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西瓜甜不甜 外皮、蒂頭漏玄機
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小紫涵
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小紫涵

華視新聞前兩天教你如何用拍打的方式來挑選好吃的西瓜,今天再教您,其實從西瓜的外表就可以看得出來喔,選蒂頭捲曲,紋路整齊的就對了。
 
路邊一整車西瓜,到底哪一顆才是好瓜,賣西瓜三十幾年的陳先生,用看的就看得出來。
 
西瓜底部的圈圈,越小越好,切開來看,果然,果肉又紅又紮實。相反的,底部圈圈越大皮越厚越難吃,切開證實,不但不夠紅,還帶點白白的肉,明顯甜度大扣分。
 
除了看西瓜底,也要看西瓜頭,就是所謂的蒂頭,如果是直直的一條線,不 要,如果是捲曲圈起來的,馬上買。
 
還有西瓜紋路和顏色,紋路整齊就是好瓜,如果花紋亂七八糟,裡面肯定也是一團糟,顏色呢,最好挑青綠色,不要拿霧霧白白的瓜。
 
掌握瓜頭捲,瓜尾小,瓜紋正,和瓜色綠這四大原則,保證你用看的就能買到滿意的瓜。 

Linda Hsu
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