到 7-11 買「全家」的 City Cafe

為何到 7-11 買 City cafe 要說全家(全加)，每次買 City Cafe 店員都要問是否要加奶精或加糖，為了爭取時間減少店員的迷惑，就說「全部加」，結果到了公司打開蓋子一喝，才知道喝到「全不加」的苦咖啡，苦情說不出，實在有夠菜的服務。

到7-11 買 City Cafe每次都要面對「全家」的挑戰，即使同一店員也面對不同客戶，自己也語焉不詳，沒有標準化的口語，習慣全加的客戶只要一疏忽，就要喝苦咖啡。因為客戶沒有要求要加糖加奶精，所以連奶精、糖也不附帶實在有失待客之道。

早上買咖啡客戶也都趕時間，來客數也多，口味不對，延誤時間一分鐘客戶可能不等了，如何節省雙方時間，最佳方式就是：

建議 7-11 要提供標準化口語或掛個告示板

7-11 City Café 買單標準
A咖	標準	咖啡	奶精	糖
B咖	純咖	咖啡	不加奶	不加糖
C咖	奶咖	咖啡	加奶	不加糖
D咖	糖咖	咖啡	不加奶	加糖

這樣買City Cafe 就不用再說「全家」咖啡了。雖然 7-11 力求能省則省，也要方便客戶買到非自己要的咖啡口味。

寫到這裡讓我想起一篇文章 烏龜如何向魚解說“在陸地上散步”？ （突破習慣領域），客戶與店員之間經常會產生對話的誤認。