7-11 朝令夕改 CITY CAFÉ 走味的咖啡

前面文章剛剛提到 7-11 推出的 CITY CAFÉ 口味、評價還不錯，也讓各門市自己主動推銷，六杯送一杯的活動，其實沒有這種活動，消費者也會買來品嚐看看。美式咖啡定價 45/35/25 元/杯，超便宜，購買時不會太計較，口味也不錯，應該銷售情況不錯。

因為有累積，所順便每天來一杯，可是上星期突然店員說，因為總公司有新的促銷方案，所以門市優惠六杯送一杯的活動要暫停到  12/2。心理直接反應就是「幹礁在心裡」，那裡有活動暫停的，雖然有反映給門市，但他們也無奈的說總公司規定的。

之前有提到 7-11 行銷，集點經常斷層，讓顧客頭昏腦脹，倒不如不做也罷。不是顧客小氣，反感覺到把顧客「裝笑為」。

為了CITY CAFÉ 新促銷活動，乾脆改喝豆漿油條，等到 12/02 後再開始買 7-11 CITY CAFÉ 。在經濟不景氣時，用錯方式，抽獎活動 不如六送一比較實用。7-11 自己有網站，為什麼不事先做調查。7-11 朝令夕改 ，只會讓 CITY CAFÉ 成了走味的咖啡。

強制性的銷售，第二杯半價促銷，只是原來就要買兩杯或讓顧客找夥伴朋友一起購買，所以會為第二杯半價買兩杯的消費者不多。何況咖啡又不像其他瓶裝的商品可以儲存。總之，第二杯半價促銷只有少數人得利，無法擴增消費者，損人又不利己，讓供應商受傷。

觀察 7-11 行銷手法始終如一，老把戲，靠著好不容易建立的通路實力，周旋供應商的利益，但無法協助商品成功銷售，反正失敗了再換一家廠商而已，一成不變的模式，並非永續經營之道。如能整批行銷人員換新，觀念創新，或許讓 7-11 每年至少增加 5~10億淨利。

7-11 CITY CAFÉ

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