秀雲姐是桂姐茶道啟蒙老師~因茶全知道了~

    秀雲姐是桂姐茶道啟蒙老師，第一片紅印也是秀雲姐送我的~喝完才知道是紅印~秀雲姐教我很多，人與人之間微妙的互動，6年後才慢慢體悟，人跟人之間真的妙不可言，無法言喻。

6年前眼裡只有世上最簡單只要愛牠就好的狗兒。開高玉食堂後認識好友靜文，介紹認識的秀雲姐，是桂姐茶道啟蒙老師。第一次見面我只知道秀雲姐茹素多年，家在高雄縣是經營冷凍廠的大家族，其餘一無所知。見面與秀雲姐聊了一會兒就說：阿桂！我泡茶給你喝。取出一片以錦盒裝圓餅型黑黑的一塊普洱茶。那年秀雲姐說，她買這片茶後賣她的人說五萬要跟她買回去她都不要。臨時我沒有茶具，只有美美自己喜歡的花茶杯，碗。我印像中的泡茶，一下子反應不過來。秀雲姐輕輕的笑說：沒關係拿來簡單就好。就這樣秀雲姐如雲般慢慢的飄過落定在桌前，輕輕的你還在想怎麼跟這位第一次見面的朋友互動。秀雲姐已經輕輕的將茶泡好，恭敬的端給我。我靜靜的看著我第一次見面的秀雲姐，我煮了簡單的素菜跟靜文聊了一下午。臨離開時秀雲姐說：阿桂你不要嫌棄，這片普洱茶我撥了一小片喝過，剩下的你留著喝。那時我手邊甚麼都沒有。就著樣看著秀雲姐離開了。

離開後我將這片黑黑的茶連包裹的黃色綢緞看上去很富貴的錦盒放在店裡玻璃廚裡，奇怪球場的董事長、總經理來都會說：阿桂！這片好，泡這片來喝！就這樣每次他們來，為了讓他們高興都泡這片黑黑圓圓扁扁的普洱茶給他們喝，心想反正我也沒甚麼東西他們喜歡就好。喝著喝著不知不覺喝完了。

因為真的很喜歡茶的味道，不知道何時茶味變成桂姐心裡的古早味，就加入中華茶藝聯合促進會台南會。入會之後茶相關的資訊就豐富了，上山看茶農製茶，到會員同好店裡家裡分享茶的味覺與精神。同時也擴展了人際關係，學習與各行業的人互動，因為小小的一片茶葉讓自己走出自以為了不起的大世界。因為認識茶人才知道這片紅印價值不翡，秀雲姐謝謝你了，我全收到了！

秀雲姐交給我一片紅印，從那天開始我落實秀雲姐教我的，拿最好的給人分享，拿出去的不要再收起帶回，全部留下空手而回，我知道了！最好的留下空手而回！

今天桂姐真的要學茶農，給茶葉深深一鞠躬【以前茶農在製茶完成時會跟茶深深一鞠躬，謝謝茶葉讓他們如此一再揉捻、高溫烘製的折磨後給他們帶來生活的一切】，謝謝茶葉們給我帶來一切的美好~~高玉食堂成立古城茶太極山房；主要的也是要做這些，為不會說話的茶葉說：請你跟我一起過生活，生活真的好好玩，妙不可言啊！