台南高玉食堂鳳梨酥 ~ 我一生中有三個重要護持者之三 ~ 延街叫賣水果的老阿嬤 ~ 我的乾媽
回台灣之後,還沒讀幼稚園,不知為甚麼常常走失,每次都是這賣水果的老阿嬤帶我回家。父親說:有一次發燒,不知為甚麼哭不出來且全身都發紫了,又遇到這位水果阿嬤,她老人家也不知怎麼弄的,我放聲大哭就好了。父親認為我跟這老太太有特殊的緣份,準備大禮正式拜認為乾媽,乾媽也真疼我這個如孫子大的乾女兒。
有一天還我在飯店上班,父親電話催促要我快回家,趕回家時看見乾媽手裡拿著一只金戒子,乾媽說:我的女兒我都會給她們一只金戒子,你雖不是我親生的,但我視如己出,所以我也為你準備了一只。接過小小的金戒子,謝過之後乾媽就回鄉下了。過沒2年乾媽在睡夢中安詳的走了。
喪事我也隨大姐們做女兒巡,那時不知道古老鄉下繞棺要在不平的紅磚頭地上跪爬繞棺,當喪事辦完後兩腳膝蓋都黑青的好痛喔 ! 但也讓我看到唯一的一次,老一輩弔唁好友哭喪的方式,將想跟死者說的話用類似哭調仔的方式站在靈前大聲的唱出。
直到今天一年三節,我都會回乾媽家帶著我自己做的台南高玉食堂鳳梨酥,給她老人家上香報平安。不知不覺的也又過了快30幾年了!
高玉食堂經營方式遇到瓶頸時,推出水果沙拉之後,顧客對高玉食堂的餐食有印象了,我恍惚找到客人要的食物了。今日走入高玉食堂,每位客人必用的是水果沙拉,不知和水果阿嬤,我的乾媽有沒關係?!
台南高玉食堂鳳梨酥阿姨葉淑桂2008/07/06初稿
台南高玉食堂鳳梨酥已經取代中秋月餅很久了
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