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海陸救災 千人伙食7人搞定

中央社╱中央社 2010-10-26 20:30

（中央社記者蘇龍麒台北26日電）海軍陸戰隊動員逾1700名士官兵協助宜蘭救災，但是你知道近千份的「先鋒便當」，需要多少人準備？答案是僅需要7人。

宜蘭蘇澳豪雨成災，海軍陸戰隊出動超過1700名士官兵到蘇澳救災，除了上山搶通蘇花公路，也下海參與搜救行動，還有不少國軍投入水災後協助居民重建家園。

這些官兵肚子餓怎麼辦？1700多名海陸士官兵的伙食，其中近千人就靠海軍陸戰隊66旅上士李炎燦等7人一手搞定。軍中同袍也封給李炎燦「梅姬風災阿基師」的封號。

蘇澳淹大水後，陸戰66旅接獲指示到蘇澳支援，李炎燦雖然沒有參與救災，但是卻扮演更重要的「總舖師」角色，自22日起就率領其他 6名弟兄，在蘇澳國中後方的活動中心走廊，搭起簡單的帳篷為官兵準備伙食。

李炎燦說，在外野炊與在部隊中辦伙食差很多，野炊因為使用煤油，除了空氣中有濃濃的油味以外，火候也相當難以掌控；但因平常部隊中對野炊就有測考，所以還應付的過來，畢竟救災視同作戰，他們也都全力以赴。

由於蘇澳剛淹過大水，衛生環境不是太好，李炎燦說，野外進行伙房作業，環境的確沒有辦法和部隊內相比，因此他身為伙房班長，更重視伙房兵個人、食材與環境的衛生。

李炎燦說，身為伙房班長烹調美味、安全的食物，滿足弟兄的期待是他的責任，看到大家開心的用餐，一切的辛苦也都值得了。他還說，以少數兵力提供千人的伙食，完成這麼艱難的任務，就是海軍陸戰隊的精神。

陸戰66旅政戰主任譚志偉說，陸戰隊的「先鋒便當」除了美味、安全以外，還會特別以塑膠袋包裹紙製便當盒，以方便回收乾淨的便當盒重複使用。在救災享受美食之餘，不忘兼顧環保，也才不致於太過浪費。