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【家庭plus】〈極品一人家庭〉後疫情 初體驗換心情
2021/08/07 05:30

文／劉黎兒

日本人喜歡把自己首次體驗，稱為「初體驗」，也就是去做許多自己至今沒做過的大小事，疫情時代更有時間與餘裕去做至今沒做過的事，尤其是一個人自由自在，可以開始無數的初體驗，或許是大事業，或許是小小嘗試，增加自己的魅力以及人生充實度！

繭子因為在家做飯次數多了，便開始各種嘗試，除了最簡單的釀造梅酒外，也開始用土鍋煮白飯，煮出很棒的鍋巴，家裡有了鍋巴香，讓她每天都很愉快，也格外想起自己到東京上大學前，媽媽每天用土鍋煮有鍋巴香氣的日子！

因為搭公共交通工具旅行多少會有不安，所以許多朋友開始走路旅行，有台灣朋友走路環島旅行，獨占無人的沙灘；日本更有許多朋友則開始了可以做為終生志業的「東海道53次（江戶時代，從東京的江戶到京都的海線的東海道有53個宿場）」的徒步之旅！

基本上是從東京的日本橋出發，到京都的三条大橋，實際距離是492公里，如果一天走20公里，25天可以完成。好友成彰一天可以走33公里，預定15天可以完成，當然沒法一口氣15天都不工作，因此他分3段完成，也有朋友分5段完成；過去在江戶前期的元祿年間（1688～1704年），有位居留在日本的德國醫師坎貝爾，3月2日從京都出發，途中也用轎子以及騎馬等，3月13日抵達江戶；或是幕末時期則有荷蘭人醫師西博德是從京都出發，花了17天抵達江戶的；日本徒步長途旅行遊記文學的《東海道中膝栗毛》，彌次郎兵衛及喜多八兩人為了參拜伊勢神宮從江戶到三重縣四日市，花了12天，離開東海道去伊勢後才繞過奈良到京都，其他也有許多外國人在幕末都在東海道徒步或半徒步旅遊！

東海道徒步是讓古今的人都感受到魅力的旅行方式，現代旅遊可以隨處體會江戶宿場町的氣氛，每處情景都出現在浮世繪中，正好可以一一對照，尤其東海道至今都還是日本最富的地帶，沿途各種旅遊資源豐富，歷史文化設施非常多，美食也驚人，醫療也齊全，做為初體驗也有許多可以稱奇之處，其實不僅日本人，台灣人在解封後也可以分段來東海道徒步初體驗！

許多朋友趁此時體驗了平時不可能去體驗的事，例如離東京不遠的高尾山今年3月舉行了「火渡」的修行，就是一種赤腳過火的真言密教加持的意識，藉此項修行來祈禱世界和平、息災延命、消除災厄、交通安全、身家安全等等，對於現代人而言是很新奇的體驗；其他也有不如此激烈的修行（其實只走10步而已，完全沒機會感受到炙熱），如坐禪、冥想、寫經等，日本許多宿坊提供如此的修行體驗，許多人趁疫情期間脫離塵囂去做類次初體驗！

當然也有人是在日常裡嘗試沒有做過的事，例如一週有一天不喝啤酒的休肝日，或有一天不喝咖啡因的飲料等等，許多愛肉食的食肉族朋友也流行偶爾有次素食旅行。

當然也有朋友趁著疫情時代創設公司，日本有不花錢只設「屋號」的個人創業方式，從事網購或網路諮詢、APP開發等工作，在網路就能接單，為自己打開另外一道人生之門，是很重大的初體驗，啟發一個充滿希望的未來！

也有朋友趁機大改造自己的家，把自己的衣鞋或餐具、書籍、蒐藏品都限定在訂製櫃子，而絕對不增加新櫃子，讓自己或訪客眼中看不到任何雜物，把這樣的行為當作自己人生最大初體驗的朋友愈來愈多了！

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【家庭plus】〈極品一人家庭〉培養興趣好療癒 不怕疫情壞心情
2021/07/31 05:30

文／劉黎兒

日本疫情未完全解封狀態已經一年多，最近調查顯示6成的人因為收入減少而減少支出，而近4成的人支出增加，大多是比較富裕的50～59歲的人。

不論支出減少或增加，大部分的人因為時間餘裕增加而與興趣相關的支出增加，如果沒錢花在原來的興趣上，就改變成比較不花錢的興趣。興趣如何讓自己人生更充實，心靈更有餘裕，變得非常重要，尤其是獨居一人，像月子就說「若未好好發揚光大自己的興趣，等於是暴殄了上天賜給自己這段疫情時間的禮物！」

許多人的興趣是旅行，但是現在只好神遊各地，然後網購各地地方美食特產等在家裡享用，網購的費用因此增加！因為泡在網路上，其他從網上可以滿足的各種欲望也不斷擴張，像是購入電遊軟體、參加網上電遊等等，許多人這方面的支出增加！

其他跟興趣無關的網路購物也增加，如許多人網購了大量的居家服，不斷換穿，宛如自己是居家服模特兒；或是為了po出自己的室內運動模樣，而網購許多運動服；為了po出自己烹調成果，網購許多手工陶器餐具，甚至開始蒐集起陶瓷器來了！

同樣的興趣沒改變，但是享受方式改變，像是許多喜愛音樂的人，不再購買CD而購買下載；愛閱讀的人，趁機改成用電子閱讀器讀書。日本一直稱買夏目漱石全集等文學作品全集或歷史、哲學、民俗等各類大套書的買法是「大人買」，是成熟、心靈或經濟都有餘裕的象徵。不過因為現代人都很繁忙，沒時間好好深入閱讀或周全地閱讀，日本近年出版的大套書非常少，大套書都是中古網購居多，非常便宜，因此許多人趁這段時間趕緊購入來閱讀，夢想自己成為一位「成熟的愛書家」！

也有人因為在家時間變長，很意外地發展出許多新興趣，尤其是獨居一人，因為開始烹飪，成為小家電專家！也有許多獨居朋友不斷去外帶不希望倒店餐廳的餐飲回家吃，即使自己收入減少，也努力去支持這些小本經營的個人餐廳！

更多的獨居一人，在家時間長，開始重新裝潢起家裡或搞起家庭園藝，因此許多DIY的home center都擠滿了，擔心造成群聚感染，甚至還有店鋪故意在假日關門不接客，可見興趣突然轉為修繕或培育花草蔬果的人非常多！

當然也有很多人花了更多錢在自己原本就喜愛的興趣，如玩偶的蒐集，或是購買許多軟體來重新設計自己在社群網站（SNS）的網頁；也有人趁機改善自己身材與美容，花了很多錢在網上學瘦身操、小臉操或購買瘦身食品或美容護膚用品等，對於自己的衛生清潔或保養、養生等都比疫情前更加重視，當然也有人對於如此努力成果不滿，因此而去整型的人不少，日韓都有類似現象！

很多人因為收入大減，興趣只好改變，無法常常去打高球或高興就搭機去泡湯、吃美食，現在就改成自炊美食，或在家裡附近的錢湯泡澡，也很不錯，發現只要點時間，不需要那麼多錢也能過得很好；而且賺錢不多，身心壓力也減少！現在日本各地都禁止酒宴，結果自己在家調酒，跟朋友舉行網路酒宴，似乎還聊得更多。

因為現實上受限制，許多人因此發掘新興趣，而且因為疫情，更有藉口讓興趣優先，心靈也因此更豐潤！

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【家庭plus】〈極品一人家庭〉後疫情時代 提升血管力
2021/07/10 05:30

文／劉黎兒

全球都進入大疫情時代，打疫苗變成重大課題，很多人擔心自己不適合打疫苗，尤其擔心血管方面會出問題，所以最好先跟主治醫師商量，尋找適合自己的疫苗。

不過血管力是否夠，也是人健康壽命的最關鍵因素，我許多單身獨居的朋友都表示自己最怕的就是失智或發生血管梗塞的疾病，日本近年各界都在呼籲「一個人的血管力」，像月子就非常注意：「我好擔心突然哪天中風、心肌梗塞，就無法自己一個人寫意地獨立自主的生活了！」

注意血管狀態是人人都需要的，獨居一人更要警覺，好多單身朋友這方面的常識都比我豐富多了，像我不知道原來全身血管的長度達10萬公里，可以繞地球兩圈半呢！血液占體重的8％，而且意外地多集中在腎臟，是心臟的4倍；從心臟出來的血回到心臟一圈只要20～30秒……

有些慢性病本身很容易導致血管力的低落，如高血壓、脂肪質異常如中性脂肪大增、肥滿、高血糖等等，這些因素愈多的人，風險就愈大，但普通人也應該注意提高自己的血管力，避免血管的老化，注意自己的血管年齡，例如爬樓梯是否會覺得吃力？是否愛吃多油的速食？有嚴重強迫感，如不馬上回訊就很不安？一天抽很多菸？離開學校後就不再運動？最近很容易忘記事情？手腳冰冷而且會出現麻痺？曾有中風及心肌梗塞而倒下的親屬等等，都是一種測量自己血管年齡的方式！

我的好友仁子才42歲，每年定期體檢成績都是全A，但有天突然感覺自己的右手右腳都不大聽話而有點麻痺，趕快去看醫生，發現是輕度中風，幸好她有警覺很快就醫，沒有很大的後遺症，但那之後她把對血管不好的每天10根左右的菸戒掉，每天喝兩三杯的波旁威士忌睡前酒習慣，改成喝酒精濃度較低的燒酎碳酸水等，也注意飲食以及運動等，果然就改善，可以說是完全康復了！

各種改善血管、促進血流的提高血管力做法，這幾年非常流行，除了多泡溫泉或泡澡外，有位杉岡充爾醫師提倡的從鼻子吸氣到肚子，最後再從嘴把氣咳出去的「咳出呼吸法」，因為可以燃燒內臟脂肪，又能阻止動脈硬化跟高血壓，隨處都能做，是很不錯一石三鳥法！

飲食提高血管力更重要，最主要的就是少鹽，可以多放些酸辣調味香料減少鹽分，其他如麵湯少喝、做菜不放鹽或醬油，吃時才蘸一點等，就自然會少吃很多鹽！

其他多吃含鈣質、牛磺酸、蛋白質以及食物纖維的食物非常重要，如菠菜、茼蒿、番茄等黃綠色蔬菜、奇異果、酪梨、豆腐等豆類製品、蝦米、牛奶、乳酪、雞肉，豬肉，鮪魚、木耳或香菇、金針菇等菇類，鹿尾菜等海藻、章魚、花枝、秋刀魚等青魚、海螺、海瓜子、糙米飯、杏仁等乾果，主食與其多吃麵食，改成多吃米飯等等；此外喝美式咖啡或多喝綠茶等會幫助血管年輕化！

日常生活中盡力紓壓，每天輕鬆過日子，大笑幾次，就可以降低血壓，每天做個90秒伸展體操，以及找個時間慢跑，邊跑還能邊說話程度就ok，然後注意不要讓手腳冰冷或穿過度束縛的鞋襪等；當然良質的睡眠非常重要，睡眠不足血壓會高，血管大敵的壓力及焦慮也可透過睡眠來紓解，如果睡不好，可以每天泡澡，半身浴也是一石二鳥的好方法，再不然手或腳泡在42～43度的熱水裡15分鐘，也可提高血管力！

健康長壽比單純長壽更重要，提高血管力就是最關鍵！

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【家庭plus】〈極品一人家庭〉獨居一人住處 最能自我表現
2021/07/03 05:30

文／劉黎兒

最近日本很流行獨居一人公開自己住處，甚至有獨居一人房間的寫真集。一個人的住處，可以如此多樣、如此簡單，或如此展現強烈個性，讓人探索生活或人生的本質！

日本從1973年有高木麻早唱的〈獨自一人的房間〉，獨居一人抱著吉他在房間彈唱、思戀情人的形象很強，但是也顯示一個人的房間除了是生活空間外，是非常能自由創作、抒發情緒的場所。現在獨居者比率愈來愈高，每個人都有許多不同的概念與創意來使用自己的住處，不受老形象拘束，絕對不只是回家睡覺的窩而已！

尤其疫情時代，許多人需要遠距在家上班，如果住處不舒服的話，就很難受，對身心都不好，因此自己住處的狀態變得愈來愈重要。泰洋就趁機把自己住處大改造，他說：「以前我在外面跟朋友喝酒喝到醉才回家，早上醒來就去上班，週末在家補眠，住處對我而言就像一個膠囊旅館，回家洗個澡，把身體裝進去，再脫出而已，但現在住處成了我最重要的生活空間，只好一切重來。」他斷捨離後，把家裡四處塗白，布置成異國情調的cafe，他最重視的單車成了帥氣的壁飾，終於空出來的一面牆，變成個人電影院，不需要只是在電腦畫面上觀看！泰洋說：「感謝有如此強制的力量來改變我至今散漫而沒重點的生活！」

從寫真集或是電視節目公開的獨居者住處，發現每個人對自己生活及人生要求真的很不同，像有位靠打各種零工生活的26歲男性住在很小的房間，家裡只有黑白兩色，沒有絲毫生活感，不見柴米油鹽或各種雜物，宛如住在設計師設計的飯店房間般，因為他覺得「每天現實生活的壓力太大了，至少回到家裡，需要一點非現實的感覺！」

有的人房間打掃得很乾淨，有的人則幾乎不整理，從房間大抵瞬間可以看出主人的本性、本色；我自己到朋友住處，最喜歡看主人的書架，大概就可以多少了解這個人，看出這人的興趣是什麼、關心什麼！

也有女性舞蹈家，把自己住處的一半改裝成舞台，住處就是她自己個人的表演場、練習場；也有剛出道的作曲家，房子拚命貼上防音板，以防自己的鋼琴聲外洩，原來他的住處就是他的創作工坊！

我也去過典子的忘年之交69歲女友的家，一生至今未婚，還像30歲的女人般一直在談戀愛，是很可愛的人，家裡非常整潔，每天不忘插上一朵新鮮的玫瑰花，泡的紅茶也是高水準，優雅無比，讓人想像她如果結婚了，或許就不斷忙家事過一輩子，或許子孫環繞，未必能取代她當下的幸福，人生哪種過法才算好，誰也不知道，但當事人本身過得生氣活潑而且如此優雅，讓誰都羨慕！

自己的住處，也是享受人生的隱蔽世界，像典子把自己住處的廚房改裝得很像專業用廚房，除了自己做菜愉悅外，也是未來朝專業料理研究家邁進的一大步；愛做菜的男人君彥也一樣不斷改裝廚房，甚至在陽台種了各種香料，很自豪地說「我是我家的大主廚！」他覺得哪一天他也能開無店面的外送餐廳，因為最近需要量太大了！君彥說：「廚房改裝，占了我住處一半，但可以做的事愈來愈多，最近做了各種果醬、果子酒以及各種泡菜，不出門也格外開心！」

一個人住處萬能，隨時能改變成自己最想要的模式，是最佳自我表現的世界，是自己的過去與現在，也是未來！

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【家庭plus】〈極品一人家庭〉疫情之晨 格外重要珍貴
2021/06/19 05:30

文／劉黎兒

日本大作家五木寬之半世紀以來，都過著不到深夜、天露出魚肚白不回家的方式，而且是不醉不歸，雖然他一直想當一位「健康作家」，但沒成功。因為新冠，東京或日本全國許多大城市都不斷遭緊急事態宣言的限制，餐廳或店家縮短營業時間到晚上8點，東京在這次還下了禁酒令以及熄燈令，也因此1932年生的他表示自己終於完成了「生活革命」，藉著新冠這種「他力」，他開始早起，變成健康人了！

日本疫情初期，即使是緊急事態宣言，只要不賣酒，很多店還是可營業到深夜，我也不時深夜三、四點在防疫消毒不錯的CAFE工作，但是從去年9月到現在，餐飲服務業都只開到晚上8點，我也只好改變習慣，變成早睡早起人，開始吃早餐了，非常可以體會五木寬之被強制健康化的感覺！

因為早起，多了許多有陽光照明的時間，對眼睛或身體都好，也很省能源，我發現如果更早的話，會更有成就的，例如一早就可以去附近沒有人的公園或小山走走路，或是一早就工作寫稿，雖然晚睡是我能專注寫稿的動力，但現在重新發現早晨，實在是美麗無比的事！

我許多獨居的朋友也因為新冠，把自己一天的日程往前調了幾個小時，早晨變得很有餘裕，還可以分段來享受，而且做許多至今沒做的事！

像是典子，她因為起床時間變早，每天就很有心情地為自己打杯最愛的果菜汁，還用蒸籠蒸馬鈴薯以及四季豆、胡蘿蔔等蔬菜當早餐，不像以前只是吃片土司，頂多煎個蛋跟泡杯紅茶而已，更早起床時，她甚至還自己烤麵包，沒時間就做做鬆餅，自製早餐的菜單項目愈來愈多！

很多公司是隔天輪班出勤或遠距上班，要去公司的日子來了，還可以做個像樣的便當，現在因為公司不鼓勵員工在外一起共享午餐，長年都當午餐女王的典子也開始帶便當，雖然在公司內的休息空間保持距離用餐，但多少還是能說幾句話，早上做的便當菜色也是重要話題，因此晨間早起對她而言愈來愈重要了！

日本各種調查也顯示疫情期間，日本人不僅健康意識提高，而且利用晨間來促進健康的人愈來愈多，三種最多晨間運動的是散步、鍛鍊肌肉以及瑜珈。

早晨運動所以重要的原因，也是因為許多原本不吃早餐的人開始吃早餐，一天兩餐的人都變成一天三餐或多餐，加上不上班，一直窩在家哩，不僅肥胖，而且不健康，也因此更需晨間運動！

疫情期間還有很多觀念上的變化，去年遠距工作時，大部分的人是只想有效率地利用時間，今年則大多數的人都是認為「如何有意義地度過一天，必須珍惜早上的時間！」許多人因此改成「日出而作、日落而息」！

早上的時間，有人搭乘首班電車到近郊人稀少的地方小小旅遊再回來居家上班，當然許多人是讓自己既有的日常更豐富，基本上是吃豐盛的早餐讓一天活力充沛。其他可以做的事非常多，像是開始栽培植物或蔬果、跟著影片做晨間體操、好好曬衣服以及棉被、慢慢喝一杯自己手沖的咖啡或綠茶、帶寵物出門散步、讀更多的書、去公園深呼吸及日光浴、清點庫存食物、寫食譜或準備午晚餐食材、晨間訂定一日計畫、清掃住處門內外、看看晨間連續劇或是上網學語言等等！

晨間開始變成人生最充實的時間，太珍貴的，尤其獨居一人可以隨意安排以及嘗試。早起讓人突然覺得一天多了好幾個小時，如何運用或許是人生轉捩點！

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【家庭plus】〈極品一人家庭〉疫情下找樂子 孤獨酒飯樂
2021/06/12 05:30

文／劉黎兒

台灣疫情緊張程度不輸給日本，許多台灣單身朋友也都開始自炊，然後手一滑就訂購日本北海道當季的海膽、生干貝等來犒賞居家工作以及乖乖不出門的自己。

日本因為已經比台灣多過500多天嚴峻疫情生活，而且東京是超過半年以上都在緊急事態宣言狀態下，原本就對孤獨美食有心得的日本人對於享受獨居居家樂，大概還算很上手的，很會享受一人餐會、一人酒會等等的孤獨酒飯樂。當然一個人喝酒有時會有點難以節制，養成對酒精的依賴，因此現在也流行一人戒酒會，這樣才能確保健康與享樂！

日本一直沒禁止餐飲業不營業或只准外帶，現在第四次緊急宣言比較嚴格些，一般餐廳還是可以營業到晚上8點，但如果想酒菜一起來，就只好在家裡吃喝了。日本的一人飯、一人酒肴或一人酒會等的資訊是非常充足的，一些沒有下廚的人都開始大顯身手。

日本最大的食譜網站cookpad（https://cookpad.com/）只要用「一人飯（ひとりごはん）去檢索，就會出現兩萬多則的一人專用食譜，不僅有許多一人飯做法，如一人炊飯、一人咖哩、一人鍋、一人三明治、一人炒飯等等，甚至也還有許多關於剩餘食材利用方法，或是剩菜如何變成另一道菜等等，無所不有！有簡單的一人飯，也有做法講究的一人飯，更有每餐300日圓以下的一人飯，設定價格，除了節約外，也有很多好處，因為反而吃得健康、環保，不會隨便捨棄食材的營養部位！

現在因為居家實在太煩悶了，因此更流行的是豪華一人飯。原本豪華一人飯都是提供一人專用餐廳或是提供一人大套餐餐廳的資訊為主，日本這方面的導遊書也非常多，不過現在很多名店級奢侈一人飯的食譜很流行，或至少氣氛很奢華，如用高級牛肉做壽喜燒飯，或是訂購高級海膽來做壽司捲等！

日本許多外食產業現在意識到一人居家餐飲需要，也因此提出許多一人專用的宅配餐飲，除了做好的一人餐，如至今都是大尺寸比薩的，也開始有一人用尺寸，而且即使小尺寸比薩也能有多種口味，不需要點大尺寸；更重要的也有許多半成品的一人專用餐飲宅配，例如涮乃葉就有涮肉鍋（肉品可多可少，可以有豬、牛、牛舌等各種搭配，等級多樣），食材以及調味醬乃至最後的麵的整套搭配，甚至還附贈一人鍋專用的鋁箔鍋，讓一個人在家也能享受店裡的味道，而且吃完免洗鍋！其他也有一人專用的烤雞，價格只要980日圓，一個人也不會覺得負擔很大，送到時是熱的，馬上可吃，若稍微冷了，也沒問題，愛吃熱的人只要微微加熱就可，價格不奢侈，但內容奢侈也不錯，這也是重視一人飯的新趨勢！

當然一人酒也有許多「酒＋酒肴」的套餐可點，NHK或是TV東京、WOWO等推出許多一人飲或女子一人飲的節目乃至連續劇等，非常多樣，讓人對於一人飲更有認識，更能享受其中樂趣。

不過自己在家喝酒容易一瓶接一瓶，變成對酒精的依賴，當然要講究又節制地喝，否則只好參加網上的一人戒酒會啦！

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【家庭plus】〈極品一人家庭〉疫情嚴峻 一人散步無限好
2021/06/05 05:30

文／劉黎兒

台灣疫情也嚴峻起來，雖然防疫是一動不如不動，但太久不動，對健康或免疫力不好，因此有機會還是多多出門走路、曬曬太陽，也維持筋骨肌肉能力！

日本近年原本就有散步熱潮，尤其因為疫情嚴峻，不好遠出，因此散步是很好的運動。一個人散步最佳，自由自在，可以隨意調整速度、主題或長短，尤其是自己因為工作或人際關係乃至防疫精神緊張，一個人散步到綠意盎然的公園，身心都覺獲得休憩，甚至散步到途中，就坐在公園一角讀書！

晚上散步其實能提高睡眠品質效果，讓自己完全放鬆下來；我自己是無時不散步，有10分鐘，就走10分鐘，有一小時就散一小時步，隨時能結束也隨時能開始，然後每次都隨機自訂主題！

如現在是東京玫瑰花季節，看到附近鄰居美麗繽紛的玫瑰花就拍下，然後分享「今天的玫瑰散步」給朋友，其他如「菇散步」、「地鼠洞散步」、「梅子散步」、「菖蒲花散步」，或是接下來會有「紫陽花散步」、「苔散步」等等。

我最近的散步主題是「曬棉被」、「珍奇姓氏」、「昭和食物」、「昭和懷舊看板」「珍（奇）百景（如寫錯字的招牌、搬家公司的樓頂上有個實物尺寸的大鋼琴模型之類）」等等，數不清的主題，尤其梅雨季節前後，天氣晴朗的時節，日本人喜歡曬棉被，曬棉被必然是好天，也是拍照片的好日子；或是日本人的姓氏特別有意思，像是「石出」是普通姓氏，但我日前散步時還看到姓「水落」的人家，覺得太有意思了，興奮不已，覺得比撿到錢開心！

散步時就會發現許多自己不認識的花草樹木，體會到自己的無知，也因此買了植物圖鑑來研究！散步也發現一些不同人家建物很獨特，體會到世間許多人原來想得很多，多種小創意展現自家門口，如奇特的木雕、石雕或奇木盆景等！

當然我是保守型、安全型散步，選擇人較少的街道或公園散步；但也有很多朋友則是搭電車在途中下車散步，這樣新奇的事更多，而且郊外接近大自然更安全，只是離開東京幾站，氣氛就完全不同，即使散散步而不住宿，也會覺得是出門旅行了。

像忠一就喜歡搭電車，優哉地搭到終點才下車，日本《孤獨的美食》原作者久住昌之也熱愛終點站散步，當然都是孤獨也是美食的散步，因為終點站往往就是偏鄉，下了車，幾乎沒人，不必戴口罩也能散步，有許多只賣當地特產的鄉土料理小店，在他處嘗不到的口味，沒有隔板也能吃飯！

我對終點站沒有特別愛好，不過也喜歡途中下車，來到不同車站，最好不要搜尋資訊，以全身放鬆的「脫力」狀態，隨處散步，所有的收穫都是意外的，會從當地得到很多活力、活氣的！疫情時代，動法有點不同，散步則是永遠最佳的選擇！

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【家庭plus】〈極品一人家庭〉效法極簡主義 時空更自由
2021/05/29 05:30
效法極簡主義 時空更自由

文／劉黎兒

我許多日本朋友在疫情嚴重時都搬家了，算是移居鄉下，或是從交通便利的地方搬到東京近郊多綠林的地方，大多是單身獨居的朋友，而且幾乎都是現在流行的聰明「極簡主義者（Minimalist）」。

因為一身輕，愛搬到哪裡就到哪裡，覺得不好就又再搬家，我很羨慕，可是我這種無法收拾及整理東西的人，很難做到，也喪失了許多自由以及愉快的生活空間！

和歌子最近搬到東京西邊最有武藏野風情的小金井市。她的原則是維持一個「隨時可以招待客人上門的家」，也因此她把家裡的東西減到最少，這樣即使是一個人住的小房子，也隨時維持明窗淨几狀態，每次有好幾個人去她家也都覺得很寬廣舒適！大家聚會從來也不覺得她家少了什麼東西，或覺得不夠用。原來生活舒適其實所需要的東西如此少。

她跟許多極簡主義的朋友一樣，幾乎不買東西，她說「我不需要斷捨離，不買東西、少買東西，就不需要丟棄東西！也不會遲疑或痛苦！」比起丟棄東西，和歌子跟這些朋友更喜歡把東西讓出去，他們都說：「給朋友或在網路上讓給需要的人，這樣更沒罪惡感。」

和歌子常說「我從來沒有找不到東西過，因為大部分的東西都看得見，而且很有限。」和歌子甚至不用櫃子，她讓大部分的東西一目瞭然，她說：「這樣家事也很簡單，而且非常安全，不像妳或許哪天會被書壓死！」

「極簡主義者（Minimalist）」是2015年就大流行的概念，一直持續著，愈演愈盛，尤其是這一年多，因為疫情關係，讓許多人更不想擁有，身邊的東西愈少愈好，許多單身的極簡主義者甚至把自己的生活用品減少95%，因此每次搬家都只要30分鐘就打包好了。

和歌子表示因為東西非常少，不僅行動自由，還有時空的自由，空間寬廣，她可以在家裡運動，瑜珈不說，還能跳舞等，最主要的是有很多時間，不需要花很多時間來整理或打掃，也就是擁有物質本身是可以換取時空，她說因為很簡單，才不會跟自己過不去！的確如此，如果不是獨居者，一個人擁有太多東西，占有太多空間，很容易跟家人發生衝突，也是變相虐待家人！

和歌子當然訂了很多原則，她每樣東西大抵有數量限制，如女人最愛的包包，就是3個，衣服都是黑白色調或自然色（如大地色）等，互相調配容易，因此需要的件數也比較少，而且看起來總是高雅、洗鍊，偶爾穿厭了，她就接收一下朋友亮麗或誇張的服裝穿穿，然後再轉讓給其他朋友或在網路上轉讓出去！她的碗筷除了自用之外，加上客人用的，只有兩套，如果超過兩個人時，再請附近的朋友帶來就好。每一種餐具都是多用途的，家具或家電也是黑白調或自然色，看起來就很整潔！

和歌子或悠太朗他們雖然不排拒用二手貨，甚至很愛二手貨，但是基本上不隨便接受免費餽贈的東西，因為大部分都是不需要的東西，會覺得占用了空間，還得花時間來整理或費心丟掉；或是不買各種收納道具，那樣會讓收藏的東西愈來愈多！

但極簡主義者不是故意壓抑自己的欲望，只是要買時，就是「my best」，也就是視自己能力買能長久喜愛的東西，因此每一件都會好好審視才買！因為每件東西都是自己最愛的，連打掃洗滌道具也是，也因此做起來就很愉快，而且家裡每樣用品看了都很順眼，隨時心情都很好！

和歌子跟悠太朗因為是極簡主義者，不時把自己的東西跟朋友分享，而不會從外面多拿些紀念品等回家，反而分給同事，很受歡迎！

現在是疫情難平息的時代，他們說自己家裡或院子裡都有很多陽光，沒有家具阻隔，因此在家裡就能曬太陽防疫呢！真的只好多跟這些健康快活的極簡主義者效法才行！

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【家庭plus】〈極品一人家庭〉自律神經不失調 人生品質才會高
2021/05/22 05:30
自律神經不失調 人生品質才會高

文／劉黎兒

最近許多獨居朋友都在談自律神經，如果自律神經失調，問題多多。

自律神經雖非明確的器官，卻是身心健康的指標，獨居的朋友都很積極注意如何防止自律神經失調，日本關於自律神經的書籍或專家很多，也有許多名醫提供不少一個人專用的簡單整飭自律神經的方法，甚至包括從人生觀改變，就百病全消！

自律神經失調，主要是因為交感神經跟副交感神經失衡，尤其副交感的煞車無法止住交感神經的衝刺，就會無法放鬆，身體過冷，就會讓血流不好，而導致失衡。尤其夏天在冷氣房很容易手腳冰冷，因此好好暖和自己的身體，改善血液循環，然後讓身心放鬆，自然就會輕快起來。許多女性朋友一年四季都抱著熱水袋或熱敷袋，或是脖子總套著可愛的圍脖暖水袋，隨時熱敷肩頸；因為熱敷會帶來良性循環，讓血流暢快，提高體溫，提高副交感神經的優勢，整飭自律神經，熱水袋不僅可以抱著、圈套頸脖，還可以放在大腿、手臂、腰背臀部等。

此外，許多專家認為管好骶骨（也稱薦椎，Sacrum，日文稱為仙骨、薦骨，是脊椎骨下方的大三角骨，是骨盆帶的基部），自律神經自然沒問題，也因此很多人會用暖寶寶貼一下骶骨，紓解腰痛！

自律神經失調的人很容易睡不好，或是睡不好導致自律神經失調，因此優質睡眠很重要。月子除了對枕頭、床墊等寢具講究外，每天全身浴5分、半身浴至少10分，讓自己好睡；其他也有朋友推薦多曬太陽、不坐電梯多爬樓梯，或是小午睡（30分鐘以下）、輕輕按摩頭部、臉部，施放助眠香氣等等，就會很容易睡著！

繭子固定做現在很流行的椅子瑜珈，因為不需要特殊的道具與運動空間，網路上也有許多椅子瑜珈的教學，一天5分鐘就能讓人整頓自律神經！

我則是懶人懶法，採用著名的腦神經外科醫松井孝嘉的555體操（https://tokyo-neurological-center.com/555neck-exercise/），就是每天5分鐘的頸部柔軟體操，只要深坐在有靠背的椅子，然後把頭左右轉動或雙手撐住頭後仰、以及手按頭頸部側面肌肉，各5分鐘就好了；松井認為只要頭部健康，一切就會健康！當然其他舒活各部位筋骨的體操也很多，基本上是躺在床上或貼牆扭動左右腿、左右肩等，都不需要道具！

另外也有幾位名醫主張改善呼吸法，盡量用鼻子呼吸，少用嘴巴呼吸；但如果愛用口呼吸的人，則多做點口操，就是在大聲喊日文的「あ（阿）」，「い（一）」、「う（烏）」、然後吐出舌頭「べ（BE）」，這樣以後自然會比較容易用鼻子呼吸，也淨化口腔而增加唾液，尤其能預防流感，改善自律神經失調；口操一天1分鐘就好，誰都做得到！

自律神經也可透過餐飲來改善平衡的，尤其是納豆、鯖魚、干貝、海瓜子、魚卵、豬肝等，最重要是攝取維他命B12，韭菜以及蔥蒜都會幫忙提高吸收，偏頗的餐飲、吃過多的輔助藥品，或過度的菸酒都會搗亂自律神經！

日本著名的「MR.自律神經」順天堂大學醫學部教授小林弘幸則指出負面的情緒很容易攪亂自律神經，要有「不做」「放棄」的餘裕，也就是不要把自己的日程或預定計畫排得滿滿的才好，不要在乎失敗，這樣的人生觀就會讓自律神經很安定！

小林提倡的10個生活法則也都是很輕鬆的，如早上留給自己30分鐘慢慢準備早餐或出門、平時做好準備就不會不安、每週有一天是睡眠日好好睡、有意識地看看天空、工作完畢花個15分鐘來整理一處身邊物品就好、有任何不滿就計畫性地當場說出、一天吃三餐（早餐只吃香蕉也OK），最後是出現失敗而需要善後時，告訴自己「相信別人的自己活該，是我自己搞成這樣的結果！」才會有覺悟，反而會讓自律神經安定呢！

https://ent.ltn.com.tw/news/paper/1447407
【家庭plus】〈極品一人家庭〉人生因為單身 夢想才更偉大
2021/05/08 05:30

文／劉黎兒

許多獨居或單身的朋友，每個人都自由且實際地實現夢想，令我非常羨慕。

因為是一個人，只要能養活自己，什麼事都能嘗試，有位曾在朝日新聞當過兩年記者的年輕女性，因為剛進報社那年，參加了一個超低成本獨立製片的電影演出，結果電影爆紅，她自己因此愛上電影，因此去年1月辭去大報社穩當的工作，決心要當演員，現在住在小木樓房，每天打工，不斷去參加各種試鏡，打算未來要進軍好萊塢。但是正好遭逢新冠，演出機會大減，但她覺得只是延後，現在則不斷多跑美術館、電影院等，也試著多方發訊來表現自己，算是練功時代吧！事實上當演員是她從小的夢想，大學曾休學一年，去愛爾蘭留學，加強自己的語言能力，雖然時機不佳，但她不後悔，只擔心自己沒當演員才會真的後悔！

我有好幾位有演員夢的朋友，都是單身或獨居，讓人覺得真的沒有家累才能做到，她們生活很簡樸，沒錢時就吃碗納豆拌飯，不缺營養就好，但對許多表現或精神面都很執著，可以說達到一個獨特的境界！東京現在也不時聽到年過50想去當搞笑藝人的傳說，嚮往演藝世界的人實在不少，若有家室，大概很快就只好放棄這樣的夢想吧！

和彥則是只要一有空檔，就參加所謂的「地域振興協力隊」活動，他發現自己所住城鎮附近的里山中有很多可以食用的野草，認為這樣有助於地方觀光以及自然環境的維持。所謂「地域振興協力隊」是日本總務省出面募集，分派到各偏鄉地區去協助當地振興活動，每年應徵者不斷增加。

和彥大學讀森林系，原本就常當森林志工，協助許多高齡化地區的居民整備森林或是挖掘竹筍、採菇等等；他覺得自己參與作業，可以隨季節時令吃到許多山珍，而且感受到自然的循環以及季節的變化，沒有比這更開心！他自己因為對於食用的野草很感興趣，也藉此引發參加者興趣，家鄉附近山野的食用野草，他花了3年時間，做了500多種的目錄以及說明，未來或許可做日本全國的食用野草圖鑑，他覺得這是一個無限大的夢想，也是讓人理解山野自然最好的方式，因此很積極去做！

36歲的上班族俊夫，他的夢想是去歐洲開日本酒酒莊； 2017年因為美國等地有日本料理熱潮，因此有人在紐約開了兩處日本酒酒莊，因為日本酒講求鮮度，只要有日本料理熱的地方，就很適合開日本酒酒莊；為此俊夫去學釀日本酒，因為家鄉有親戚是開酒藏（日本酒酒莊）的，也因此他週末都返鄉學藝，期待有天能在世界各地都開設日本酒酒莊，他的夢想是藉著日本酒來拓展日本餐飲文化，也藉此建立自己的事業，因為他相信日本酒的魅力十足！

43歲的大輔在40歲之前，生活很放蕩，每天都喝到很晚回家，在家裡也喝酒，早上醒來時身旁都是啤酒罐，有天突然很厭倦自己如此生活，就下定決心買房子，貸款30年，因為有了專屬於自己的小基地，每天都早早回家，在家裡讀書或做菜等，覺得很滿足，也不必硬要跟其他朋友談夢想、競爭夢想，而且也沒有配偶逼自己必須做出遠大的計畫等，他覺得只是跟掃地機器人一起生活，就是最高的滿足，無須勉強立志或勾畫夢想的自由，也是很珍貴的！