2015-10-29 07:07:47 聯合報 記者李京昇／斗六報導

農委會與台灣農畜發展基金會，將於11月8日、15日，分別在斗六市雲林國中斜對面廣場與虎尾同心公園，聯合舉辦台灣豬肉產品品嘗會，讓民眾免費試吃，昨天在斗六市公所舉辦試吃會拉開序幕，由市長謝淑亞等人參與行銷優質肉品。

試吃會場香味四溢，讓參與民眾大飽口福，並不約而同地讚賞「肉質滑嫩、口感Q彈」，與高級餐廳料理不相上下。謝淑亞等人品嘗後也直說好吃，她表示，豬肉不僅好吃，也符合安全檢驗，希望藉此推廣在地農產。

基金會董事長王印堂說，基金會於84年由前縣長蘇文雄支持成立至今，結合縣內16鄉鎮市農會與全國畜牧場，作為民眾與政府間橋梁，並協助廢水處理與檢測，多年來並致力行銷與推廣在地農漁業產品。

他表示，今年豬肉產品特別選擇「瀰香豬」，是由褒忠鄉吉升飼料公司提供，經廠家優質飼料配方、飼養條件及環境，無任何藥物殘留所飼養出來豬隻，安全健康又好吃，搭配簡單料理，就能吃出美味可口在地品牌。

基金會活動承辦人曾清泉說，兩場活動當天將準備東坡肉、滷豬腳、香炸排骨酥、肉絲炒麵、肉絲米粉、豬肉貢丸等，1000份多樣性農畜食品佳餚，提供民眾免費試吃，同時推廣在地食品。