網路城邦
回本城市首頁 海闊天空俱樂部
市長:心 蓮  副市長: 允兒瀟湘子
加入本城市推薦本城市加入我的最愛訂閱最新文章
udn城市情感交流其他【海闊天空俱樂部】城市/討論區/
討論區集食行樂 字體:
上一個討論主題 回文章列表 下一個討論主題
清境農場雲南擺夷料理
 瀏覽438|回應0推薦1

心 蓮
等級:8
留言加入好友
文章推薦人 (1)

飄泊浪子

 

攝影班外拍到清境農場攝影
老天不賞臉

陰霾細雨的天候....
拍的不多
午飯後 就離開農場轉往下一站

 

涼拌豌豆粉



錦灑 包生菜吃, 雖然不辣, 稍鹹了些 很下飯
但我沒包生菜,  只吃一口

當歸葉煎蛋 很特殊的香氣 不錯吃
臨走買了一把當歸葉50元帶回台北

 

香酥包料魚

打開魚肉 裡面佐以很多不知名香料
吳郭魚 可惜煮過頭 肉質硬 不可口 沒有期待中的美味

真是要命的臘肉 臘腸 .....太吸引我了
要不是怕胖盡量控制食慾
那薄薄得臘肉我是可以吃好幾片的

 

道地的雲南擺夷家常菜
 民國五十年
擺夷姑娘刁玉皎隨著滇緬游擊隊
經由泰北輾轉來到台灣清境
於松崗自宅創立魯媽媽廚房
從日常生活的料理中,保存傳統習俗
藉而寄託對遙遠家鄉的思念
多年來魯媽媽更不斷地研發在地風味
儼然成為清境特色美食的代表



本文於 修改第 4 次
回應 回應給此人 推薦文章 列印 加入我的文摘

引用
引用網址:https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=62044&aid=5028551