66歲林獻鎮出生茶葉世家，從小看父母親務農種茶，為穩定家庭經濟讀師專當老師，仍不忘家族茶本業，鑽研焙製茶技巧，65年開始參與茶賽，贏得無數獎項。

「從紙包、紙袋到真空包裝，各有特色意義。」林獻鎮說，初期賽茶包裝簡陋，僅以兩張「道林紙」像摺藥包般，用手工摺成枕頭形，放入茶葉再以繩綑綁固定，之後演進成紙袋裝、鋁箔和鐵罐，至今已採真空包裝，保存形態不斷改變。

最令他印象深刻的獎茶雖非歷史悠久卻都是「絕版品」，林獻鎮說，凍茶社99年辦凍頂功夫茶賽，首屆僅錄取2件金牌，隔年首獎竟從缺，評審標準高，茶農得獎難參賽意願低而停辦，而他兩屆分獲金、銀牌肯定，每斤市價逾6000元。

另，隆鳳社區為重建「傳統凍頂茶」聲望，96年茶賽增設傳統組鼓勵茶農產製古早味凍頂，首獎可獲「凍頂茶王」封號，吸引茶農參賽。林獻鎮說，清香風味受民眾歡迎，凍頂老茶不敵，最後傳統組仍因「成效不彰」廢除，就此絕版。

其中，林獻鎮覺得最有趣的賽茶包裝出自98年隆鳳社區春茶賽，他說，政府推動生產履歷，賽茶外除黏貼產地認證標章，還貼茶農聯絡資料，遭到各地茶商抵制不收購，就怕消費者買了直接聯繫茶農，流失客戶，因此不再黏貼而成稀有賽茶。