年輕時阿桑經過一算命攤被攔下要幫她算命，那時經濟狀況不佳沒多餘閒錢就直接了當的跟對方說我沒錢算命。算命的說不用錢，你38歲就會輝煌騰達日進斗金，到時你請我吃飯就好。38歲那年真的開始瑞不可擋的機運，賣清粥小菜可以成為台南市的地標。

命算的真準，有天算命的又說你活不過50歲…唉!到了47歲那年阿桑突然抬頭看著油膩膩的牆面，我這一生工作做到連頭都沒時間抬起，做吃的又是24小時，站到兩隻腳都要斷了，抬起頭來看到的盡是永遠油膩膩的牆面。就跟自己說：如果我可以活下來，我要半世人勞動，半世人運動。如果還有3年可活，我可以有3年的時間可以做我自己想做的事，過想過的生活嗎??就這樣阿桑放下抹布，抬起頭來走出廚房…慢慢的改變被算定的一生。

你問阿桑今年幾歲?她一定回你：還沒90。我看著阿桑~她總是笑著回我：我給人多活了好幾十年，不可以讓人知道我幾歲，不然就要回去了…

阿桑喜歡水晶，我稱水晶阿桑~現在阿桑她傳我她記得的一切生活中的菜和故事。訪阿桑這條路走了10年才見到80好幾的阿桑，10年後遇到阿桑每次去見她~她都送我很多禮物她要我收起來慢慢玩~每次都覺得心酸~朋友帶我去見她，最後一次也是第一次見阿桑那天…很晚了，我們站在門外按電鈴，心裡真怕他家的人對講機回說：阿桑已經走了。

就隔文化中心前的一條橋，相隔兩分鐘不到的路程，這條路走了10年都走不到（約了好幾次都沒見到）還好阿桑還健康快樂的活著~阿桑常笑說：我一定是上輩子沒讓她疼夠，這輩子又被她撿到的孩子，這世人擱疼來逗（台）。

我見到阿桑時跟她說：等了10年才見到你，我養你10年。阿桑笑的合不攏嘴其實我心裡清楚，阿桑教我的故事和菜我這一輩子受用無窮享用不盡。

還沒90的水晶阿桑命運不知不覺已經不好算了，因為阿桑一直都在布施跟著四季食物過日子…