午夜的玫瑰－比利時發呆之旅 - 詩與美的對話

談過了食，接著是玩樂；我發現向田邦子是一位很懂得享受旅行的玩家。

僅僅是談比利時，就費了整整25頁的筆墨，寫盡了這個小巧卻有深度的國家；

這不禁使我想到，如果我要寫一篇旅遊離記，我會寫哪一個國家？我會用什麼樣的形容詞，確實而深動的來寫出這個國家的風土民情和特色？

吃喝玩樂也是一種專業，信不信由你；看向田邦子寫的遊記，感到身臨其境，乃是她具有這份吃喝玩樂的專業能力。

她對比國的吃，有精到細緻的描寫，比利時的料理，捨棄了過度的醬汁，盡量展現食材本身的原味，沒有刻意討好舌頭的味道，清爽無負擔；而他們的馬鈴薯是公爵，清甜又清香四溢，花椰菜則是大理石雕刻品，可以擺在桌上當裝飾；吃的時候，只要沾一小串塩，既有口感，又清香美味！

其次說到啤酒加生火腿，以麥香和豬肉的八字如此契合的創意形容，來加深味蕾的記憶，比利時這個國家，人同料理，樸實無華，而且內容豐富；它不左右討好，不堅持抵抗，委身般的柔軟身段．．．，向田邦子說：「它像日本的京都，越了解它，越覺得它深不可測；」

其次談到貓祭典；使人更加嚮往，因為貓，和雙語言，使比利時成為一個複雜的國家；作者寫了許多的見聞，但仍然無法對比利時下個具體的結論；

就像我在旅行的同時，也常常也無法很具體的寫下心中的感受，總感覺不是當地的居民，又隔著語言文化的深溝；也只能做片面的解讀，無法做深度而知性的了解；因此正如作者所說：還不如吃吃喝喝，看過玩過就好！

想到過去旅遊，帶了一堆資料，抄抄寫寫的，回來還寫成遊記；如今己沒有這樣的興致，真的是放空一切，去享受當下一些吃喝玩樂的趣味，才像是旅行，不過除非妳習慣一個人勇闖天涯，否則找一個志同道合的伴，是可以幫旅遊加分的！