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高玉鳳梨酥~阿里郎邂逅東方美人
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高玉食堂桂姐
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新竹縣縣長鄭永金參加中韓茶藝文化藝年華會座談會,二十二日位於峨眉鄉石井村「一家三國」雙語民宿會館舉行。來自韓國醱酵茶研究所所長朴希埈,及茶文化及旅行研究會委員黃永煥,峨眉鄉七星社區發展協會陳富珠小姐,縣議員彭進添,峨眉鄉代會主席江寧增,縣府觀光旅遊處長范萬釗等人,共同交換茶文化,配合觀光發展等國際化等議題,充份交換意見,並全力促成在十月份,位於韓國釜山舉行的「中韓茶藝文化藝年華會」
中韓茶藝文化藝年華會由韓國東方茶文化會、交通部觀光局駐韓辦事處主辦,指導單位為中華民國交通部觀光局,活動的主題為「阿里郎邂逅東方美人(韓國綠茶台灣東方美人茶)」,展示台灣、韓國優良茶園介紹及推廣。
鄭縣長介紹東方美人茶,特別介紹。每年農曆芒種端午節前後(國曆六月中旬),茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬(浮塵子)吸食後長成之茶芽,經手工採摘一心二葉,再以傳統技術精製而成高級烏龍茶,茶葉白毫肥大,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,鮮豔可愛,因其質優量少,且風味獨特,故價錢較其他茗茶高出甚多,深受品茗人士喜好,乃冠以「膨風茶」之雅號。每年東方美人茶的採收季節,縣政府、公所、農會都會結合在地文化,朝向休閒、養生、健康、品味等方向設計一系列活動,帶動地方農業發展與收益,並讓東方美人茶更具國際觀,歡迎鄉親到峨眉「和茶搏感情」。另一個新體驗,以冷開水浸泡十至十二小時,再搭配蜂蜜香的「美人香蜜」在酷暑下十分搶手,民眾初次喝到冷泡的東方人美人茶,讚不絕口!更因天然環境特殊、氣候適宜,因此產量極少,結合現代化技術與承古法精製所生產之東方美人茶含有獨特之氣味,濃郁香醇、甘洌芬芳、圓滑滋潤,堪稱茶中極品。
東方美人茶茶菁渾然天成,生長過程奇特、絕對無噴灑農藥。春茶採收後因高溫多濕、受山川靈氣、日月精華之孕育,蒙霧之化境,茶芽肥大、葉片變小、枝節縮短而彎曲,心尾白毫為其特色。相傳於百餘年前,英國商人將「膨風烏龍茶」呈獻給英國女皇品嚐,女皇對其絕妙的香味,驚讚不已,且其外觀鮮豔可愛,宛如絕色佳人,又因產於東方的福爾摩莎寶島台灣,故賜名為「東方美人茶」。
韓國醱酵茶研究所所長朴希埈表示,在韓國可以買到的是大陸製的美人茶,根本沒有峨眉東方美人茶的美味,或有來台的韓國旅人,來台買到的茶葉也沒辦法買到道地的極品,可能是沒有到在地的峨眉來採購,另一可能就是峨眉的東方美人茶太搶手了,根本不容易買到。來日,擬藉由本次嘉年華會,將峨眉的東方美人茶帶入國際,更希望給合觀光的發展做一系列的旅遊行程。最重要的是將「有機」,重「生態」的觀念,符合時下潮流,讓民眾更健康。
本次座談本縣將配合中央觀光局的政策,期待在享譽國際的台灣新竹特有的東方美人茶,如何配合觀光及休閒農業,結合民宿,等多方努力,為新竹縣的休閒農業加分,增益農民收益為要。

    ( 點圖可以放大 )

 

 

 

新竹縣政府資訊服務網:

http://www.hsinchu.gov.tw/modules/v6_mseeage/news/detail.asp?id=200806220003

高玉鳳梨酥http://www.takatama.com.tw/story.php

圖一:高玉食堂鳳梨酥贈新竹縣長

圖二:高玉食堂鳳梨酥贈韓國茶文化&旅行研究會共同會長事務局長朴允載

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