大家都是怎麼磨刀的 - Iron City

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大家都是怎麼磨刀的
瀏覽2,686｜回應6｜推薦0

一般在說的convex和concave刀鋒不知都是如何磨出來的？最近買了塊Global的磨刀石，遲遲不敢下手，怕反而把鋒刃給磨壞了，請有經驗的同好指點一下。

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=62386&aid=3328248

　回應文章

知道怎麼用strop嗎？
回應給： ricasso（ricasso）	推薦0

Strop既不像磨刀石也不像沙紙，它的效果來自像牙膏的 abrasive compounds，以及利用皮帶將彎曲(dent)的刃壓直，所以用布也可以。

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=62386&aid=3334453

Strop磨刀皮帶
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有誰知道在那可以買到Strop?

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=62386&aid=3334426

看看別人怎麼磨刀
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不確定上那去找這些！

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=62386&aid=3334163

Global GF34
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因為刀很長(41cm)，雖然有背夾的定角器，恐怕前後的角度還是會有不少誤差。

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=62386&aid=3329042

定角器
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有了那塊夾在刀背上的定角器，磨刃時的角度固定應該就不是問題，只是有人喜歡較大角度或較小角度時就沒的選了。

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=62386&aid=3328654

所見略同
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我買的也是Global的磨刀工具

本文於修改第 1 次

引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=62386&aid=3328260

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