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原點的省思(三)
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高玉食堂桂姐
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原點的省思(三) 

我從原點勇敢出發,30年後又回到原點,站穩後再從”心”開始。上天在原點給你需要的一切,一定會再全部取走,為的是要檢視你,看你是否有能力開始給自己需要的一切,脫胎換骨後的你是自己給的樣子,自己的人生。 

說是報恩也好是唯一的依靠也好,志珍選擇前面唯一看到的一條路,離開台南跟著先生的腳步走進婚姻。兩手空空艱辛創業,店裡生意越來越忙,孩子一個接一個報到,老大在店裡長大,從小立志當醫生,現也如他的願考上了醫學院,二女兒一路都讀美術班。 

珍:我現在最後悔的事,就是不捨得她們做家裡的事,演變成對家裡沒有參與感。雖然他們都在店裡長大,可是我都沒讓他們幫忙過。 

桂:小孩認為事不關己?! 

珍:對!老大還好懂事會幫忙,老二就沒辦法,這是我很後悔的事。 

桂:你看我那朋友西施,母親是在店裡把她帶大的,甚麼都要跟著做,現在店裡客滿隨便都在350人次,外燴一天最高記錄破1000桌,父母親將事業交給她管理,30年的店交給她,才不過30歲的女孩而已。

珍:那也就是說各種訓練是從小就打下的基礎。 

桂姐:其實我認為就算你不讓小孩接你的事業,也要讓他們做因為這是學習。 

珍:我認同!我現在事業後繼無人。 

桂姐:我們不是希望他們繼承,也不是一定要傳給自己的孩子,而是不要讓她們在這一站可以學到的沒學到,失去學習的機會。我們在包裝的時候其實也是動腦學習臨場反應的好機會。小孩會思考怎麼包比較漂亮比較快,效率自己就會調整出來。這些小孩子出了家門到了下一站也許需要拿出來用,孩子才有競爭力。 

桂姐:我不是刻薄小孩,我們不也是一站學過一站。我店裡的小孩上班到下班做不停。因為你如不讓他做離開家要用拿不出來,是不連最基本的都輸了,挫折感就是這樣累積起來,不喜歡越不做機會就這樣流失了。 

桂姐:那天我們臨時要出100份禮品,新的包裝組合,時間緊迫我沒時間教如何摺紙盒,我怕來不及交貨只顧自己一直做,孩子被我訓練的反應很快看到馬上跟上,不到10分鐘一條生產線繞著一張圓桌成形,一個圓桌繞一圈做完收工。收工後孩子還笑說手變巧了。我朋友看傻了,給我們拍拍手。 

桂姐:你知道嗎!我店裡餐廳生意也不是每天生意都很忙,小孩要忙餐廳,從接待客人到煮菜洗碗清潔打掃,餐廳忙完要忙生產線自己做產品,自己包裝,自己上架販售,庫存盤點,動到安全庫存自己叫貨再開始生產,全部自己處理,我敢說只要我訓練過的的孩子出去一定很好用,你說我刻薄也好,等他們離開就知道這一身好功夫有多好用。來這一站停留就是為了下一站的需要準備的不是嗎?你不讓他們做是害了他們,我發現我們大人一個人可以當好幾個人用,都給你做小孩永遠沒機會學,大人做小孩做的事其實是剝奪小孩學習的機會。 

桌上的菜快吃完了,為了不浪費開始分配餐盤剩下的食物,體貼的志珍搶著吃我嫌的蘿蔔糕說:這你不喜歡我吃。 

桂姐:你吃這我覺得不好意思,難吃的你吃太委曲你了。 

珍:不會做菜的人不敢嫌別人做的東西難吃。有得吃都是幸福的。 

珍:我知道今天我笨手笨腳,就是當年家人都沒讓我做過家事。 

桂姐:我好像沒甚麼聽到你提起你母親?! 

珍:我和母親的緣份很淺,我出世後母親就開始生病,讀國中時就過世了,我是奶奶帶大的。我的成長很孤單,上頭兩個哥哥很少見面,大哥移民了,從我懂事就沒有一起長大,我跟著奶奶一個姑媽家住過一個姑媽家,我讀過6所幼稚園4所小學,你看我有多精彩,所以我到任何陌生的地方我都能很快的適應,雖然這也是一種學習,我覺得我還算獨立但那對一個小孩是不好的,沒安全感。我在任何環境我都會想辦法過下去。 

珍:我從小沒有正常的家庭生活,我對我的小孩有點溺愛,我想把我小時候沒有的都給他們,因為這種心態而保護到有點離譜,小孩任何補習上課我都親自接送,除非我真的忙的走不開,才請小姐幫忙接送。接送的過程我可以跟他們聊聊學校發生的事,可是說實在付出很多之後發現孩子長大真的像小鳥翅膀硬了,他們對外面的世界比願意留在你身邊嚮往多了。 

桂姐:發現小孩長大後,是不是變成母親比較需要小孩的陪伴?! 

珍:沒錯!小孩有一天跟我說:媽媽!你比較愛我們,比較沒那麼愛你爸爸。原來愛付出後,大人的心空了一塊,小孩的愛一時無法回填時要想辦法成長自己修復讓愛變大,現在會去上社大的課,接下來我想去當義工。 

珍:我自認為我有做到一個母親的責任,小時候雖然經濟無慮,但成長的過程我受到的保護和關愛太少,一路走來還算幸運,走過後回頭看你會覺得很驚險,所以我會想辦法保護他們,我的保護就是都不會離開,去台北我會當天往返,出國3天來回。 

桂姐:這些年開店跟小孩子互動,我覺得小孩子成長的過程最重要的是給他們足夠的愛,不要讓他們覺得你不在乎不關心他,其它的他們自己會去處理,心理健康身體自然健康。長大後遇到事情想法會是正面的。如果給的愛不夠他的成長會缺一塊,你會不知道他在想甚麼,他碰到問題掉到那個洞裡爬不起來,給他足夠的愛,該抱就要抱,說不出來就是抱著他就對了,愛他最重要。(待續) 

原點的省思(一) 

  原點的省思(二) 

   原點的省思(四)

原點的省思(五/完)




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