華克
【大公網訊】解酒、醒酒有人用茶,有人用藥,其實還有一種水果醒酒效果非常好,那就是柿子。柿子里含有單寧和酶,維生素C比柑橘要高出3~4倍,這些物質都是醒酒的「好幫手」。
營養專家指出,柿子能加快血液中乙醇的氧化,其中單寧和酶可以分解酒精,高含糖量和含鉀量,以及大量的水分能起到利尿的作用,幫助機體排泄酒精。其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能,起到護肝的作用。有機酸和鞣酸可以促進消化加速酒精分解。醉酒後如能吃上兩個柿子,還可以緩解第二天的頭痛。
來源:信息時報