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爐邊談話系列》是該去賣香雞排了
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方總統候選人的官方網站
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臥龍先生
Happybeggar
方正平
人間有情
方總統候選人的官方網站

引用文章是該去賣香雞排了

文章歡迎完整轉寄、轉貼、轉載。感恩喔!

【是該去賣香雞排了】

以前竹科工程師之間流傳一個說法,說工程師們最想從事的工作,是賣香雞排。現在,是該認真看待這個玩笑性的說法了。聽說不只是工程師們過去想從事這個工作,許多辦公室的白領文員也於我心有戚戚焉。

當前景氣情況不好,連新任美國總統歐巴馬都說了,即使美國所有措施都做對,經濟要回復過去榮景至少也要兩年的時間。萬一,美國繼續做錯很多事呢?

只要美國和歐洲的訂單不回來,可以預見台灣,甚至全世界的情況都好不起來。如果我們之中還有工作的,恭喜呀!甚至於無薪休假的,至少公司老闆還認為自己有價值,寧可每個月花一點錢把自己留下來也不直接裁員。

至於被裁員的,我們也要恭喜自己,終於在生命之中獲得難得的喘息,從一成不變的工作中解放出來,重新想想自己將來的生命要如何讓它變得精彩。

除非自己房貸、車貸纏身,一被裁員就會繳不出貸款、信用破產;或者小朋友明天的學費已經繳不出來了;又或者家裡已經沒有米下鍋,全家都在挨餓,否則先別心急著找工作,讓自己沈澱一下,再重新調整出發。請參考一下胡言亂語說書人自己的2008

方總統候選人給大家的建議,這個階段不妨放寛心去騎腳踏車環島,忘了是誰說的,要瞭解自己最好的方法,就是把自己投入全然陌生的環境。如果不方便騎腳踏車,用走的也行。加拿大老外傑恩‧貝力弗,高齡53歲,已經獨自一人徒步旅行全世界8年了。如果他可以,我們每個人都辦得到!

無論是用走路或騎腳踏車,環島行程終究是要結束的,如果屆時還沒找到自己人生下半場的方向,方總統候選人建議大家去搞個攤位(車)賣香雞排。

或許我們過去是個很棒的設備工程師、品管工程師,很稱職的部門助理,但我們向來是聽命行事,很少用老闆的角度看問題、處理問題,對工作的觀照往往不夠全面。賣香雞排,無論是再小的店面或小攤車,總算是當過老闆,對自己的工作履歷或人生履歷,都是加分。

賣香雞排,我們可以學會如何面對客戶、分析銷售、市場預測、行銷、品管、新產品開發、創造差異。當個香雞排老闆,不僅只是把雞排賣出去而已,還要賺到合理利潤,於是我們得學會記帳、控制庫存、採購、精實製造。如同經營一家公司,我們要處理應付帳款、跑銀行、處理稅務和個人勞健保問題。

看似簡單的香雞排攤(車),卻又能讓人從中學得企業運作的要素。從創業企畫開始,籌集資金、日常營運,人流、物流、金流、市場營銷面面俱到,也能讓我們體會一文錢逼死英雄好漢的艱苦。香雞排生意還有個好處──資本額不大,就算最後以虧本收場,我們絕大多數人都承擔得起。去讀個EMBA的學費恐怕遠高於開個香雞排店呢!

如果大家聽了方總統候選人的讒言都跑去開香雞排攤(車),一時間街頭巷尾冒出一堆香雞排,千萬別怪我,至少大家可以再見識到什麼叫蛋塔熱。要避免老同事都出來賣雞排的尷尬場面,不妨考慮看看燒肉粽、滷味、烤地瓜、蚵仔麵線....

賣香雞排這麼好的生意,得給它個響亮的slogan,就叫做香雞排救台灣,大家以為如何?




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2008/12/22 02:06 【方總統的競選官方網站】 是該去賣香雞排了
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只要我們有「起業家」的心,沒什麼過不了的關!
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Happybeggar
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方正平
Happybeggar

導讀:
周奕成先生的不救大企業,鼓勵中小企業論,未必全對。現實是當今許多的中小企業都是圍繞著大企業而存在,形成產業聚落,當大企業倒下,這些中小企業也將無以為繼。
不過文章提到的「起業家」,卻是值得推廣的概念。無論是在景氣好或差,如果我們喪失了開創的雄心,於個人則是無法面對世局變化;於企業則是失去競爭力;於國家則是國力衰微。
概念雖好,但政府現在忙於應付企業紓困,要官員們靜下心來擘畫鼓勵中小企業及微形企業的創業,恐怕是緣木求魚。倒是我們每個人,認真地考慮一下──

賣賣香雞排吧!

開香雞排攤只是個意像,不是非香雞排攤或其他飲食攤不可,我們總是要面向未來,想想大家會需要什麼,而我們自己是否可以提供這樣的服務。例如周文中提到的照護和拖育,國內都有訓練課程和證照考試;又如將來再生能源是人類必然要走的方向,我們也可以學習做綠建築修繕、循環再生式居家設備等等。

只要我們有「起業家」的心,沒什麼過不了的關!

周奕成:大樹倒下,小草新生

短期景氣已經不可能挽救,不管八百億消費券或是再多的擴大內需方案,還沒做就已經注定失敗。有魄力和遠見的政府領導者應該直接宣示,打造台灣成為全球的「起業國」,用最大的資源和政策創意,投入鼓勵國民創業,把目標放在兩年內強勁復甦,讓台灣成為第一個從全球大衰退裡站起來的國家。

現在的政府和上一任沒兩樣,都是短視、畏縮、為有錢人服務。一下要救銀行,一下要救房地產商,一下要救汽車業,對於大失業潮,簡直是束手無策,只好在政府創造的就業數字上灌水。中小企業怎麼辦?失業勞工的家庭怎麼辦?國民的生活水平怎麼維持?看不到強有力的做法,就會舉債、花錢,舉完內債想要舉外債。

鼓勵創業 才能挽救經濟

政府到底該怎麼做呢?唯有大規模地鼓勵創業,包括微型生活創業、社區創業、中小型創業、創意產業、傳統產業創新,才有可能真的挽救台灣經濟。乍聽下似乎不切實際—既有的企業都活不下去了,新創事業怎麼生存呢?不,不是這樣。

第一,大樹倒下去,小草還是能生長,甚至更茂密。大企業倒閉,小商行、小店鋪還是有很多生意可做。華爾街的崩潰,不代表人民就不吃飯穿衣。歷史上的大蕭條,正是許多新企業崛起的時機。只要是針對人的基本需求而生產的行業,絕對不會消滅,反而會更興盛。

第二,創造性的毀滅,就在此時發生。經營不善的公司,倒閉後低價易主,是讓更有能力和創意的人(起業家)來擔負起領導的責任。現在的老闆做不下去,不代表他的員工或其他股東也一定做不下去。趁著衰退,換人做看看,能淬煉出更勤奮堅強的新一代企業家。

第三,即使短期內創業不易,但政府仍應把環境準備好,讓「起業家」們先做助跑的動作。這時候公共資源應該大量投入創業教育、創新育成,並且在政府和輿論領導者們的魄力下,簡化法令與稅制,創造有利於微型企業、基本需求產業、新創事業發展的環境。一旦買氣復甦,「起業家」們就能夠一躍而起。

為什麼大規模鼓勵創業是從這波衰退裡復甦的唯一途徑呢?道理很簡單,鼓勵創業是最能夠把國人儲蓄轉化為投資的方法。衰退期間,消費和投資都大量縮減。但我們的儲蓄率在亞洲四小龍裡奪冠,金融風暴也使得大量台灣資金從海外撤回,只是藏在人民的口袋裡。

號召起業 才能浴火重生

如果領導者有極大魄力,將大量資源用來號召國民起而創業(而非消費),那麼民間儲蓄將逐漸被動員出來:中高階層白領失業者會把自己的積蓄拿出來創業,父母親們會把積蓄拿出來幫忙孩子創業,被海外基金嚇怕的老百姓會發現投資在看得見的小事業更可靠。

數千家、數萬家小店鋪和小工廠的投資,不正是最大的消費嗎?「起業家」們要租店面,要買原物料,更要僱用人手—這點是最重要的:大量創業,創造新的就業機會。大衰退的可怕,就在於許多工作機會一去不復返,失業率長期居高不下。微型和中小型創業以及社區創業,特別是勞力密集的服務業如照護和托育等,最能夠有效地吸納勞動力。

創業精神,就是台灣精神。在這個時候倡議「起業國」,是體認到一個事實—除了鼓勵創業,沒有其他方法可以讓台灣從全球大衰退裡最快復甦。在這個時候倡議「起業國」,更是追尋一個夢想—台灣可以藉由大衰退浴火重生。

(作者是「第三社會」發起人,現為「大稻埕論壇」籌備執行長)

【2008/12/17 聯合報】


讓我們一起織網,使我們可以盡情揮灑、自由奔放
不再害怕落下,因為我知道會被大夥兒接住
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「阿甘」傑恩走全球 台灣,我來了
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Happybeggar
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方正平
Happybeggar

新聞導讀:
台灣是個很友善的地方,沒有戰亂,治安相對良好,只要肯走出去,我們將發現台灣的美好!
至少有一點可以肯定,那就是繞台灣吃一圈各地美食也不必擔心發胖

「阿甘」傑恩走全球 台灣,我來了
用走路環遊世界的傑恩(右)來到台灣,太太露西特別飛來送鞋子,並將共度耶誕節。
記者潘俊宏/攝影

來自加拿大的「阿甘」傑恩‧貝力弗(Jean Beliveau)計畫在十一年內徒步環遊世界六十五個國家,宣揚「和平與非暴力」理念。傑恩日前抵達台灣,是他八年來造訪的第五十五個國家,太太露西飛到台灣與他團聚,共度難得的一個月休假。

下月十日,傑恩將從台北啟程沿台一省道南下,預計十五天走到墾丁,再從高雄轉往菲律賓,繼續他環遊世界的下一個國度。

不過,傑恩的入境落地簽證有效期限將於本月底屆滿,屆時行走台灣的行程還沒開始,他就必須被迫離開台灣;由於他缺少經費,無法飛到國外再回台加簽,擔心台灣這一段可能無法走下去,希望外交部能協助解決。

康軒文教集團日前邀請傑恩到台北縣新店市的私立康橋國中小學、台北市建安國小演講。學童們以英語問他旅程所見所聞,傑恩一一耐心回答,高高的個子比手畫腳加上逗趣的動作,打破彼此的隔閡,小學生高興地搶著提問。

五十三歲的傑恩八年多前開始徒步環遊世界,每到一個國家,第一件事就是拿出聯合國在二○○○年宣布的「促進和平與非暴力文化」宣言。

傑恩家住加拿大蒙特婁市,辭掉工作後,他推著一台三輪車,車上載著他的睡袋、帳篷、生活用品,筆記型電腦,徒步宣揚理念。迄今,傑恩已走了八年半,經過四大洲、五十四個國家、五萬五千公里,依然要繼續走下去,直到繞地球一圈回家才停止,酷似電影「阿甘正傳」中那位跑個不停的阿甘。

他說,旅途中常有民眾資助旅費、食物、甚至鞋襪等日常用品,還意外獲得四位諾貝爾和平獎得主接見,南非的曼德拉、南韓前大統領金大中、哥斯大黎加總統阿里亞斯、阿根廷佩雷斯,他的故事還上了當地報紙,讓他印象深刻。

傑恩希望縱走台灣期間,邀民眾共襄盛舉,想陪他走一段,或願意提供便宜住宿、捐助物資的民眾,可上傑恩的電子信箱留言和他聯絡:JEA@WWWALK.ORG;他的個人專屬網頁http://www.wwwalk.org有他的旅行日記和照片。

【2008/12/20 聯合報】


現代阿甘》五萬五千里 穿壞42雙鞋
【聯合報/本報記者劉峻谷】
2008.12.20 02:46 am

傑恩.貝力弗八年前僅帶著三千美元旅費、一輛手推車上路,迄今他行經五十四國、五萬五千公里路程,穿壞四十二雙鞋子,住過一千二百個家庭或前院,獨自穿越智利沙漠,也捱過喪父之痛。問他為什麼要走下去,他說:「我要宣揚愛的理念和尋求自我。」

恩找到自我了嗎?太太露西笑著說,「我認為他找到了,他現在很快樂。」

露西回憶,以前傑恩工作認真,但不快樂。二○○○年七月的一個星期天早晨,傑恩非常嚴肅地向她說,有一件重要的事要與她商量,他的手指在空中畫一個圓圈說「我要去走一圈」。她不明白他在說什麼,待他說完整個計畫,她認為他瘋了。

露西得知傑恩計畫了八個月才開口,轉而支持、鼓勵他;傑恩的父親要他「去做這輩子最想做的事」,兒子、女兒也支持他去走路。露西是網頁設計師,為他架設個人網頁,隨時報導旅途的點滴。

二○○○年八月十八日四十五歲生日當天,傑恩吻別家人開始徒步環遊世界。他沒有基金會支持旅費,也沒有辦募款餐會,旅費只有折合約十萬元新台幣的三千美元。

就像人生旅途有高低起伏,他的旅途並非一路順遂。傑恩是加拿大法語區人,不喜歡講英語,但他從入境美國後開始學英語,縱貫美國南北四千二百公里,他的美式英語琅琅上口。多次走到前不著村、後不著店的郊外,他只好搭帳篷睡墓園。

從中美洲經厄瓜多爾到智利,他複習西班牙語;到了巴西,他學了葡萄牙語。飛到南非時遭搶劫,但在北非阿爾及利亞生病獲得醫生免費手術治療。匈牙利人替他辦餐會Party,他的鞋還被送進當地博物館;印度人送他一副老花眼鏡,南韓人免費幫他檢查腳。

傑恩一路以安全為原則,避開有內戰的哥倫比亞、發生暴動的西藏和荒村僻野。但是無法挑剔飲食,人家送什麼吃什麼;在中美洲吃玉米餅,巴西吃烤肉,非洲吃烤昆蟲,在中國大陸、韓國、日本吃米飯,來者不拒。

【2008/12/20 聯合報】

讓我們一起織網,使我們可以盡情揮灑、自由奔放
不再害怕落下,因為我知道會被大夥兒接住
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