太感謝了,Jay 的婆婆。雖然我已經很久不做這些食物(因為孩子不吃豬肉,也實在是美國的豬肉很難吃)。等妳PO上網時我一定要試試。可以包給我的外甥和朋友嚐嚐。
小時候家就在劉福記同一條街,差個4、5間吧。排行最小的我被祖母和家人寵壞了,挑食得很,有陣子每天都要餛飩湯配飯才肯吃東西。因為是鄰居,一塊錢4個一碗,我只要五毛錢兩個。嘿 ! 你們相信嗎?
有一次返台,下午經過特地去吃,總覺得味道不對,後來才知本尊要晚上才開市。也再去了一次,如Jay的婆婆說的,總覺得有些不對。
小時候,常常到劉家老大在武營街巷子(?街) 的店前 -大華街的是老二的第二代;站在旁邊看他們做麵皮,看著加雞蛋,揉麵,然後將薄薄細細的麵皮摺好、切片。包餛飩又是很好看的手藝,所以我也學會了和Jay 的婆婆一樣美美的包法,那個過程比吃餛飩有意思多了。現在一定沒這些功夫了,所以味道也就不同了。
ㄚ 中午到了,要流口水了。