California Grill

招牌豆腐堡

四個好友一起合開的漢堡店，渴望在台北提供道地的美式生活，提供美式原味和熱情友善的美式服務，就像到朋友家舉辦Dinner Party，隨意享受人與人與食物間的Close。

老闆之一的Wei說，台北可以找到多種類的日本料理，但美式食物卻只能連結到速食，他覺得很可憐。因此，他與朋友以美國道地風味為底，設計各種漢堡食譜，從肉到醬汁都是手工自製，並用Open Kitchen，讓每個人看見廚房的流程，拉近距離外，也多了份信任感。

推薦料理

●招牌漢堡：美國牛肉腿肉部位，手拍成獨一無二的漢堡肉，加上培根、起司、手工BBQ醬、大蒜美乃滋醬。人氣最高。單點195元

神秘雞地堡

●招牌豆腐堡：吃素友人提供的獨家菜單。傳統板豆腐用自製的照燒醬醃過，取代漢堡肉，再用手工全麥麵包包裹。210元，套餐可搭薯條或沙拉。

●神秘雞地堡：雞胸肉搭配全麥麵包、苜蓿芽與辣味Pepper Jack起司，豪邁大口咬下清爽的滋味。225元，套餐可搭薯條或沙拉。

店家小檔案

．地址：台北市永康街53-1號

．電話：02-2343-5111

．營業時間：周一至周六11:30～22:00、周日12:00～21:00

．消費：無服務費，無刷卡

招牌漢堡

【聯合報】