植物乳桿菌（學名：Lactiplantibacillus plantarum）舊名 Lactobacillus arabinosus[1]，植物乳桿菌細胞是末端圓的桿狀體，直線型，通常寬 0.9-1.2 μm，長 3-8 μm，大部分是單個、成對或呈短鏈狀。[2]是乳桿菌屬中較為廣泛分布的成員，存在於唾液（該菌第一次被分離時即來自唾液）及許多發酵食品中。植物乳桿菌擁有乳酸菌當中最龐大的基因組，有很強的適應性。該菌可以在攝氏10至45度的溫度下生長，並且適應3.2-4.2或更高的pH值水平。 [3] 冷藏(4 °C)儲存的植物乳桿菌，活菌數仍然很高，而在室溫下儲存的產品中觀察到計數顯著減少 (25 ± 1 ° C）

治療[編輯]

植物乳桿菌具有明顯的抗氧化活性，也有助於保持腸道通透性。^[7] 它能夠抑制腸道內產氣的細菌的生長並且可能對一些IBS患者有益。^[8] 植物乳桿菌已經在實驗中被發現可以增加海馬體的腦源性神經營養因子，這意味著植物乳桿菌可能在抑鬱症的治療中發揮有益的作用。^[9] 植物乳桿菌在人類的胃腸道中存貨的能力使得它能夠作為運輸藥物或蛋白質的載體。

植物乳桿菌是益生菌的成分之一。這種專有的、標準化的，定製的活菌製品可結合傳統療法來治療潰瘍性結腸炎，並需要處方。^[10]