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三芝一日遊 花現驚喜
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陳老爹一
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三芝一日遊 花現驚喜

王曉鈴/台北報導、陳志源/攝影

    

櫻花正美▲三芝北7線至青山路櫻花綻放,此刻來賞花走春正是時候。

歡迎光臨▲沿路跟著賞櫻方向路牌上山,就可以欣賞到三芝美麗的花姿。

    賞櫻花,不用花大錢去日本,不必花時間在交通上,到台北縣三芝輕鬆欣賞浪漫花海,順道品嘗美食

青山路山櫻綻放 轉角最美

    2月中旬,台北縣三芝鄉傳出粉紅情報,上萬株山櫻花綻放枝頭迎接春天到來,此刻賞櫻正是時候,估計花期維持至3月初,適合家人或情侶出遊迎春。

    三芝從北7線至青山路一帶,被暱稱「櫻木花道」,兩排山櫻一路迎接遊客,尤其是每一個轉角處,都讓人有一種驚喜。

    北海岸及觀音山國家風景區管理處處長朱傳緯指出,今年櫻花開得早一點,越種越多,也更美了,「每次來這裡走一回,煩惱壓力全無,而且也不用花太多錢,走路、開車、騎車都可以輕鬆賞花。」

    他建議,體力好的單車騎士不妨來挑戰賞花路線,最好時刻是一大早沒有其他車輛,會發現這條路美如世外桃源。

    採訪拍照當天下起櫻花雨,在北7線遇到一輛計程車走走停停拍照,原來是位攝影愛好者不畏春雨前來拍照,他說興致一來便包了輛計程車上山,下雨也無妨。

    雖然濕淋淋的賞花,但遊客少,雨絲中的櫻花別有一番脫俗之美,惹人憐惜,加上山櫻花特色是下垂開花,不會被雨點打落,不管晴雨,賞花人都可以仰頭欣賞向下垂顧的山櫻花姿,跟其他品種櫻花向上綻放的模樣不同,是一種很親近賞花人的花朵。

    

三芝鄉長▲鄉長花村祥是三芝櫻花的綠手指,在任內已經種了1萬4千棵櫻花樹。

▲山櫻花。

    全台灣栽種最多櫻花的鄉鎮,或許就在三芝鄉,這全都是因為鄉長的櫻花夢,從姓名來看他就是個愛花人,花村祥,姓花也愛花,沒當上村長反而做了更大的鄉長。

    從小在三芝長大的花鄉長說,日治時代山坡地原本就有野山櫻,春天時山頭總是一叢一叢的粉嫩,美極了,後來開墾田地,把樹都砍光了,很可惜。

    85年他第一次當鄉長,心想鄰近的淡水有古蹟、金山有溫泉、萬里有野柳,只有三芝沒有自己的觀光特色,於是想到童年美麗的櫻花回憶,開始種植8千多棵櫻花樹在青山路、大湖路、陽金路與北新庄,全長40公里。91年再度當選,再度種櫻花,總計種植1萬4千棵,長度增加到70公里。

    「一開始也不太會種,不知道櫻花嬌弱怕風,不能種在迎風面,同時種出來有的很大棵,有的樹長不大,後來慢慢抓住要訣,還要有適當日照。」花鄉長種出心得,他解釋,三芝地形適合種植山櫻,再利用山櫻架接吉野櫻,而八重櫻開花季會遇到春節後的雨季,一下雨就掉光光,所以不愛種八重櫻。

    山櫻綻放一個多月,就換吉野櫻接棒登場,等於三芝能延續兩、三個月櫻花季。

    「櫻花樹要種20年以上才會花開得漂亮,未來三芝會更美,我在剩下任期內想再多種點吉野櫻……。」看來花鄉長的櫻花夢,還會再繼續綿延下去。

    ■山櫻花小檔案»花下垂 似鐘形 3﹣5朵叢生

    台灣山櫻屬於薔薇科落葉喬木,別名緋寒櫻、山櫻桃,葉子有特殊的羽狀薄革質,冬季落葉,春季約1至4月開花,三芝因為氣溫較低,比台灣其他地區早開。花色有緋紅、粉紅等色,盛開時全株無葉,花下垂呈鐘形,三至五朵叢生。

王曉鈴/台北報導、陳志源/攝影

    

櫻花鮮蝦捲▲櫻花鮮蝦捲包入櫻花與鮮蝦油炸,是綠竹園櫻花餐中最受歡迎的一道,一份260元。

樹根水管▲這可不是水管,而是綠竹園裡的白雀榕樹根,老闆阿松師自己也嘖嘖稱奇。

    為迎接三芝春櫻,「綠竹園休閒農莊」阿松師推出櫻花餐,以櫻花入菜,讓遊客從視覺到味覺享受粉紅春意。

    原本以竹子為主的綠竹園,一到春天,主角就變成了櫻花,園裡60棵山櫻不僅可欣賞,也秀色可餐,雖然另有種植吉野櫻,但阿松師只用山櫻入菜,因為顏色鮮嫩好看,裝飾料理看來添色不少。

    使用最多櫻花的櫻花鮮蝦捲,內包櫻花、蝦仁、黑豬後腿肉、自家種的青菜,再加入有養生效果的荸薺、枸杞,用春捲皮包起來油炸,是櫻花餐中人氣最旺的一道。

    櫻花烤羊排獨特之處,在於使用獨門的櫻花醬汁,加入稀少的櫻花蜂蜜,羊排的腥羶消失許多;韓式櫻花年糕將韓式年糕與櫻花一同快炒;櫻花苦瓜封則在勾芡過後,上桌前灑上櫻花保持原色。

    「櫻花一遇熱,顏色與口味都會改變,花蕊略帶苦味。」阿松師不諱言的表示,加入櫻花其實主要是應景,讓客人感受花季浪漫氛圍,不過最重要的還是保持美味。

    綠竹園有個趣味的一景「樹根水管」,乍看像極了一根長長的水管,「有客人問我,為什麼水管要牽那麼長,我自己第一次看到,也以為是條水管。」要不是阿松師說明,很難想到它是白雀榕的樹根。

2009.3.16
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散步騎車 情侶添浪漫

王曉鈴/台北報導、陳志源/攝影

    

聽濤行▲沿著淺水灣濱海步道騎單車或散步,一邊欣賞沿岸浪濤。

    淺水灣聚集多家海景餐廳、咖啡廳,後門可通往北觀處修築的木棧道,下午時刻可以在此散步或騎單車,聽濤觀浪。

    淺水灣濱海步道也是偶像劇「轉角遇到愛」的拍攝地點,男主角騎車載女主角到海邊許願,浪漫戀情就此蔓延。短短的距離,不需耗費太多體力,適合情侶或親子悠哉慢遊。

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