麥當勞進軍中國大陸20年,今年將啟動全新計畫,麥當勞北京、上海、廣州、深圳等四個城市50家店率先推出免費上網服務,預計今年4月有90%以上的麥當勞會提供免費上網服務,未來三年將全面改裝,包括更換麥當勞員工制服。
北京青年報報導,麥當勞將在全大陸推出「為快樂騰出一點空間」新品牌概念,包括請娛樂明星助陣推廣、全新升級餐廳形象、覆蓋WiFi無線上網服務、免費咖啡續杯及力推潮人美食,位於北京東直門的麥當勞,將是第一家全新形象設計的麥當勞餐廳。
中國麥當勞副總裁兼北區總經理繆欽表示,2010年是麥當勞進入大陸第20年,全新品牌理念包括「三新」,亦即未來三年內大陸90%的麥當勞餐廳全部改頭換面,採用全新設計外觀和內裝,麥當勞員工全部換裝。
繆欽說,到今年4月底,上述四地90%的麥當勞餐廳將全部覆蓋前半小時免費無線上網服務。屆時,北京將有100多家麥當勞門店可以提供此服務;所有餐廳推出McCafe免費續杯以及周末兒童免費迷你圓筒冰淇淋服務。
中國麥當勞副總裁兼首席市場推廣官張家茵指出,新品牌推廣的前奏從9元(約新台幣42元)系列的「亞洲美食惠」開始,北京、上海、廣州等19個城市限期供應的「15元(約新台幣70元)超值午餐」開始在全大陸無限期推廣,優惠幅度達30.2%至44.4%不等。
新華社報導,隨著洋速食在大陸市場安營紮寨以及中餐品種的多樣化,消費者對餐飲的口味愈來愈刁。
想在消費潛力巨大的中國市場大獲全勝,除了在產品本地化上做文章,在金融危機陰影還未完全消散的背景下,洋速食不得不在價格上「斤斤計較」,以應對消費者縮減日常消費支出的狀況。
一位餐飲業界人士坦承,更多洋速食開始走年輕時尚及細水長流的策略。賣早餐、超值中餐,包括中國人口味的豆漿、雞蛋、豬排漢堡等,都是希望透過目標人群及產品定位風格的轉變,贏得更大市場占有率。