一、不能混著吃：同時服用阿司匹靈、抗凝血

劑、魚油，會大幅增加出血風險。紅麴和降血

脂史達汀類藥物成分相同，併用有過量風險。

抗生素不可和益生菌一起吃，以免把益生菌也

殺死了。

 二、什麼時候吃：脂溶性維生素、魚油、月見

草油等營養品適合飯後服用；空腹使用較佳的

有乳酸菌、麥苗粉等；膳食纖維、甲殼素適合

飯前使用。

 三、過量有風險：脂溶性維生素（Ａ、Ｄ、

Ｅ、Ｋ）不宜過量，維他命Ｃ、菸鹼酸、維他

命Ｂ６、鐵劑、硒元素、魚油等，也可能因過

量而影響健康。

四、品質有保障：保健營養品多以食品來規

範，所謂「衛署食字號」只是書面審核文號，

無法保證其內容物是否真的與標示相符。選擇

有ＧＭＰ認證的廠商雖保證安全與衛生，仍無

法確定其純度與品質。以藥品上市（有衛署藥

字號）或有健康食品認證（有衛署健食字

號），品質較為可信。

（諮詢：書田診所家醫科主任康宏銘、台大生

命科學院潘子明教授）

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