沈方正，礁溪老爺大酒店總經理，相信我們對於這個名字並不陌生，非比尋常的一天內容主要是在描述沈方正從踏入旅館業這個領域中第一天開始，一路走來所累積的經驗以及一些內心想法的表達，旅館業在我們的印象中就不過只是給我們住宿休息的地方，千篇一律的運作，但對旅館人而言，他們的每一天都是不一樣的一天，每天都要面對不一樣的人、事還有物，每天都會有不同的體驗以及心得，偶爾也會看到一些故事的發生，旅館經營其實是一種很復雜的運作，旅館業的老闆是什麼樣的人?，答案是有錢人，文中提到旅館不過就是有錢人的玩具，那些有錢人或是企業家會蓋飯店、蓋旅館，但是他們不見得會經營，經營這又是另外一個很深的學問，從硬體的呈現，品質以及搭配，到軟體的感受，服務…等，這些都是需要長時間的學習以及經歷才會有概念的，經營旅館不只是一種技術，還是一種藝術的表現。

    在書中提到許多非常有趣的內容，像是肥皂的學問，乾淨的定義，買菜的學問…等，這些事如果沒有透過實地了解，這一輩子或許我們都不覺得它有多重要，由此可見，旅館人的堅持與態度是多麼的謹慎，多麼的用心，如果我們有機會去體驗一下，不彷用心去觀察一下旅館人的心意。

    旅館是一種服務業，是一種需要熱情的行業，他們賣的除了那些視覺上的震撼，觸覺上的體驗之外，他們最重要的賣的是服務，他們總是想到客人所沒想到的，在適當的時機幫助我們，給與我們幫助，服務業本身就充滿挑戰與未知，要如何從事服務業，其實很簡單，看起來舒服，在書中提到，服務業是一種講氛圍、重感覺的行業，乾淨整齊為其中很重要的因素，再來，還要有助人的心胸，這樣會比較愉快，最後是對事物充滿好奇心，符合這些基本條件，你就可以投入服務業。

    忙碌的生活中，我們如何去學習享受，放慢我們的腳步用心的去體驗生活，有生活才有人生，在我們服務那些正在享受的人時，我們應該懂得尊重他們，這樣他們才會尊重我們，沈方正在他的旅館生活中找到了他自己的價值，並且用他那熱情的心情去面對每一個明天的到來，他以飯店為家，24小時待命，他從事的不只是一種服務，也是一種享受，記錄他的精彩人生，在這裡，他找到屬於他自己非比尋常的一天，那我們的那非比尋常的一天在哪呢?