量較多的食物,紅豆、皇帝豆、甜豆,蔬菜則有:紅鳳菜、紅杏菜、山芹菜、菠菜等。但植物性鐵質吸收不如動物性鐵質,可在用餐前後,多食用水果,因水果富含維生素C在腸道有助於鐵質吸收。

若不吃肉,改吃足量的各色蔬果,除了可以節能減碳、為環保盡一份心力,也能做好體內環保。因為全穀、蔬菜、水果、乾豆類食物具有豐富纖維,可以增加飽足感,避免過多攝入熱量;也可以促進腸胃蠕動、促進排便。

此外,蔬果中含有豐富的自然抗氧化劑,如︰維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E及上述提及的「植物性化學成分」,都可抑制新陳代謝所產生的「自由基」對細胞的破壞,降低細胞癌化現象。不僅可預防癌症,同時還可以減少許多文明病的發生,包括糖尿病、高血壓、心血管疾病、痛風、便秘以及老化等。因此天天減少肉品的消耗,改吃各色彩虹蔬果,是兼具環境與身體保護的最佳的飲食方式。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100121/128/1z5ri.html

就從你我做起

解決全球暖化危機最直接 有效 且免費的方式

就是有機純素飲


世界銀行環境專家Robert Goodland和Jeff Anhang最新報告《畜牧業和氣候變遷》

最保守估計畜牧業至少占了人為溫室氣體排放量的51%

~ World Watch Magazine ~

《Livestock and Climate Change》
http://www.worldwatch.org/files/pdf/Livestock%20and%20Climate%20Change.pdf

 

巴西畜牧業溫室效應氣體排放預測研究」:

畜牧業排放的溫室效應氣體約佔巴西全國總排放量的50%

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091211/5/1wpgw.html

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1099 氣候戰爭新書上市 預言人類滅絕
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1099

氣候戰爭新書上市 預言人類滅絕

更新日期:2010/01/18 13:35
氣候暖化議題發燒,各個領域的專家學者都趕搭「氣候熱」紛紛加入評論的行列,就連軍事專家也不例外,今天一本名為「氣候戰爭」的新書上市,作者大膽預言了假設地球溫度上升攝氏兩度之後,所可能出現的七個想像的場景,各國為了爭奪糧食及水資源,不惜動武,人類走向大滅絕。作者標榜所有的情境都是根據現有的科技事實推演,警告人類如果不正視氣候危機將自食惡果。(彭群弼報導)
 
全球暖化問題在媒體關注,政治人物表態,大國相互推諉的情況下,成為熱門議題。專攻國際政治的東吳大學教授劉必榮分析,環保或暖化議題,已經成為「議題設定」下的國際政治顯學,環保甚至成為外交的重要一環。「顯學」的結果,就是專家學者人人不缺席。出身軍方背景,曾經在美、加、英三國海軍服務,擁有倫敦大學博士學位的格溫‧戴爾(Gwynne Dyer)上午來台發表新書;氣候戰爭。
 
從地緣政治及國際軍事的觀點,一口氣假想了七個情境,以兵棋推演的方式,預估全球暖化,「如果」地球增溫攝氏兩度之後,全球各地可能產生的政經軍事衝擊。他將焦點設定在美、中兩大世界強權,以及可能是氣候戰爭的火藥庫:北印度
 
作者預期,因爭奪水資源而發動流域戰爭的印、巴兩國,最後都選擇動用核武,局面不可收拾。美國與墨西哥邊境也因為墨西哥無法解決糧食危機,難民充斥,面臨嚴重的邊界衝突,中國除了忙於應付內部的糧食及水資源危機之外,也針對降低全球暖化,出資支持採行激烈的科技嘗試,強大的武裝力量,其他國家敢怒而不敢言。全球各地環保恐怖份子及傳統恐怖主義份子的攻擊不斷,硝煙四起。
 
氣候暖化造成的後果不可逆的狀況下,人類自取滅亡也是在所難免。作者凸顯氣候暖化的後果:水資源耗竭,糧食短缺,難民激增,導致國際間動武的機會大增,各種形式的恐怖主義,極端份子充斥,人類就算走向滅亡之前,也是痛苦不堪。
 



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1100 1月18日 吉隆坡大專青年關心海地 年輕的力量傳遞善---慈濟 簽素食卡比較快
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1100

2010年1月18日星期一

隆大專青年關心海地 年輕的力量傳遞善 


【顏倩妮、郭彩芬╱吉隆坡報導】吉隆坡慈青善用科技之便,將網友的愛心送到海地。大專院校的慈青學長姊則走入各大專院校或帶動學子捐款發願齋戒,為海地災民獻出一分關心。 



圖:看見他人受苦,年輕人伸手相援的同時,也啟發自我的覺性,將善的漣漪擴散到更廣。【攝影:鄭錦輝】

現代的年輕人擅長利用科技通訊,吉隆坡慈青學長梁貴勝經常透過大愛電視網路下載相關海地的最新資料,以及慈濟發動捐款的訊息,經加以整理後,再發表在目前全球最大的社交網站“面子書”(facebook) 上。

透過網路呼籲大家祈禱和捐款,梁貴勝告訴慈青學弟妹:雖然我們不能到當地救濟,但是,我們能召集大家一起祈禱,把祝福送到遠方 。


慈青學長梁貴勝透過大愛電視網路下載相關海地的最新資料,在面子書上帶動網友關心海地的災情。【攝影:鄭錦輝】


◎ 素食挽救地球

二O一O年一月十五日,博特拉大學慈青和同學籌備即將來臨的環保展之際,也聚在一起祈禱。

令梁雅枝同學感動的是,慈濟人已積極行動,為救濟災民而做好準備。她說:“一個人的力量有限,我們應該把這分力量聚在一起再散播出去。”

 





博特拉大學慈青和同學籌備環保展之際,也匯聚大家力量,一起祈禱。【攝影:陳慧瑩】

吃素是挽救地球的方法之一。畢業慈青吳雪儀在活動中呼籲大家,為遠方的災民、也為地球盡一分力,就是從素食開始。

“看到災民很可憐,又遇到這樣的災難;上人那種迫切的心,我覺得不可以等了!我要一輩子吃素!”李宜芳簽下齋戒卡決定素食。

沈欣薇說:“我要從自己開始吃素,然後向身邊的人推廣,而且一定要做環保。”林偉俊則說:“我們要用行動來證明,這世界有大愛。






慈青學長們不但每日誠心祈禱,更發願持素,以行動響應上人的呼籲。【攝影:鄭錦輝】

◎ 發揮善的力量

一月十六日,慈青學長精進日上。

證嚴上人的殷殷叮嚀,慈青學長們都聽進心裡,不但號召彼此每日誠心祈禱,大家更發願持素,以行動響應上人的呼籲,發揮善的力量。

“當聽到災難發生時,心很沉重,該持素了。”畢業慈青王秋婷期許自己要堅定。






畢業慈青王秋婷(合掌者)發願生生世世都吃素,為拯救地球盡一分心力。【攝影:鄭錦輝】

小時候,秋婷因為接觸佛法而想長期茹素,可是當時父母不允許。直到長大後在外念書、工作,她可以選擇自己的飲食方式,再加入慈青學長會,看見災難頻頻、證嚴上人的慈示,讓深埋在心裡“想要吃素”的善種子慢慢發芽。那天,她發願生生世世都吃素,為拯救地球盡一分心力。

畢業慈青謝月音曾有過吃素的念頭,不過意志不夠堅定。就在慈青學長精進日那一天,她聽見證嚴上人的呼喚,覺得自己如果再不聽話,就愧對上人的教誨。終於,她發願吃素,也想帶動其他慈青一起行動。

◎ 愛心不落人後

吉隆坡各社區志工啟動街頭募款行動,慈青與學長姊也不落人後。

慈青蕭慧蓮逢人就勸募,她說:“我不想自己只是站在路邊等人來捐款,也不希望任何人錯過行善的機會。”


 
慈青捨下平日消遣,跟隨志工隊伍走上街頭勸募民眾一分愛心。【攝影:譚麗晶】

在慈濟,像蕭慧蓮一樣的年輕志工仍有很多,他們都是在課餘時間做慈濟,為社區增加不少活力。

看見他人受苦,年輕人伸手相援的同時,也啟發自我的覺性。唯有從我做起,才能將善的漣漪擴散到更廣。



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1101 總統致函教宗 響應世界和平日文告 ..
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總統致函教宗 響應世界和平日文告 ..
20100114 22:06:48   
(中央社記者李佳霏台北14日電)教宗本篤16世發表世界和平日文告,總統馬英九日前致函推崇教宗洞悉人類將來面臨的危機。馬總統並指出,台灣雖未能參與聯合國氣候變化綱要公約,仍將善盡地球成員責任。

教宗在今年元旦發表「欲培育和平,須守護宇宙萬物」的世界和平日文告。對此,馬總統日前回函,感謝教宗在文告中分享真知灼見。

馬總統說,全球暖化引發的極端氣候、生態錯亂與滅絕是當今世人須共同面對的重要課題。儘管台灣因國際政治地位特殊,失去聯合國代表權,以致未能參與「聯合國氣候變化綱要公約(UNFCCC)」等重大國際環保協議及活動;但是,中華民國政府及人民會善盡地球成員的良心與責任。

教宗指世界和平與大自然有密切關係,「今天有所謂的『生態環境難民』,因為自己的生活環境惡化被迫離鄉背井、甚至得捨棄財物,去面對危險和不可預知的遷徙。」對此,馬總統在回函中深表贊同。

馬總統在函中指出,面對國際和區域間衝突不斷、恐怖行徑、侵犯人權等問題接踵而至,全球因氣候暖化導致糧食生產不足,以及財富分配不均,他也憂心並衷心期盼世界各國領導人都能領會教宗所言「生態危機無法與當今各項問題區隔開來」。

馬總統表示,深信「永續發展」是人類文明的共同願景,創造永續的經濟發展模式,以及締造潔淨的自然環境,是現今人類對後代子孫嚴正的承諾。990114
 
http://www.cna.com.tw:80/ShowNews/Detail.aspx?pNewsID=201001140348&pType0=aIPL&pTypeSel

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1102 素食讓身體更健康!醫師提倡「食素者」七大保健利多!
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1102

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素食讓身體更健康!醫師提倡「食素者」七大保健利多!
文/長庚醫院內科部 鄭惠信醫師

每逢內科部迎新、送舊及忘年會時,總有一桌「素食」,桌上鮮明的標記,令人內心有一股暖流,不論吃的是何方菜餚,每一分子皆變成了最佳的健康養分。首先感謝內科部的大家長主任、負責的總醫師,以及美麗的秘書小姐們,百忙之中不忘關愛內科部素食的少數成員,所以以一份感恩的心,應總編之邀稿提筆來寫「食素」的心得。

素食的心境

無論吃葷、吃素、吃藥都一樣,心境感受最重要。所以餐廳的環境常講求優雅及景觀,要讓進食的人心胸開朗。當心情愉快時,東西不一定吃得很多,每一點皆可吸收成健康的養分。相反的,若鬱卒、痛苦或生氣時,即使山珍海味、高檔料理入口,食物可經化學變化,變成不利健康的毒素。

由此可知,醫師處方要發揮效能,病患的心境不得不加以重視(減肥除外)。再者,草原上的牛、羊、馬、大象、鹿、駱駝…等,皆為吃素的動物,仍可以長得很高大,提供高鈣牛奶、耕田、扛重物、當耐勞的交通工具及打仗、賽馬、製皮革…等等,對人類的貢獻頗大,不因吃素而被淘汰。
牠們對人類無所求,而能以平靜的心吃地球上唯一能利用太陽能的有機體(植物)來茁壯長大,擔當地球上食物鏈之要角,可說是人類的宇宙好友。

茹素的動機

許多人的觀念總以為吃齋就是素食,不吃肉類,但不知不吃肉類的意義何在。因為因果論、養生防癌觀,其實都是言之有理。但在營養均衡的理論上,吃素應該有更積極的「健康提升」意義。

回想起我個人素齋之初,係因先父的過世使然,父親是一位努力不懈的外科醫師,39歲那年得胰臟癌離我們而去。由於我們子女皆有可能遺傳父親癌症不好的基因,吃素的道理是不殺生,化動物為朋友的慈悲理念,不再吃動物的屍體,所以全家開始茹素,由祖母、母親到我們子女。

長年素食的心得,讓我在不斷地體悟中,練就了對素食的篤定和堅信。從國內吃素人口的稀少,到機構內茹素者是弱勢族群,而至今街道上許多素食館、素食團體,以及海內外朋友們彼此切磋、互相學習美味佳餚,令人感到萬般欣喜。

素食者的七大健康利多

一、素食可以安定神經系統:

一般而言,素食常用的五穀類、硬殼果、蔬菜、水果,包括足夠的蛋白質、碳水化合物、植物油、礦物質和維他命,都是各種身體必需的養分。
素食可建造人體的組織,也可維護修補,並產生熱量,供給人體體能,使人的血液鹼性化,不使它危害地酸性化,並富有維他命,又能安定神經系統。

以國內出產的甘薯為例,每一百公克(不到三兩)重,即含有五千國際單位的維他命A。就是普通的蕃薯每一百公克所含的維他命A,也在一千國際單位以上。
紅蘿蔔含有四千,木瓜三千,值得一提的是香蕉,被專家視為一種較為寶貴的食物,尤其是它可以立即供給熱能。再加上有蛋白質、碳水化合物、植物性脂肪、磷、鐵、維他命A、B1、B2、B12,並有各種鹼性鹽及水份,也是許多民眾茹素的營養。

因此,素食成分以這些維生素居多,當然可以安定人們的神經。

二、素食者的耐力較佳:

根據文獻指出,素食者比肉食者更能承受長時間的辛苦工作,這種耐力的對比將近三倍;而從疲勞恢復完全體能的時間,素食者約為肉食者的五分之一,這是醫學家對各項運動員和勞動工人所做的調查結論。

翻開世界運動界的歷史,在游泳、籃球、足球、舉重、拳擊、摔角、競走、馬拉松長程賽跑、自行車比賽等各項世界冠軍紀錄中,有些是由素食運動員創下和保持的。
這些素食運動員遠超越肉食運動員的爆發力、持久力和體能,都讓運動醫學家們找到了證據。

三、素食營養較豐富:

蛋白質在許多素食品中,含量比肉類的蛋白質更高。譬如黃豆含百分之四十的蛋白質,比肉類含百分之二十蛋白質足足高出一倍。有些堅果、種子、豆類也含百分之三十蛋白質。人體需要的蛋白質是由八種胺基酸組成的,這八種完整的組合,可以從同時吃兩樣以上的素食品(如米和豆)的搭配中獲得。

他人體所需的各種營養和維他命(除了維他命B12須從牛乳乳酪補足外),在水果和蔬菜中也都應有盡有;再加上豐富的纖維質,可以幫助消化和排泄。所以,
素食是比肉食更具營養價值的飲食,而沒有肉食中一切有害健康的物質,可以說素食是遠離疾病、狂牛症、保持健康、延年益壽的選擇。

四、素食者長壽三至六年:

根據醫學專家研究,素食者比葷食者更能長壽。巴基斯坦北部居民,和墨西哥中部的印第安人,都是原始素食主義族群,平均壽命高。佛教的高僧,基督教復臨安息日會教友,也因素食而享高壽。根據最近一項研究顯示,美國加州基督復臨安息日會男性教友,比加州男性平均壽命長六年二個月;女性相比則平均壽命長三年又七個月,這都是素食者較為長命的最佳證據。

五、素食者血脂較低:

素食者血液中所含的膽固醇比肉食者少,血液中膽固醇含量如果太多,則往往易造成高血壓、血管阻塞、腦中風、冠狀動脈心臟病等。二次大戰期間,許多北歐人士被迫吃素,結果發現全國人民心臟病罹患率大為減低。他們一旦改食肉類,心臟病罹患率又提高了。近年來,臨床上高血脂症病患增加許多,有些病患改吃素食,可見有人怕血脂高,所以素食再受歡迎。

六、素食可以防癌:

有些癌症和肉食息息相關,尤其是大腸癌,因素食中含有大量纖維素,能刺激腸蠕動加快,利於通便,使體內有害物質即時排出,降低了有害物質對腸壁的刺激損害。據美國研究資料顯示,
素食者比肉食者癌症發病率低百分二十至四十,再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有關,素食真的可以延緩癌細胞的變化。

七、素食可減少慢性病:

素食對慢性病如:腎功能不全的腎臟病患者來講,具有能讓腎臟「休息」的作用,既可減輕腎臟負擔,又不減少蛋白質的攝入量。文獻上也有
素食可改善類風濕性關節炎之報告,再加上素食能提高免疫力,自然對慢性病的減少有顯著的作用。

食素方法要正確

總之,藉素食保健,方法必須正確,亦應注意補充維他命B12、鈣、鎂、鐵,和其他礦物質的吸收;不能偏食,宜採用低脂素食,勿高脂素食;少吃油炸素食。發霉的素食不能吃,如花生、玉米、米、麥等食物容易感染黴菌而長霉,有些黴菌會釋出黃麴毒素B1,是致癌物,與肝癌有關;為了安全,
凡是發霉的食物,一律不吃才是上策。也不能將植物蛋白質煎焦、烤焦;應選用不含農藥的素食,且縮短烹調時間,降低烹調溫度為原則。

所以素食與健康歸納起來有六大益處,可裨益民生:(1)可避免動脈硬化;(2)減少高血壓、缺血性心臟病或腦中風的機會;(3)低脂、高纖有助消化;(4)較不易肥胖;(5)植物一般為含陽氣的東西,較具抗氧化、防癌功能,可降低癌細胞之爆發與蔓延;(6)自然飲食,可延年益壽;清心寡慾、菜根香。

本文原刊自長庚醫院內科部第二十三期學術藝文
http://blog.udn.com:80/hibis1002/3693705

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1103 植樹淨化分3級 種對才能救地球
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1103


植樹淨化分3級 種對才能救地球

〔記者劉力仁╱台北報導〕種樹救地球,但樹種可要符合環境需求,效果才好!

全台行道樹、分隔島、辦公大樓中庭、工廠周界約有二十種常見樹種,很多人種樹只看外觀不問效果,環保署將空氣品質淨化能力分為ABC三級,A級能力最佳的有台灣櫸、印度紫檀、苦楝、黃連木、小葉欖仁、瓊崖海棠,B級次佳有樟樹、茄苳、烏心石、光蠟樹、大葉山欖、阿勃勒,C級普通有桃花心木、榕樹、錫蘭橄欖、水黃皮。

行道樹一哥榕樹 淨化力不如樟樹

令人訝異的是,常見的行道樹榕樹卻被評為C級。台大植物病理學系教授孫岩章表示,榕樹好種、易活,台北市行道樹排行第一,但就淨化力來說,榕樹對二氧化氮、二氧化硫、臭氧、PAN(過氧硝酸乙醯酯)吸附能力都表現平平,甚至排放微量的異戊二稀,容易增加臭氧,並非好的行道樹。

環保署空保處長謝燕儒表示,交通幹道汽機車大量排放廢氣,落塵量及二氧化氮較高,建議行道樹選用樟樹、水黃皮、光蠟樹、茄苳;中央分隔島因生長空間受限制,建議種黃金榕、月橘等;商業區或辦公大樓中庭處,人潮多空間小,空氣循環不佳,建議選台灣櫸、茄苳、月橘;鄰近工業區苯及甲醛含量較高之處,則可選樟樹、台灣櫸、茄苳、光蠟樹、印度紫檀等。

葉子凹凸不平植物 可減少室內灰塵

春節期間民眾喜歡放置花卉增添喜氣,台大園藝系教授葉德銘建議,家中灰塵多者,可選擇葉子凹凸不平的植物,譬如非洲菫、大岩桐、盆菊,這些植物葉子滯塵量大,可以減少揚塵。如果家中空間小人口多,建議在門口或玄關擺放馬拉巴栗,圍爐吃火鍋餐廳,則可擺設非洲菫、波士頓腎蕨、聖誕紅、心葉蔓綠絨、吊蘭、白鶴芋等室內植物,吸收二氧化碳。

而房子裝潢後,室內常有甲醛、三氯甲苯、氨、甲苯及三氯乙烯等揮發性有機化合物(VOCs),對人體健康造成影響,不妨在床頭櫃放置長壽花、仙客來、常春藤;客廳地板可放置觀賞鳳梨、粗肋草或山蘇;客廳角落選用中至大型的觀葉植物如椰子類、巴西鐵樹;餐桌上選擇小型植物如麗格秋海棠、袖珍椰子;書房或臥房則可選用蝴蝶蘭,這些植物對揮發性有機化合物都有很好的吸收能力。

 
植樹淨化分3級 種對才能救地球
光蠟樹
各類型場所建議種植樹種一覽表
室內適合栽種植物
黃連木
水黃皮


--- 本郵件來自HiNet WebMail ---

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1104 暖化臨界點:你可以面對真相嗎?
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1104  暖化臨界點:你可以面對真相嗎?   (e mail 轉貼)

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Wake Up, Freak Out – then Get a Grip
It's much, much later than you think

人類的底線是要把全球升溫控制在攝氏2度甚至更低,
一旦超過攝氏2度暖化問題將再也無法控制,
全球溫室氣體排放總量持續上升的情形,必須即刻扭轉!
現在就是關鍵!

這是行動的時刻,在我們還可能做的時候。
在僅有的時間內,我們必須質疑:政府和企業是否有能力回應這個威脅?

雖然過去20年來有一些應變措施,但仍然沒有顯著的成果。
這是因為他們仍如信守教條一般,
堅持將無止盡的短期經濟成長擺在人類永續生存之前。
其實,減少溫室氣體排放並不需要偉大的科學根據
我們需要的只是 消耗少一點!

動畫導演:Leo Murray
中文字幕翻譯:台灣蠻野心足生態協會(Han-Ru Lee, Andrew, Funder)

Wake Up, Freak Out - then Get a Grip is a short, animated film about climate change by Leo Murray.

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wakeupfreakout.org 
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1106 華視新聞----精緻懷石料理 高檔食材全素的 !
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華視新聞 ---- 精緻懷石料理 高檔食材全素的 !

華視新聞----精緻懷石料理 高檔食材全素的 ! 

2010/01/11 11:58 林洺瑮 報導     地區:台北市報導

http://news.cts.com.tw/cts/life/201001/201001110386320.html

 

  今天是週一無肉日,要帶大家去品嚐不一樣的素食懷石大餐,師傅運用巧思,讓握壽司中的魚卵和鰻魚片活了起來,不僅口感Q彈,調味的醬料更是比照高檔日本料理,讓很多肉食主義的客人,吃過後都讚不絕口 熱呼呼的石燒上刷上橄欖油,閃耀著光芒的香菇們,讓人看了口水直流,還有五顏六色的刺身握壽司,看起來美味極了,不過它們可全都是素的喔,師傅用新鮮蔬果,代替大魚大肉,酷似魚卵的壽司,是師傅用自製蒟蒻達到以假亂真效果,他還拿出秘密武器,原來素食也可以來這套,烤出杏鮑菇的香氣,再淋上特製的照燒醬,如同著附著章魚醬汁的鰻魚片一樣,Q軟彈牙。

  而店內的超人氣美食栗子胡麻豆腐,香濃的內陷,沒有俗套的豆腐味,讓人一吃就上癮,懷石料理少不了的還有精緻甜點,新鮮的草莓覆蓋在土司上,用視覺勾起饕客的味覺,草莓莎莎擄獲了大小朋友的心,懷石料理講究的是擺盤藝術融入精緻美食的最高境界,而這一道道的素食料理,不只吸引無數吃葷的朋友,讓素食者也能享受到高檔料理的美食饗宴




--
週一無肉日平台
網址:
http://www.meatfree.org.tw/
信箱:meatfreeorg@gmail.com
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1107 瞭解超市水果上貼的號碼
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1107

Understand Supermarket Fruit Sticker Number

瞭解超市水果上貼的號碼


Read the Numbers on Your Fruit!
閱讀在您的果實上貼的數字!

Conventional Fruit Labels 
Four digits starting with 4  

傳統的水果標籤
四個數字  開始為4


Organic Fruit Labels
Five digits and starts with number 9

有機的水果標籤
五個數字 和數字開頭為9


Genetically Modified Fruits 
Start with the digit 8

轉基因的水果
數字開頭為 8


So next time you go shopping, remember these critical numbers and know how to avoid purchasing inorganic and GMO fruits.

因此,下次您去購物,請記住這些重要的數字,可知道如何避免購買到無機的和轉基因生物水果。

Shop Safe : 
購物安全須知:

This is good to know because stores aren't obligated to tell you if a fruit has been genetically modified .
這些應該注意,因為商店沒有義務告訴你,如果水果已被基因改造。

So if you come across an apple in the store and it's label is 4922, it's a conventional apple grown with herbicides and harmful fertilizers. If it has a sticker 99222, it's organic and safe to eat.

 因此,如果你在商店碰巧看到一個蘋果,

它的標籤是4922,這是一個傳統的蘋果,它

是使用除劑和有害肥料種植的。


如果它的標籤是99222,它是的有機的和可以安全食用。


If it says 89222, then do not buy!!!!  It has been genetically modified (GMO).

如果它的標籤是89222,那就不要買!!它是經由轉基因的(GMO)。

---------- Forwarded message ----------


「素食能拯救世界,
因為慈悲善良的生活方式可以增加善果和愛力。」


★  《緊急求救--全球暖化--所有訊息》
http://suprememastertv.com/tw/bbs/board.php?bo_table=sos_main_tw&video=1

~Be Veg .Go Green. Save The Planet
~ 吃素˙環保 ˙救地球
     
★第四台 ★ 中華電信MOD 35
台北縣 觀天下, 永加樂, 新和 頻道 108 (汐止市/瑞芳鎮/雙溪鄉/平溪鄉/貢寮鄉/新莊市/五股鄉/林口市/泰山鄉)
台北縣 紅樹林 頻道 97 (淡水鎮/三芝鄉/石門鄉/金山鄉/萬里鄉)
台北市 聯維 頻道 112 (中正區/萬華區)
宜蘭縣  聯禾 頻道 108 (整個宜蘭)
高雄 鳳信 頻道 97 (鳳山市/大寮鄉/林園鄉/烏衫鄉/仁武鄉/大社鄉/大樹鄉)

★ 周一無肉日聯絡平台網址:http://www.meatfree.org.tw/


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