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竹北*歐吉桑壽喜燒
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cj211
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陳阿雯

應魏小獻&曾小綺夫妻的邀請...

來到位於光明一路上的 " 歐吉桑壽喜燒 " 小聚...

歐吉桑標榜的就是天然豬的梅花豬肉 & 安格斯牛肉 & 有機蛋~

而壽喜燒又被稱為 " 無湯的火鍋 "...

以醬油高湯及蔬菜為底 , 再放入肉類及蔬菜燙熟後食用...

一般來說 , 壽喜燒的湯是不喝的 , 因為會 " 粉鹹 " ~~

室內裝潢算明亮 , 一樓用餐區皆為4個座位一桌 ,

二樓則有六位一桌的座位 , 併桌後更可成為12個位子的小型聚會區...

因為此行有5人 , 所以跟服務人員要了6人的座位...

歐吉桑是使用內嵌式電磁爐 , 配合壽喜燒專用鐵鍋來煮食...

有打上印章有機生鮮蛋喔!

安格斯牛肉 & 有機雞肉...

無骨牛小排...

通通下鍋去!!~~~~

稍微涮一下...就要趕快夾起來...這樣牛肉才嫩阿!

剛剛燙好的肉片...鮮嫩的肉片~~~

就要沾這個!!! 有機蛋 + 蔥花 + 些許七味粉...

沾一下...趕緊送入嘴裡!!! 媽呀!~~ 甘甜美麗阿!!~~

不誇張!~肉片吸收高湯微微的鹹甜加上有機蛋汁的天然甘甜...

入口瞬間幾乎是用滑的...不太需要咀嚼直接滑入喉嚨...古溜古溜的...讚!

當下二話不說直接再點所有肉類各三盤!!!

愛搞笑的魏小獻~

當老師的曾小綺~

神秘嘉賓...藍波!!~~

.........

至於為何沒有出現小弟 & 女王....

說書人是不輕易露臉的...請各位專注在吃的東西上面吧!!

這可是GGE阿~~

餐後甜點則有芒果奶酪 & 水果...

因為水果太普通 , 就不PO上來見笑囉!!

不負責任評語 :

普通 + 1 , 小弟印象中的壽喜燒 , 就是甜甜的湯汁 , 吃多了會膩 ; 果不其然 , 沒有太大差異(壽喜燒不就是醬!?) , 配白飯來吃相當過癮 , 但吃到飽就會很膩 ; 招牌的安格斯牛肉稍嫌肥了些 , 無骨牛小排均勻的油花相對好吃的多 ; 雖然對小弟沒有太大吸引力 , 但相信喜愛日式壽喜燒口味的朋友們會是個大飽口福的地方!!

店家資訊 :

歐吉桑日式壽喜燒

新竹縣竹北市光明一路260號 (地圖如下A點...)

平日午餐299 / 假日&午餐389 吃到飽 ( 90分鐘無限量供應)



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台湾壽喜燒的殘念!
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鐵火捲
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陳阿雯

這家壽喜燒在剛開幕的時候,俺就去突襲過了

很可惜的是台湾做壽喜燒的店家

似乎都沒有掌握到這樣料理的關鍵味道

 

或許大部分店家想說台湾人不懂壽喜燒吧

醬子心存僥倖是做不出好料理的喔~

要有「心」ㄚ!

 

唉!看來這些年來「歐吉桑」沒有很大進步

殘念~~~~



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