最近剛把自個兒的百年老店，重新設計大翻修，讓古物今用，老房子說故事；沒想到，隔不久就傳來好友至賢兄準備將蒐集多年的老字號茶莊彙集成冊，心裡為之悸動，一種心有戚戚焉感覺，油然而生。

在台灣近代發展史上，「茶」扮演了舉足輕重的角色，晚清三大產業，茶獨占鼇頭。福建

來的先民，落腳北臺灣文山地區，也帶來了祖先傳承的至寶—茶。一畦畦茶園開墾到吸

引洋行來台後的外銷高創匯，一頁頁斑剝歲月，推進了兩三百年來台灣社會的多元風貌。

 

至賢兄畢生從事新聞工作，他常說「過去的史料，如果不趕快紀錄下來，以後就會後悔」，

十多年來他秉持這項座右銘深入台灣、中國大陸及世界各名產茶區，和茶建立了濃厚的感

情，做了很多田野調查，收集相當多的史料。

以新聞記者的敏銳及豐富閱歷，這次針對台茶發展歷程中幾個重要的小齒輪--「老茶店仔」

，訪問收集了許多被遺忘在倉庫的文物及資料，所訪談過的老茶人，這幾年不少已陸續離

開他們畢生堅守的崗位，讓人有「萬里長城今猶在，不見當年秦始皇」、「茶業年年幾廢興，

門面裝成換別名」感嘆。

很欣慰至賢兄幾年來曾先後多次和他們面對面訪談，取得了第一手資料，很多都是第一次

曝光，以他對茶與新聞的專業，客觀描述各產茶區與茶人風貌，生動活潑的故事，針對茶史料收集或關心茶產業的各界人士，一定會有濃厚的興趣。

過去「茶」讓台灣走向海洋、走向世界，未來「茶」在台灣觀光產業的地位益顯重要。透過本書的記載，讓我們更瞭解，在產品產地差異界線日趨模糊下，強化「品牌行銷」或許是台灣茶業在面臨多元開放的經濟體下，繼續發光發熱的不變準則。