喝杯咖啡 - 秋止符部落

喝咖啡的觀念 (供喜歡喝咖啡的朋友參閱)
新光醫訊及營養師對咖啡新觀念

*許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。*

【咖啡新觀念】

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。
但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益? O！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。

抗憂鬱__少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱? 熔{象。
控制體重__咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。
促進消化__咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
利尿__咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加..改善便秘。咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產? 苀q便作用，可當快速通便劑。
降低患腸癌或直腸癌的機率__咖啡含有天然抗氧化物。
止痛__咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）增強身體敏捷度咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
降低得膽結石的機會__最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出每天喝2 －3杯咖啡比從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。*
【愛喝咖啡的人*要多吃洋蔥*】
尤其女生更要保養自己,到更年期才開始 ? 防骨質疏鬆是來不及的.
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!
作者 / 鄭慧文 (美國加州大學藥學博士 )

想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 !*權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質! 流! 失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥「calcitonin 」還要好。
研究人員讓雄! 性! 大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了13.5-18.5%。
另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少鈣流失問題。
第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥
結果骨質流失的速率減少了25%。
更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200~300公克（10**盎司的洋蔥)，能夠預防骨質疏鬆症。