【味噌的5大好處】

①【可排出人體輻射】

近年日本醫學研究發現，

味噌有助人體排除輻射。

②【幫助醒腦】

早晨喝碗味噌湯

比黑咖啡醒腦功效更好、更持久。

③【改善酸性體質】

味噌屬「鹼性食物」，

溫和沒有刺激性，

可幫助改善酸性體質。

④【抗老化】

味噌

「抗氧化功效是維生素E的50倍、

    維他命C的20倍」。

⑤【降低罹癌風險】

常喝味噌湯的人，

可減少癌細胞的產生，

降低罹患癌症的機率。

誰最需要喝味噌湯？

■接受過放射治療的癌症病人

■長時間在電腦前工作者

■常吸菸者

■在空汙嚴重的環境工作或居住者

小提醒

■ 味噌勿煮超過3分鐘

     為保持發酵過味噌活性益菌

     與好味道，湯先烹調好再加入

     不要加熱煮超過3分鐘。

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