身心健康參考資料(一)  葉乙昌 資料整理

● 培養健康的四種習慣 : ( 一 ) 流汗 ( 排毒 ) 、 ( 二 ) 喝好水 ( 裝優質濾水器 ) 、 ( 三 ) 改變飲食順序 :1. 空腹吃水果→ 2. 喝小碗湯→ 3. 吃熱的蔬菜、豆類、米飯和地瓜→ 4. 晚上六點前才可吃肉，一餐只吃一種肉，儘量吃魚肉，而且最好清蒸、汆燙或水煮。

● 健康的要件 : ( 一 ) 正確的飲食醫治身體的疾病 ( 二 ) 適當的運動 ( 三 ) 充足的睡免 ( 四 ) 生活上的規律與節奏 ( 五 ) 接受陽光的能量 ( 六 ) 新鮮的空氣 ( 七 ) 無毒生命水 ( 八 ) 正向的情緒 ( 九 ) 積極的話語。

● 陳堅貞地瓜餐 : 麻油薑酒 調經回春 『地瓜 : 米 =2:1 ，加當令的 2 蔬 1 果』

1. 每天只吃一種海鮮或肉類 2. 日出才運動，以免吸入過多二氧化碳 3. 放鬆心情吃當季蔬果 4.11 時前睡 6 點起床 5. 適量攝取澱粉質，保護細胞功能 6. 少吃常時間烹煮的劣質蛋白質，如豆腐、魯肉。 7. 練氣前先補足夠營養素為身體打底 8. 適度釋放情緒，以免鬱積傷肝 9. 多吃鮮食，少吃醃漬食品 10. 少吃過熱食物與隔葉菜，飯前先喝湯跟吃水果。

● 能日日過著心安而平靜的生活，就是有福之人。

● 經常飲用「蔓越苺汁」有助減少幽門螺旋桿菌感染，其含豐富維他命 C 及抗氧化功效的纇黃酮素。

● 凡夫習氣，再於將無常之物當永久，於是起了貪念，造成很多煩惱。

● 回收的廢電器 : 電視機、電冰箱、冷氣機，台北 :02-89811155~65 ，各 100 元。

● 多用心體會人生一切無常，煩惱很快就能斬除。

● 不在是非對錯裏起煩惱，就是將人事當教育；若因此而起煩惱，就是將人事當是非。

● 不要怕人多事多 — 可以人事多，但是不要是非多。

● 廉價 牛排、燒仙草加嫩精、太白粉對身體很不好繪致癌，各種羹纇、麵線糊、酸辣湯因加太多太白粉少吃 ( 自己可以蕃薯粉 ) 。

● 九九一族：諭擁有很多卻從不滿足，拼命工作為了額外那個「一」，而不惜付出失去快樂的代價。

● 燒燙傷時 : 先泡入冰鹽水 10 分鐘，再敷很厚的鹽，且用濕布 ( 面紙 ) 敷蓋，偶爾加水，只要離開鹽不痛約 3 小時就好了。

● 放下現在的煩惱，就是最大的解脫。

● 如何提升 AQ(Adversity Quotient) 逆境商數 :1. 凡事不抱怨，只解決問題 2. 先看優點，再看缺點 3. 將當下的不幸，變成日後的「幸虧」。

● 世間何種量最大？愛的力量最大。唯有愛才能消弭仇恨、撫平鬥爭。

● 相遇不是用來生氣的，在生氣之際如能多想想：我不是為了生氣而工作的 ( 教書的、變朋友的、作夫妻的、生兒育女的 ) 。

● 聰明老人幸福十誡：一、不要再替成年子女操心，才不會碎碎唸。二、不要再將成年子女當成未成年來「監護」，以免顧人怨。三、不必事事都「非知道不可」，尊重已成年子女的隱私權、自主權。四、不要再以兒、孫為生活重心，尋找自己的園地，才不致天天望穿秋水。五、不要逢人就訴苦，寧可寫作、畫畫、練功、唱歌 , 以藝術、創作昇華情緒。六、不要凡事抱怨，多欣賞、感謝別人為取悅你所做的努力。七、不要因孫輩和子女媳婿爭執衝突，這樣只會惡性循環，害了你的孫輩。八、不要因病痛而唉唉叫，有病要治病，領了藥要服藥，治不好的要忍耐。九、不要疑心病太重，要感激還願意留在你身邊的人，免得最後連他也走了！十、要多多親近神，有堅定的信仰，對未來抱著開心、樂觀的態度』

● 原來獲得賞識很簡單，養成好習慣就可以了；原來出人頭地很簡單，吃點虧後努力，不計較就可以了；原來要擁有漂亮很簡單，只要不生氣就可以了；原來培養孩子很簡單，讓他吃點苦頭就可以了；原來成功的方法很簡單，從一數到十不要跳過就可以了；原來掌握命運的方法很簡單，遠離懶惰就可以了；原來脫離沉重的負荷很簡單，放棄固執成見就可以了；原來當天使很簡單，只要實實在在去做就可以了；原來快樂很簡單，擁有少一點就可以了；原來人生也很簡單，只要懂得『珍惜、知足、感恩』你就擁有了生命的光彩』。

● 要培養歡喜的心，有歡喜心就是為自己祝福。

● 心靈快樂即是極樂，心無煩惱即是淨土。

● 人不怕犯錯，只怕不改過；誠實的懺悔，才能恢復心地的清靜。

● 成為別人幕後的英雄，如風幫候鳥遠飛的雅量。

● 兩個人在一起有三件是很重要：溝通、尊重、珍惜。

● 世間事放不下，常有「此事無我不行」的牽掛，也是煩惱。

● 要提高心靈層次先累積你的正面能量，只要在日常生活中的小地方多用點心 ( 一 ) 開朗的打招呼 ( 二 ) 帶著笑容過生活 ( 三 ) 對身邊的人多一點體諒的心 ( 四 ) 對家人心懷感謝 ( 五 ) 多讚美他人的優點 ( 六 ) 維持良好的禮儀 ( 七 ) 讓自己的房間和週遭環境永遠乾乾淨淨 ( 八 ) 全心投入眼前的事 ( 九 ) 保持良好的生活態度。持續下去，正面能量累積，幸運就會降臨在你的身上。

● 從今天開始，如果你仍然在找各種藉口拖延，就是放棄對生命的控制。

● 選購真空包裝糙米、十榖米。

● 新谷弘實醫生：「不生病的生活」 (65 歲看起來像 45 歲 ) ： ( 一 ) 多喝茶損害胃黏膜 ( 二 ) 喜歡吃肉將加速老化 ( 三 ) 未充分咀嚼難消化，一口應咀嚼 30~50 次，使唾液中的消化酵素與食物充分混合順利分解食物 ( 四 ) 喝牛奶紡而減少體內鈣質量 ( 五 ) 常喝優酪乳獎是腸相惡化 ( 六 ) 未精製穀物有益身體。

● 既然人生如戲，何不扮演一個人見人歡喜的角色。

● 趨吉避兇之道： ( 一 ) 讀好書最快；讀了好書會改變思想，會影響行為。 ( 二 ) 積德，這是一輩子的事；德積多了，好運自然來。命由己作，福由心生。積善之家，必有餘蔭。大善人的命，難由天定。

● 起初，我想近大學想的要死；隨後，我巴不得大學趕快畢業；接著，我想結婚，想有小孩想的要死；再來，我又巴望小孩快點長大，好讓我回去上班；之後，我每天想著退休，想的要死；現在，我真的快死了；忽然間，我突然明白了；我忘了，真正去活。

● 健康之道： ( 一 ) 身體要乾淨： 1. 多喝水、利尿 2. 排便，一天最好三次 3. 排汗：運動 ( 二 ) 將酸性體質調整為弱鹼體質；多吃鹼性，少吃酸性食物 ( 三 ) 營養均衡完整：早餐吃五榖米，中餐糙米，晚餐全麥 ( 四 ) 睡眠要好：睡前刮砂、按摩、泡腳、洗腳、排便尿 ( 五 ) 含氧的血液：少鹽、少油、少糖、深呼吸

● 學習放慢腳步，感受「慢」樂趣；慢食，可品出食物的甘甜美味；慢行，能欣賞到路邊美景；慢讀，讓人更接近作者思維；慢用，堅持不浪費，包括食衣住行生活所需，金錢及能源 --- 「樂活」。放慢腳步，生活中不再有「趕時間」、「超額消費」 ….. 的壓力；使神經鬆弛平和，常運動睡眠充足，不樂活也難？

● 白隱禪師：冤不怒、譽不喜、禁的起謗、扛的起擔。保持一顆清靜純潔之心，兩次「是這樣嗎 ? 」

● 以歡喜心做事，即使忙碌卻不感到辛苦，反而覺得甘甜。

● 以簡單無事的心來帶人處世，保持新的穩定，才能不隨境轉。

● 研發之所以別人強，並不是強在於大家都做得到 80% ，而是在於疑難雜症
20% ；服務之所以比別人好，不在於表面的公事公辦，而在於各種貼心的細節與設計。

● 癌症並非出現癌細胞就會立刻發作，而是日積月累，等長年下來的疲勞與無法發洩的情緒破壞了體內的平衡，癌細胞才會急速擴張蔓延。

● 好命不如好習慣：不吃 ( 一 ) 泡麵 ( 二 ) 可樂、碳酸飲料 ( 三 ) 加糖的奶茶、紅茶、綠茶 ( 四 ) 洋芋片。

● 人不會因為獲得許多愛而覺得人生有意義，卻會因為付出許多愛而越肯定生命的價值。

● 你雖然做不到一個 「最好的人」，可是你卻做得到一個「對對方最好的人」。

● 你不可能得到美好的感情，你只能找到一個你心愛的人來共同經營、造就、完成一段美好的感情。

● 對所有的感情而言，過程遠比結果重要。

● 我們老的太快，卻聰明的太遲。把握當下，莫等待。

● 贏家專注，輸家事事嘗試。進入贏家之列，不是比別人工作辛苦，而是更聰明的工作，是一種管理人生的方法，過程既完美有有個人自由。

● 賺錢也賺到人生，才是幸福的人。 (B 級人生的真義 ) 擁有一定水準的金錢，做自己想做的事情，才是人生的贏家。

● 1. 唸書的最佳時間：早上 2. 散步運動：早上 3. 吃水果 : 飯前一小時 4. 鍛鍊：傍晚 5. 洗澡：臨睡前 6. 睡眠：午睡，午後一小時開始；晚上 :10-11 時上床 7. 刷牙：進食候 3 分鐘內 8. 護膚：睡前 9. 飲茶：飯後一小時。

● 李家同校長：不要學壞，總要有一技隨身。

● 台積電從不改變專業代工的策略，不與客戶競爭的永續原則，符合波特的競爭策略。

● 雖然一片管理思潮中，要給部屬鼓勵、讚美、溫暖，張忠謀說：這些固然重要，給壓力也同樣重要。

● 人生不論長短，都要努力讓這被子沒有遺憾，無遺憾的人生才有意義。生活過的快樂才有意義。

● 人生來來去去並不重要，重要的是要將心照顧好；來時盡本分，去時了無遺憾，人生就有價值。

● 錯誤最多的人是那些犯了錯不承認錯人。每個失敗都存在著成功的種子。

● 學問，要懂得問，才是經營者的特質。

● 生命的意義不在活的長、活的久，而是在於活的精采、活的充實，活的有價值，讓每一個現在都發揮它的功用。

● 成功者往往看到的是機會，失敗者往往看到的是問題。

● 彎的下腰才是成熟，放的下身段才是高手。

● 美滿的婚姻，雙方必須要有完全平等的感情，必須不干涉對方的自由。「握沙哲學」：越想握牢越易失去。

● 做人圓融，事情才能圓滿，人事圓滿，就表示自己真懂道理。

● 謙虛：鋒芒可以不用太露，給別人一般如沐春風的溫馨；名氣可以不用太大，給自己保隨意任性的自由。

● 仁慈：仁愛心、慈悲心、心心為眾、福如泉湧；殘害人、刻薄人、人人驚恐、禍必速來。

● 成長：朋友可以不用太好，給彼此一片自由獨處的天地；關懷可以不用太過，給對方一個成長自主的空間。

● 自在：行程可以不用太趕，給自己一些思考喘息的機會；工作可以不用太多，給自己一點調養適應的時間。

● 知足：接受自己的平凡與不完美，就不會在一個不完美的世界裡處處碰壁了。

● 智慧：命運不是決定於您的遭遇，而是決定於您看到遭遇的角度。

● 粹煉：海波因暗礁的沖阻而澎湃激越；生命因逆境的粹煉而堅軔沉穩。

● 認真：不要以為眼前做的事沒意義，只要曾認真的做每件事，都能儲存成能量，化為好機會。

● 積極：生命各有所長，亦各有所限，積極的人擅用所長，消極的人蠻遠有限。

● 若心思太複雜，凡是顧慮多，煩惱多，本能就無由發揮。

● 人常因忘本，而失去立足之地。

● 當你對別人說好話時，要讓自己的孩子也聽到。

● 永遠不要低估一句友善的話或一樁好事得作用。

● 幸福並不取決於財富、權利和容貌，而是取決於你和周圍人的相處。

● 人高興時，細胞圓潤，像 18 歲的年輕人；生氣時，細胞像 80 歲老頭子，皺皺縮縮。癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。

● 提供細胞好環境就是：規律作息，清淡的飲食和運動。

● 如果老闆很講理，他絕對是優柔寡斷、事不能成的老闆。

● 有「求」於先，必有「不得」於後。「捨」於前，必有「得」於後。

● 有者患失，無者患得，患得患失即成憂愁。

● 多原諒人一次，就多造福一次。把量放大，福就大。

● 做，就對了。

● 養生之道： 1. 適當而規律的生活：每天睡 8 小時，不睡逾 10 小時，低於 6 小時 2. 飲食控制：三餐只吃八分飽，不吃太多、太鹹、太甜 3. 精神的愉悅與充實的精神愉悅，如：信仰的依靠，自我突破的滿足，愛與被愛的幸福感與充實感等，不管外界如何改變，都可以活的很快樂，成為快樂得主人。這就是門諾醫院院長黃勝雄追求的「長期的快樂」。

● 快樂如果必須仰賴外物的話，自己也就成了感官的俘虜，失去了某種生命的自由；如果快樂是因為某種由內而發的精神愉悅，如信仰的依靠、自我突破的滿足、愛與被愛的幸福感與充實感等。不管外界如何改變，都可以活的很快樂，成為快樂的主人。這就是門諾醫院院長黃勝雄追求的「長期的快樂」。

● 蜂蜜的功用：治感冒：加鹽，治便秘：以香蕉沾蜜。不能直接冰，加水後可冰。

● 大潤發中國執行長：「來大陸一定要有三本，本錢、本事、本業」。

● 美好人生： ( 一 ) 老健：能吃能喝，能拉能睡 ( 二 ) 老本：食衣住行育樂無缺 ( 三 ) 老伴：互相扶持，魚水共歡 ( 四 ) 老友：志同道合、趣味相投 ( 五 ) 老趣：閒情逸致、調劑身心 ( 六 ) 老春：美好人生風華在現。

● 許多有才氣的人，最後一事無成，他們不是才氣不足，只是耐心不好，通過不了無聊、無趣的考驗，以至於才氣被怨氣蒸發了。多少才氣縱橫但是怨氣沖天的人，最後成為組織的邊緣人，成為組織的問題人物。

● 「從垃圾提煉黃金」或許是萬物相生相伴的道理。簡化無聊與無趣工作，空出最大時間來做我想做的事。

● 看到了只是看到了，聽到了只是聽到了，不要產聲好惡，因為喜愛的就想佔有，討厭的就會排斥，患得患失，煩惱就來了。

● 錯把無償當作永恆，不希望接受無常的事實，煩惱就會出現。

● 不自找麻煩，就是智慧，智慧生於煩惱而用於煩惱。

● 誠心的道歉可以減少一半的官司：每二件官司，就有一件是因為缺少誠心的道歉。

● 與人相處猶如對境，要鏡中人笑，必須自己先站露笑顏。

● 理圓、事圓則人圓。

● 只有成熟的人才能寬恕別人，才能享受到寬恕後而來的平安。

● 人真正的財富在行善。

● 留心您的思想→言語→行動→習慣→性格→決定命運，心念影響巨大，故要「存好心、說好話、做好事、讓世界更美好」。

● 想靠權勢、名利與地位趣換得身邊熟人的肯定與尊敬，還不如努力去累積自己的人生智慧和對人的善意。

● 我只是一顆沙子，不必太在乎別人對我們的看法，何必把自己的苦處放大，或太強調自己為別人做過的功勞被辜負。

● 心怡人自在，心寬天地寬。

● 在日常生活中能受用的法，就是妙法。

● 人生的命運，並不是說我來求佛菩薩就能有所得；最實在能得到的就是「我怎麼做就能怎麼得」。

● 我們不一定會因為賺很多錢而富有，但我們可以因付出善念而使心中富有。

● 學佛不是為了消災解厄，而是要能學得身輕心委、遇事不亂，而對無常能勇於承擔。

● 逃避不一定躲的過，面對不一定最難受；孤單不一定不快樂，得到不一定能長久；失去不一定不在有，轉身不一定最軟弱。

● ( 一 ) 睡眠 7 小時最養生 ( 二 ) 吃順序 : 水果、蔬菜、五榖飯、再吃不易消化的魚、肉 ( 三 ) 多樣、細嚼慢嚥，早餐多、中餐中、晚餐少 ( 四 ) 排汗： 1 週四次快走 30 分鐘 ( 早上 ) ，多喝水 ( 五 ) 早餐不吃蛋白質、肉，因酸性易改變白天精神不佳，以五榖雜糧為佳 ( 加番薯 ) ，三白少吃 ( 白米、白麵、糖 ) ( 六 ) 水果在早餐吃是金，中午吃是銀，晚上吃是垃圾，早餐前吃香蕉可清腸，預防腸癌 ( 七 ) 適當的休閒 ( 八 ) 學到老活到老，擁有學習，擁有謙卑，自然會產生快樂 ( 九 ) 嚴以律己，寬以代人；感恩惜福，知足常樂。

● 領導者應該做的是找機會，判斷組織，資源的缺口。

● 擁有事業與家庭的「雙贏人生」才完整。

● 我不相信「好做」，只相信「做好」，因為世界上沒有好做的事，任何事只要能把他做好，最後都會有好結果。

● 中國價格便宜原因： ( 一 ) 工資便宜 ( 二 ) 規避大量社會成本，如環保支出、勞工權益的基本保障 ( 三 ) 產業群聚：大幅降低通訊成本、商務成本、運輸成本、交易成本、分工提生生產力及效率，提升組合效率、降低成本。另類產業革命。

● 沒有背景的年輕人不要斤斤計較，別人給一萬元的薪水，你要去爭取做十萬元的責任 --- 上海匯豐銀行主席鄭海泉。

    特別感謝 絲織公會 葉乙昌 總幹事 提供這麼棒的身心健康參考資料