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本校食品科參加宜蘭縣創意料理PK賽,勇奪第一名!
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老周董
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狂賀!本校食品科參加宜蘭縣創意料理PK賽,勇奪第一名

 

本校食品科參加15日宜蘭縣政府主辦,聖母護專承辦之"宜蘭創意料理PK"

在各校菁英盡出,激烈角逐之下,勇奪第一名,除獎盃、獎牌、獎狀外,還拿到獎金一萬元!

更預於21日赴台北華山藝文中心展示比賽得獎菜色作品

 

本次出賽隊伍由食品科三年級楊雅琪、伍俊杰、吳政諺、黃廷捷、游東儒等籌組參賽

原本成軍係準備鯖魚節創意料理比賽

惟因水災停辦該比賽

幸好縣政府舉辦本次活動,給食品科學生發揮之舞台

 

本次參賽隊伍

宜蘭縣各餐飲科系,精銳盡出

包含聖母護專、耕莘專校、商、頭城家商等

均報名參賽

 

本次競賽難在--除了指定食材:鴨肉料理外,

還必須依主辦單位提供之宜蘭在地食材

現場創意料理(含食譜、作法、整體擺設、創意、風味口感、衛生等評分項)

兩小時內要做4人份兩道菜

包含擺設、器具清洗等都要在2小時內完成

並須向評審介紹創意料理

 

據監評長講評指出

各隊均具備職業水準

即使佳作均屬難得

 

本次比賽感恩本校食品科校友皮東海師傅(本校果雕社指導老師),

一路出錢出力,指導學生參賽

在經歷2個月例假日,義務指導之下

這一群學生能得獎

真的是辛苦有代價

 

 

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