炎炎夏季，怎麼養生比較好？署立豐原醫院中

醫科主治醫師張盈瀅表示，夏季是陽氣最旺的

時節，若要符合養生，運動上應著重於精神調

養，可以到室外散步、慢跑；飲食方面可在家

自己做蓮子羹等料理，以改善因天氣熱造成胃

口差的情況。

張盈瀅醫師指出，傳統中醫認為，夏季具有陽

盛於外的特點，所以應注意保護人體陽氣，可

運動來活動筋骨、調整氣血，以養護陽氣，如

如早上起床後，可在戶外清靜的地方散步、慢

跑，一方面可呼吸新鮮空氣，另一方面也能夠

舒展人體陽氣。

飲食上，平時民眾可以自己動手做蓮子羹等藥

膳來保養，蓮子羹具有清心除煩、開胃進食的

作用，需準備新鮮蓮子300克、冰糖50克、桂花

醬6克、太白粉3克、櫻桃10多個。將蓮子煮

熟、去蕊，同時另一個鍋子內放入冰糖煮沸，

然後用太白粉勾芡，熄火後放入蓮子、櫻桃、

桂花醬共同攪拌均勻後即可食用。

【2008/06/26 台灣新生報)