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首屆台北眷村文化節 16日登場
中央社╱中央社 2006-12-14 19:26
(中央社記者郭美瑜台北十四日電)眷村是台灣光復後極特殊的人文景觀,台北市文化局於十二月十六日起至二十四日,在四四南村舉辦首屆「台北眷村文化節」,透過文物展、影展、媽媽私房菜、經典國語老歌,回味半世紀以來台北人的都市變遷。
文化局表示,台北市曾是全台眷村類型最多樣的代表,幾乎隨國軍遷台的軍種,都在台北設置不同類型的眷村,國防部登記台北市轄區內有一百一十筆眷村,民間眷村協進總會的統計有一百九十六筆,而文化局委託顧問公司做的地毯式調查,則達兩百四十八筆之多。
文化局指出,四四南村於光復後由四四兵工廠底層員工自建,是少數一九四九年前即存有的眷村,形成條件特殊。文化局十二月十六日下午二時,於四四南村舉辦蕭菊貞導演紀錄片「落地生根—榮眷二代在台北的故事」首映會,藉由影像的人地物,重現眷村子民在城市成長的生活點滴。
文化局說,「台北眷村文化節」活動期間,每天十時、十二時、十四時放映「來去大陳」、「再見四四南村」、「想我們的眷村媽媽」、「銀簪子」等紀錄影片,十六日中午並有傅培梅傳人程安琪示範的媽媽私房菜,品嚐大江南北廚藝,盡入尋常人家的懷念滋味。
文化局今天舉辦「台北眷村文化節」記者會,現場邀請關徐素蘭女士示範製作學自眷村的「賽綑蹄」。早年台灣物資缺乏,媽媽們買不起豬腳,於是把滷透的豬頭皮、嘴邊肉用紗布綑綁後壓實後,稍微冰鎮後切片上桌,無論外觀和口味都幾可亂真,又叫做賽豬腳。
文化局長廖咸浩表示,眷村是台灣文化融合的縮影,透過導演蕭菊貞的紀錄片,看到眷村文化在台北落地生根的豐富活力,也看到全台各地不同眷村、移民的成長歷程,提供民眾更大的包容視野。
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