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知名奶粉魚目混珠，摻麥芽糊精
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	Chocola

知名奶粉魚目混珠摻雜麥芽糊精
實際入稿日期：2009-10-15 18:15:09

【台灣醒報記者林永富、林怡秀報導】你喝的是牛奶還是糖水？董氏基金會調查市面上42種成人奶粉，發現知名廠牌豐力富全家人奶粉，乳含量只有55% 左右，其中填充了麥芽糊精，麥芽糊精為非甜味性的多醣類，讓營養價值不僅大打折扣，糖尿病患者更可能因此攝入過多醣類而不自知；記者撥打業者的服務專線，數次皆無人接聽。

中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民表示，純奶粉的乳含量通常都要有九成以上，而常見的調味奶粉，如巧克力牛奶、果汁牛奶等，乳含量約為55~70%，但調查結果卻發現，市面上開始出現未經調味，但成分經過調整、乳含量較低的產品，而這類產品通常價格也較低。

董氏基金會的調查中，豐力富的全家人奶粉乳含量只有55％，其中並添加了麥芽糊精。

金惠民解釋，麥芽糊精簡單的說是沒有甜味的醣，屬純熱量來源，幾乎不含其他營養素，由於成本低、喝不出甜味，常被添加在奶粉中，「民眾以為喝下去的是一杯牛奶，其實有半杯都是糖水！」

董氏基金會主任許惠玉表示，由於標示不清，對於正在進行體重控制及糖尿病患者而言，很容易因此掉進陷阱而不自知，無形中吸收了過多熱量及醣份。

金惠民建議民眾，購買乳品時別以價格為唯一考量，仔細查看包裝上的營養標示，最簡單的判別方法，就是以三大營養素蛋白質、脂肪及醣份為指標，脂肪要為蛋白質的1.2倍、醣份則為蛋白質的1.5倍，才是標準數值。

消保會消保官張嘉麟則表示，已接到民眾要求退費的詢問電話，業者若真標示不實，引起消費糾紛，民眾可要求退貨；衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫說，目前無法強制業者乳含量的標示方式，不過會將董氏的建議納入討論，讓消費者有所遵循。
取自：台灣醒報

相關報導：
[來源處]
■董氏基金會-奶粉乳含量知多少？記者會
[雙方意見、說法]
■自由電子報-近3成乳含量偏低／一杯沖泡牛奶半杯竟是糖水
■NOWnews【重點新聞】市售奶粉天然鈣不足恐添加碳酸鈣　醫師：根本沒有吸收
■董氏：奶粉調查公信力站得住腳-北美新浪
■業者：董氏基金會誤導消費者｜中時電子報

補充資訊：
■磷酸鈣好？碳酸鈣好？--KingNet國家網路醫院

其他資訊：
■牛奶不能再亂漲價啦！-台灣法律網

其他食品問題報導：
■多數蔬果汁廣告手法嚴重誤導消費者健康飲食行為[台灣癌症基金會]
■市售飲料怎麼喝才健康？ | 聯合新聞網
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感言：
一般人買奶粉都是因為裡面含有牛奶成分，而牛奶中也含有豐富的鈣質，這也是為何牛奶大賣的主要原因了。不過業者竟然認為奶粉中牛奶成分高不高不重要！？那消費者還買你的產品幹嘛！難道說消費者是傻子？錢太多嗎？？

．科技在進步而人腦卻沒有進步，有一天電腦將會取代所有人類的工作。～George Francis Hotz(Geohot)
http://www.ithome.com.tw/news/98545
．柯P對Janet說「維持婚姻熱情，最厲害就是平淡無奇。妳再30年後就知道了。」
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20150913/36775921/hotdailyart_right

本文於修改第 1 次

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