http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20150129/36355755/珈琲店黨愛把妹
珈琲店黨 愛把妹
2015年01月29日 
日文有所謂的「甘黨」、「咖哩黨」，黨就是結黨同派，同樣喜歡甜食的人叫甘黨，愛吃咖哩則是咖哩黨，在1930年代的台灣島上也出現「珈琲店黨」，意指愛上珈琲店消費、找女給的人。
女給，即女性坐陪，姿色手腕各有高低，珈啡店的靈魂所在。這些「珈琲店黨」，嫌貨正是買貨人，在報紙上所寫的評論，犀利又毒舌。例如：「處女林的店名的確吸引人。但一踏進店內，眼見所及的女給們，全都肥滋滋、上了年紀，而且還是腰間肉滿滿的老處女們。也許是名符其實吧。但這樣的處女林，只要是光顧過的人，事後光是聽到這個名字，都會被嚇傻的吧！」

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看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!這樣歧視胖子真不公平，因為女給之中，也有人氣超高的大號女王。像是台北五大珈琲店之一的「我的巴黎」店內的胖子五月、永樂珈琲店的節子（據說體重71公斤），都以肉感美人、戰艦型美女聞名。報上還刊載過胖子五月的趣事：為了參加店內的慰勞宴會，胖子五月特地前往菊元百貨購買大尺寸的泳衣，費了一番功夫才買到的泳衣，當大屁股坐上椅子時，劈哩啪啦的破了一寸，隨後還能若無其事地完成一整天的活動，讓「珈琲店黨」高呼：「看來心臟還真強！

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女給珈啡店「巴黎」、「牡丹」的火柴盒封面。秋惠文庫提供誠懇逗陣才能上床
在珈啡店內，只要顧客上門，女給沒有挑選客人的權力；但面對客人下班後的飯局邀約，是能夠根據自由意志，選擇接受或拒絕。有些女給看見心儀對象或有錢的冤大頭，也會主動出擊。例如邀男人一同去料理屋吃飯、開車兜風、泡溫泉等，或白天前往賽馬場，開發新客源。
但站在男性顧客的角度，要在戀愛遊戲中取得勝利的證據，便是贏得女給的身體或芳心。於是在「珈琲店黨」中便流傳著「吃女給」的教戰守則。內容不外乎經營自己的良好形象，言語誠懇深情，表現出值得信賴、依靠以及認真的一面，並且一定要按捺住內心的熊熊慾火，保持斯文有禮，千萬不能讓對方（特別是處女與少女）認為自己是貪圖她的青春肉體。甚至老手也承認，最有挑戰性的，並非是處女，而是已經結婚的女給，若能贏得對方的情感與肉體，其成功後的快感將無可言喻。
都說不要錢的最貴，正因為女給與客人在店裡，只能付小費談談戀愛，性行為是檯面下的事。利用這樣的曖昧不明，雙方各取所需，也因此衍生出許多社會問題。
例如丈夫流連珈啡店，傾家蕩產、自毀前程，妻子、母親指責女給敗壞善良風俗，是下流淫蕩的妖婦。顧客佯裝忘了帶皮夾，要求女給陪同返家拿取，藉機性侵女給；在女給身上散盡錢財的顧客，心有不甘，憤而毆打、殺害對方。
羽衣珈啡店女給「銀子」，與一名風流倜儻的年輕男子，前往北投洗溫泉，男子卻在翌日穿著溫泉旅館的浴衣及木屐，帶著錢包表示要暫時外出，隨即不見蹤跡，「銀子」只能摸摸鼻子向旅館賒帳；女給「富美子」被客人的深情所感動，拿出積蓄一千圓借給對方開撞球場，並喜孜孜地籌備婚禮，最後客人音訊全無，才發現是騙局。
二戰爆發後，日本總督府公布「奢侈禁止令」，要求民間克制奢侈享樂的活動；1944年，全數高級享樂機關（包含珈啡店）被要求歇業一年，但對於頓失生計的女給，也有生活援助金以及轉業輔導的措施。1945年隨著日本戰敗，蔚為風潮的珈啡店以及女給們，也跟著走入歷史。
（女給文化•下）

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林于昉《台灣時光機》

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20150122/36341812/戀愛遊戲專賣店
戀愛遊戲 專賣店
2015年01月22日
男人進來後，隨之換上浴衣，打扮時尚、化了妝的女人，喝了酒後，嬌媚地一屁股坐在男人大腿上，一隻橫出的手，迫不及待的摟住女人細腰。女人說話時眼神崇拜，甚至要求擁有男人的親筆簽名。當男人詢問「該簽在哪裡」時，女人竟然拉高裙襬，露出白皙玉嫩的大腿，嬌羞的撇過頭說：「就請您簽在這兒吧！這麼一來，我也是您的了！」即使男人明白，這只是哄騙人的謊話，但雄性的虛榮依然膨脹到最大。

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看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!瞧兩人打情罵俏的樣子，敢情是情侶或夫妻？其實都不是，男人是來尋歡作樂的。結帳時，帳單除了店內的餐費與女給的小費，就連簽名在大腿上的那隻簽字筆，也必須自掏腰包。像這樣風花雪月的浪漫關係，可不是小說情節，而是發生在萬華的友鶴咖啡店，友鶴除了賣珈啡，還賣戀愛遊戲。
時光回到1930年的台灣，像友鶴這類的珈啡店很流行，洋裝女人是珈啡店內的服務生，稱為「女給（じょきゅう）」。當時珈琲店打著摩登、新潮的旗幟，提供西式食物、飲料，吸引年輕人及知識份子上門。林獻堂日記中，也曾提及熟識女給的軼事。雖名之為珈啡店，其實店內氣氛比較接近酒吧、酒店與珈啡館的融合。
珈啡店消費模式由日本傳入。1930年代台灣賣咖啡的場所分兩種，一是形象清新、沒有女給的喫茶店，一是有女給坐陪的珈啡店，都在大眾生活中佔有一席之地。
有女給的珈啡店，女給一定青春無敵，身材則不一定，約14歲至25歲上下，不需識字、學歷或才藝素養，只要語言溝通無礙、服務顧客細心周到，便符合女給的徵求條件。若已婚者，必須事先取得丈夫的同意書。

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一九三○年代，孔雀珈啡店的女給。秋惠文庫提供削男人錢不手軟
珈啡店內賣的是戀愛珈啡，不得出現性交易，老闆招募女給駐店，並無支付薪資的義務，反而可以向女給收取店內的清潔費、飲食費等。女給的薪水，主要來自顧客的小費，或找到有錢的常客當自己的贊助人，因此，為了要讓客人一直上門或掏錢出來，女給各有手腕。像是拚命幫客人開酒，利用美人醉酒的迷濛姿態，激起男性的保護慾及性慾，讓對方飄飄欲仙，一再捧場。此外，讓客人看到自己受歡迎的程度，挑起男性的占有慾，也可以自抬身價，只要保持中立，不偏袒任何一方，適時出面安撫即可。當然，炒作處女情結，最能吸引客人，以貞操當賣點的也不少。
打團體戰也常見。客人上門，或許只想找一位女給，但礙於場面冷清，或是遇上流動打招呼的「露臉女給」炒氣氛，也不得不裝大方。
「露臉女給」一坐下來，一人一圓的小費，是最基本的紳士作為（如此一來，支付給專侍指名的女給小費，便不能比露臉的女給還要少）。換句話說，當Ａ女給於客席間陪客人時，Ｂ及Ｃ便會前來寒暄，言不及義地聊些Ａ的生活瑣事，幾分鐘後禮貌性的表示日後也請多指教便離席。Ａ女給的客人為了展現風度，便會各賞給Ｂ女給及Ｃ女給一圓小費。當Ｂ女給陪侍客人時，Ａ與Ｃ也會如法炮製。據載，曾有客人前往大稻埕的珈琲店「寶（タカラ）」消費後表示，一小時內居然有30位女給前來打招呼，對於30圓的支出，即使心痛，卻也無可奈何。
檯面上，珈啡店不得要求女給賣淫，政府對於珈啡店的空間設計也有許多規範，例如光線不得過於昏暗、客席之間的隔板不得過高，也就是讓客人意識到旁人的眼光，然而女給們表面上是摸摸可以、賣身不行，但遇上口袋深的、或懂得花言巧語的男客人，情況就不一定了，甚至互相流傳「吃女給」的教戰守則，相當有趣，下回分曉。
（女給文化•上）

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林于昉《台灣時光機》

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20150115/36327295/飛機上的隱形高手
飛機上的隱形高手
2015年01月15日 
一九九○年以前，國人出國除了申請護照，還得申請入出境證。圖為一九七五年出境證與入境證。秋惠文庫提供西方電影裡，有過以便衣空警為主題的動作懸疑片；有人好奇，台灣的國籍航空公司也有便衣空警嗎？在我印象中，的確有，但不是為了防恐。
20多歲時，我搭華航出國，鄰座的老兄體格精壯，全程坐挺挺，眼神銳利精神抖擻，而且，他沒帶隨身行李，一股說不出來的怪。飛機快降落前，這位老兄突然起身閃進廁所，出廁所時，讓我嚇了一跳，他怎麼穿上華航制服了？靈光一閃，啊，他是空安，也就是機上帶槍警衛！這經驗太難忘了，之後我還想過，下次再遇上，一定要跟他說：「先生，你的槍掉了！」

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看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!飛機上設有空安，是1970、1980年代的事。據說他們有個外號，叫「穿著便衣的空少」，身藏九○手槍，登機時混入人群中，長程線派2名、短程線1名。空安並非政府軍警派駐，而是航空公司僱用，來源主要是軍警憲：會英文的外事警、特種部隊軍人及善擒拿術的憲兵。
設置空安的目的，不在防恐，而是防共，怕老百姓不忠，劫機投奔大陸；保密防諜的憂患意識，從戰後戒嚴開始，在警總的眼皮下，老百姓沒事不得出國，像禁臠被關在島上快30年。
40歲以下的年輕人應該很難想像，以前出國有多難？有個詞叫「載譽歸國」，曾經很流行，主要是稱讚出過國的人，尤其讚揚公費留學生的優秀！早年要能申請護照出國，僅限商務、考察、留學三種目的，1967年才開放探親（不包括去大陸），但探親對象限制配偶、三親等內。

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姊姊藉探親名義出國
我姊姊林靜芸第一次出國，就是用探親名義出國順便旅遊。她考上台大醫學院，父母送她去日本玩；剛好有個舅舅在日本，符合三親等資格。臨行前，家人怕她肚子餓，帶了一箱泡麵，結果人到日本還沒出關，泡麵被航空公司弄丟了，賠了一筆錢，比泡麵價值還高，算是意外驚喜。此外，光有護照還不能出國，必須先申請出入境許可證，役男、經濟犯、罪犯、思想犯一律限制出境。這個出入境證的規定，直到1990年才廢止；沒有出入境證，出不去也回不了國。我有個持台灣護照的親戚常住日本，有次回來，想再出國，卻因為忘了在出境24小時前申請出境許可證，到了機埸被境管局擋下為難。
不自由的天空下，拑住翅膀拑不住想飛的心。假商務真觀光的人一堆，旅行社成了職業介紹所，拚命偽造在職證明，真是殺頭生意有人做，觸法判刑算什麼。
七○年代台灣經濟起飛，出國需求大增，民間反彈請命，1979年政府終於願意開放出國觀光（但仍禁赴大陸），初開放時，旅客以中年以上的阿公阿嬤最多，因為實在被「關」太久了！
當時有個問題：外匯管制。出國結匯限制2200美金，但哪夠花啊！很多人只得貼錢到銀樓黑市換美金，否則去瑞士玩時怎夠錢買勞力士回來炫耀？
開放觀光出國後，因為外匯管制，又還沒有信用卡，阿公阿嬤不知道有旅行支票，常常出國前換了大把鈔票，東塞西藏躲海關；有的阿嬤甚至把錢塞在褲腰裡，人到了國外要買東西，為了拿錢，竟然脫褲子，讓洋人看笑話了。但這也不能怪老人家丟臉沒見識，真要怪，就怪這個不行那個不行的源頭才對！

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林于昉《台灣時光機》

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20150108/36313432/鶯鶯燕燕肚皮吹大了
鶯鶯燕燕 肚皮吹大了
2015年01月08日 
一雙玉臂千人枕，一般來說，鶯鶯燕燕們不怕與客人談戀愛上床，就怕得病或懷孕。但在前線的軍中樂園金城總室，情形卻有些不一樣。侍應生依規定每周普檢、3個月大檢，不得拒絕；一旦懷孕，她們不但不煩惱，還喜出望外。

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看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!1951年金城總室開辦，營房碉堡規模宏大，設有餐館、雜貨部、浴室、理髮室、康樂廳、閱覽室、醫務所、茶室、網球場、排球場、乒乓檯、交誼廳、夜花園、托兒所、辦公處和120個整潔的小寢室，這些小寢室編有號碼，買好票，軍爺們就可以芝麻開門了。
侍應生上班時間是上午10點到12點，下午2點到5點，晚上7點到11點。在休息時間，常有些老相好買票來探望，不過休息票並沒有優待，票價一樣，房門不准關，只能坐坐談談。
初期，全體侍應生定期「移防」，每半月換一次寢室，號碼重新洗牌，園方意在「一視同仁」，讓她們生意平均。想想看，以一個紅牌侍應生來說，連做2年，每月服務25天，每天接待8個客人計算，假如每人留下一根頭髮做紀念，就有4800根頭髮，都可以做一把刷子了！只是，上有政策下有對策，再怎麼「移防」，有些官兵還是一猜就中，哪幾號是特殊有名氣的侍應生，好像門上有招牌似的。說穿了，私底下她們會通知常客，表示她有了「喬遷之喜」。

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前線離島的軍中樂園顧及外界觀感，後來全面改名為特約茶室。右為1953年出刊的《新聞觀察》周刊，是軍中樂園現存最早的報導。秋惠文庫提供經濟獨立 懷了就生
也許是海風的關係，侍應生們的肚皮很容易吹大，有個小統計，金城總室開辦不到2年半，她們生育的數字已超過60大關。極大的原因在於，三個戰士只有一個購票時願意買衛生套，多數人認為戴套就跟穿襪子洗腳一樣。所以後來為了預防性病，購票就附衛生套，並規定全程戴套。
侍應生們確認懷孕後，並不遮遮掩掩，反而互相祝賀，舉行弄璋弄瓦之宴，非常熱鬧。究其原因不少，首先是經濟獨立，她們和園方大約是六四分帳，金鐲子藏了不少，不怕養小孩。
她們有了小孩後，願意生下來，和工作環境、僱主福利有很大關係。園方規定侍應生懷孕滿3個月不得再服務，尤其不許墮胎；滿5個月，予以遺返，不願意則停止營業，由園方供給膳宿，至生產後滿一個月，繼續營業；而且在軍樂園養小孩也不用愁，因為有托兒所，有保母撫養照顧，保母月薪300元，全由園方負責。
聽說，侍應生肚裡的小孩，男孩多於女孩。對出身不好、嫁人困難的小姐們來說，有了血肉親、下一代之後，內心不再寂寞，反而變得更勇敢。這群戰地小孤雛，不只侍應生們疼惜，連島上的寡母也很想要。因為當時金門島上有數以千計的「王寶釧」，丈夫到南洋征戰、開創事業，她們自然無法生兒抱子，有的不惜以四兩黃金換一個小孩，可是，侍應生們並不在乎這些，這些小寶貝們，可是她們的精神依靠、未來靠山啊，因此很少有人願意出售。
當孩子們養到一歲時，有些會送回台灣，或留在身旁母子相依。這些天真無邪的小東西，是園內最輕鬆溫馨的點綴，愛屋及烏，軍爺們對這些父不詳的娃娃們也愛護有加，畢竟，自己可能在無意無心之間播了種，實現蔣公所說的：生命的意義，在創造宇宙繼起之生命。
（《失傳的軍中樂園》系列完）

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林于昉《台灣時光機》

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20150101/36300512/快活林裡娶妓作妻
快活林裡 娶妓作妻
2015年01月01日 
話說軍中樂園金城總室自1951年開門以來，每逢周末節日，戰士們大排長龍，像去威秀看電影般，晚了還買不到。軍樂園採購票入園，票價分官、士、兵三等，侍應生分居第一第二兩部，官入第一部，可挑號碼，愛找誰就找誰，去第二部也行；士兵只能入第二部，不得挑碼，若想挑號或入第一部，則須付出官長的票價。

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看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!第一年，官長票價32元，士為16元，兵為11元。每張票一小時。票價隨經濟波動，原不對外開放，後期一度開放給外賓，出售公教娛樂票，因此常引發家庭紛爭。
剛開辦的第一個月，官兵們購票都有點小丟臉。因為買票時，得先繳驗「軍人身分證」，售票員給票後，會在身分證上蓋上一朵粉紅梅花。這一朵小梅花，給家人女友知道還得了，因此才施行一個月，就被嫌麻煩而取消了。
有花堪折直須折，她們每日打扮得妖嬌美麗，和官兵們打得再火熱，也只是風花雪月，從良嫁人是肖想，娶妓作妻在保守年代，是極度叛逆的事。

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軍中樂園（特約茶室）在1992年全面停辦，此後陸陸續續流出茶室票券。此為其中一種。秋惠文庫提供18歲開苞當搖錢樹
金城總室有一年中秋節大開派對，音樂震耳，燈火通明，男男女女忘形享樂。但角落中，卻有個侍應生華玲一臉心事。原本，她在基隆一家酒吧當招待，有無數風流客想染指，但她無動於衷，心知神女生涯總是夢，總是盼望著哪天能上岸，擁有踏實平凡的婚姻。
只可惜，華玲和多數侍應生一樣是養女、是養母的搖錢樹，18歲時被一個商店的小老闆開了苞。她離開基隆酒吧，自願來到軍樂園是下了決心的，憑著好身材及掛著兩個小酒窩的笑容，有不少常客，來軍樂園不到半年，一籌足8千元，馬上匯回給養母，替自己贖身。從此就減少接待，除了「老相好」。
中秋佳節，夜花園裡華玲獨自一人，想到年華虛度前路茫茫，正悶悶不樂時，突然有聲音入耳：「華玲！妳躲在這裡發呆！在想什麼？」
華玲有點喜出望外，眼前是一名年輕英俊的上尉軍官，當年古寧頭大捷戰役中的英雄之一，她從沒想到他會注意到她。
「喔，沒什麼，我在想自己的將來……」
「想誰？想妳的老朋友嗎？」
「我們這種人還配有朋友嗎？我是想將來是否有一天能找一個知心人？」
「妳希望找一個怎樣的心上人呢？願意告訴我嗎？」
「一個諒解我而又靠得住的男人」
「我祝妳成功！」簡短談話後，上尉便走了，但他兩眉之間卻嵌下了一道矛盾。
中秋之後，上尉每周至少去看華玲一次，藉此消愁解悶，華玲也對他格外體貼殷勤，還常自己購票優待。旁人都看得出，他們互相喜歡，但上尉卻遲疑再三，無法對自己和對華玲坦白。華玲畢竟是軍樂園的侍應生，「娶了她就算等於救了她，但別人會怎麼看？」上尉內心折磨。
「為什麼要以這種世俗眼光來看她？假若她不是為環境所逼，不也和一ㄋ般名門閨秀一樣？」
「她的肉體有了瑕疵，但她卻有個完美無缺的靈魂，她具有善良純真的本質。」
經過多層次的思想矛盾鬥爭後，上尉才豁然開朗。他更想起史上有名的冒辟疆娶名妓董小宛的故事，他們在封建社會都這麼勇敢，自己只是小上尉，又何必這樣八股！於是，上尉找上華玲，表白心跡，華玲受寵若驚熱淚盈眶，她原本還有些擔心自己配不上，以為永遠等不到了。
隔日，在前線一家報紙上，刊登了一則「從良啟事」，是華玲謝絕以前客人，表示她找到了理想歸宿。這消息在金門軍中轟動一時。
（《失傳的軍中樂園》系列三之二)

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林于昉《台灣時光機》

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20141225/36286198/聖誕老公公是真的
聖誕老公公是真的
2014年12月25日 
5、4、3、2、1……公眾廣場上聖誕樹點燈，或私宅裡家人共同布置聖誕燈飾，是近年聖誕節不可缺的風俗行事。台灣的聖誕節愈來愈美，天上的星星都掉下來成了街邊的燈飾，年輕情侶吃聖誕大餐，盡情狂歡。
其實，對我們4、5年級生來說，年輕時窮學生吃不起聖誕大餐，但流行開趴，因為12月25日行憲紀念日放假。不過誰管什麼行憲紀念日，只要放假，放假前夜狂歡是理所當然的，所以年輕人拚命打聽，哪邊有聖誕舞好混進去，只是開舞會要冒著被警察抓、被學校記過的風險。

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看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!
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一九六○年代，台北鬧街上出現聖誕老公公，搭三輪車和大家打招呼。秋惠文庫提供小心「少條來了！」
我讀國中時，1968年，家裡剛搬到信義路永康街附近，新房子空間較大；有天我上大學的哥哥開舞會，請了好多人，把5、60坪的房子擠得水洩不通。表姊念華岡藝校，她的同學們都來了，不少人後來成了大明星，像張魁等。那是我第一次看到舞會，只敢在旁邊偷看。他們跳布魯斯、吉魯巴，可以手牽手，超興奮的；那年代很純情，不像現代男女學生敢當街擁吻，我們那時國中生連女孩都不敢正面看，學校也禁止男女生交往，看到大我好幾歲的哥哥、姊姊們牽手跳慢舞，心頭小鹿亂撞、羨慕的思春火花劈里啪啦，真是冬夜裡的一把火。
參加舞會、認識女孩、談戀愛，是4、5年級生青春期的「火盃的考驗」，但得小心掃興鬼，有時因為多人進出宅門被鄰居舉報祕密集會，或舞會太過喧嘩被人報警；一旦聽到有人大喊：「少條來了！」就是少年隊來突襲，那時還有《違警罰法》，警察最愛以妨害治安或違反善良風俗的名義，讓大家雞飛狗跳；學生一旦被抓，被保出來學校還要記過。當時少年隊隊長是出身軍統局擅情報的王魯翹，現內政部警政署署長王卓鈞的父親。
我個性害羞，不會跳舞，火盃的考驗沒有通過，不過我喜歡撞球，但在彈子房打撞球，一樣要小心「少條」來抓！
長大結婚成家，有了孩子，從他們3歲懂事開始，每逢平安夜，我會對他們說：「你乖乖睡，明天早上醒來，聖誕老公公就會送你禮物。」等他們入睡，趁機擺一隻襪子，和我小時候父母親擺在我床邊的襪子一樣，襪子裡偷偷的放著前些日子逛商場時他們念念不忘的玩具；隔天早上，孩子一起床，開心得不得了，真的相信有聖誕老公公！一直到上幼稚園，還會對同學說：「昨天聖誕老公公送我禮物耶！」同學當場哈哈大笑：「那是你爸爸騙你的啦！」這個「聖誕老公公是真的」的魔法從此失效。
孩子就是這麼天真好玩。我以前喜歡對小孩們說：「你吃西瓜要吐西瓜籽，不然跑到肚子裡會發芽，你們的肚子就會變成西瓜那麼大。」他們都相信，吃西瓜時很認真，還會勸同學要注意，結果又被同學笑。
每逢聖誕佳節，我就想到童年時父母跟我玩的這個聖誕老公公送禮物的遊戲，以及孩子們兒時大叫「聖誕老公公」的樣子。這遊戲聽來老套，卻是一種時間帶不走的老套，長大後在回憶中發酵永遠回甘。

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林于昉《台灣時光機》

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20141218/36272191/金門軍妓如何選美
金門軍妓 如何選美
2014年12月18日 
莫道沙場苦，金門夜夜聽絃歌，形容的就是神祕的軍中樂園；柳營春色祕聞多，園花選舉、侍應生懷孕、愛上恩客等事件，真實存在，匪夷所思，比電影還精采。
俗稱八三么的金門軍中樂園，於1951年10月16日率先設立金城總室，其後再闢10座分室，1992年全面關閉；官方坊間文史紀錄闕如，多是老兵口述當年。在我看過的資料中，最接近軍中樂園早期樣貌的，當屬《新聞觀察》周刊的內幕報導，戰地寫實深入，文章刊出時，金城總室才開辦2年多。

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看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!有事時前方時打戰，沒事時後方打砲，根據周刊報導，軍中樂園其實是私營娛樂場所，受聯勤總部金門補給區督管，實際管理的是無軍職的老百姓。小姐稱作侍應生，初成立時最多達108位，年輕貌美，最大不逾30歲，最嫩18歲。侍應生多是養女，紅顏歹命，自願離鄉來金門，甚至「一龍帶九蛟」、「八姐九妹」相揪來淘金。（但後來新聞出現有雛妓被迫來前線。）
養女們之所以自願，當時有幾項分析，一是生活安定，園方供免費膳宿，周休二日，上班時每日四餐四菜一湯。二是生意正常，不少女孩原本是在寶斗里、環河街、新北投等地當「夜遊神」，每晚站壁兜客，還被流氓剝削，來到軍樂園，除了保證有生意，還受軍方保護，月收入最多3千元，少也有1500元。（五○年代，很多勞工月薪不到300元；軍中樂園的廚師月薪不過500元。）
三，園方醫藥齊備，有醫務所也有護士，查出有病立即停止接待。

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位於外島前線的軍中樂園，目前已不復存在。秋惠文庫提供　　首任園花白嫩豐滿
學校有校花，班上有班花，軍中樂園當然也有園花。小姐們以色賺錢，各有手腕，第一任園花，且叫她林玉，因為來得早，又豔冠群芳，所以高踞首席。可是江山備有美女出，自從新人林嫣來了後，首席位置岌岌可危。兩人一樣19歲、養女出身，但林嫣外貌更勝一籌；林玉有在地優勢，本來不用擔心，但偏偏心高氣傲，風評不大好！
身材白嫩豐滿的林玉，頭髮黑而濃，大波浪卷髮風情萬種。她自認一姐，耍大牌，眼睛愈長愈上面，對士官兵們看高不高低，在房間手拿報紙、口嚼口香糖，連話也不願說，愛理不理的，氣得小兵們諷刺的說「想去買點溫暖，他奶奶的，卻買了個大冰塊！」
相對的，新人林嫣就不同了，瓜子臉惹人憐，一雙大眼睛會勾魂，特地弄了一頭鮑曼式的人工金絲髮，重點是個性溫柔，相當有服務精神，難怪人見人愛。
軍樂園的園花選舉一年一次，雖是娛興節目，當選後除了走路有風，身價更是提高；選舉方式，由大家投票，顧客的意見佔70%，園中伙伴佔30%。林玉自認地頭熱，捧場的人多，不把新人看眼裡，怎知軍心思變，林嫣是10月加入，一來就遇到軍樂園舉行的第二年周年慶，意外成了焦點，因為有個酒客騷人在來賓的答名綢上特別題詞讚美林嫣，這讓林玉非常不高興；緊接著，12月園花選舉，林嫣一舉奪下花魁，豔名大噪。這下，林玉又酸又氣，一時之間還嚷著要回台灣，姐妹相勸不下，鬧了好一會兒才作罷。
這就是園花選舉的故事。下周四先過聖誕節開舞會，之後再來談更精采的軍官愛上侍應生的轟動事件。
（《失傳的軍中樂園》系列三之一）

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林于昉《台灣時光機》

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20141211/36258077/南灣鯨魚風光
南灣鯨魚風光
2014年12月11日
日本人的胃今年受到挑戰，因為國際法院禁止日本在南極假科研真捕鯨，引發日本議論！
日本的鯨料理既傳統又深奧，東京人喜歡生魚片、炸物，大阪偏好涮涮鍋、鯨魚皮關東煮；吃鯨魚可追溯到繩文時代，不少食譜是江戶時代研發流傳。為守護食鯨文化，日本中年人多不願放棄吃鯨肉，因為是兒時學校營養午餐，是傳統也是鄉愁，年輕人沒那麼堅持。

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看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!我在日本吃過鯨肉，味道沒什麼印象；但小時，母親曾給我5塊錢，要我回家前買一罐魚肝油回來，人還沒到學校，口袋裡的5塊錢就不見了，魚肝油也沒買到。那是1960年代，魚肝油應是來自鯨魚。
鯨魚是海之王，人與鯨無法鬥力，只能鬥智。早期日本捕鯨使用鏢槍或網取，在古代捕鯨圖中，巨鯨身中數支鏢槍，頭被網住，6、7艘小船團團包圍，小船上的漁民奮力拉繩，雙方拉踞，情勢危急；1879年，和歌山傳統捕鯨船發生嚴重船難，111人喪生，從此全面改採挪威技術，用鯨砲射擊。
台灣也有過捕鯨歲月。1913年日本人看上屏東大板埒（埒，音同肋；即南灣），興建碼頭、工場等設備，配兩艘捕鯨船。每年農曆1到4月，南台灣的巴士海峽，可見巨鯨群集，種類以長鬚鯨居多，高雄、恆春都能看得到，牠們從北海道來避寒，在近海興風作浪，鯨背噴瀑布幾丈高，極為壯觀。

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1959年香蕉灣捕鯨場，巨鯨入港吸引群眾觀賞。秋惠文庫提供鯨砲通電快速致死
恆春大板埒的屠鯨場，場面很大。老一輩回憶，鯨砲一出，聲震如雷，一旦打中，炸藥裂開，尖銳魚鋒沒肉深幾尺，鯨血噴濺，把海洋都染紅；鯨魚受創，生命指數狂洩，急速沉淵下潛；為防鯨魚逃走，鯨砲還設計注入氣體使保持漂浮，甚至通電讓鯨魚快速人道死亡，也可以保持魚肉品質。因為鯨砲太厲害了，捕鯨船看著鯨魚載沉載浮，就能像牽羊一樣，輕鬆拖鯨入港。
捕鯨一度是全球性的獵殺比賽，因為鯨油比石油便宜，是重要照明、工業用脂來源，直到19世紀護鯨聲浪出現。對日本和挪威來說，鯨肉當食材，脂肪可煉油，臟器當肥料，骨骼做工藝，鯨牙當煙管，鯨魚是無可取代的！
戰後的台灣百廢待舉，但南部人士有意重開捕鯨場，因為捕鯨就是捕金！只是，捕鯨是大投資，一隻鯨魚起碼2、30噸，捕鯨船也要百噸以上，但是大板埒在二戰時嚴重受損，蒸氣鍋被拿去打仗，設備如廢鐵，捕鯨一時難如願。
山不轉路轉，在政府主導、民間投資下，1955年另擇香蕉灣設捕鯨場，高峰期除了官方鯨船外，另有4艘民間捕鯨船。第一艘私人捕鯨船是銘泰水產的海雁號，600噸、巴拿馬建造，設備先進，出海作業8次，共抓獲290頭鯨魚，還開了全台第一家鯨魚料理店；因應國際反對聲浪，台灣在1980年全面禁捕，據說後來加入的私人捕鯨船，只抓2年也能回本。
鯨魚的台語叫「海翁」，能吸百川，如此神物卻不敵小小人類的奸詐，也是因為鯨魚的社會性強，一旦同伴被捕，其他鯨魚也會流連不去，讓漁船有機可趁，過度獵捕。
21世紀的台灣人要賞鯨，得到花蓮搭船出海去碰運氣，但有誰能想到，才不過4、50年前，長鬚鯨這類的大鯨魚曾經固定造訪台灣，一度是巴士海峽最美麗的風景。

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林于昉《台灣時光機》

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20141127/36230356/失憶回憶恨意
失憶 回憶 恨意
2014年11月27日 
飯可以亂吃，話不能亂講，但一遇選舉，「長輩們」都瘋了，好像只剩失憶、回憶和恨意。如果說在日本時代台灣人身為「皇民」有錯，那麼比皇民更嚴重的是，和日本皇軍合作，該當何罪呢？這一段歷史課本不願意寫的事，就是關於蔣中正的日本影子軍團：白團，不知道長輩們還記得多少？我收藏了不少這類的史料證據，當中岡村寧次寫給彭孟緝的親筆信，首次公開。

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食安問題追追追
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為了白團的事，岡村寧次曾寫信給當時參謀總長彭孟緝。此為信件部分節錄。秋惠文庫提供二戰快結束前，1945年8月，日本昭和天皇裕仁宣讀「終戰詔書」，當時在台灣的日本總督安藤利吉馬上被列戰犯審判，最後在獄中服毒自盡；但中國戰區最高負責人、總司令官岡村寧次，侵華期間殺人無數，卻平安無事，沒有審判沒有槍斃，最後還安穩告老還鄉，這是為什麼？因為蔣中正保了他。
老蔣之所以「以德報怨」，是因為國共混戰難分難解，安內戡亂優先。老蔣心知日本皇軍勇猛可用，岡村寧次為報答不殺之恩，就替老K打八路軍。

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1945年，日本中國戰區最高負責人岡村寧次（前），在南京代表日本簽署投降書。
秋惠文庫提供白團來台有證據
有一點很奇怪，歷史課本提到日本投降，總有「中國打敗日本」的這種說法，並不全然正確，因為抗日期間，國共打日本輸多贏少，真正逼日本投降的，是美國的兩顆原子彈。
即使後來有日本皇軍相助，國民黨仍壓制不住共軍，因為毛匪背後有蘇聯。而且二戰結束前一個月，狡猾的蘇聯眼見日本確定戰敗，才宣布對日抗戰，戰後，理所當然的接收日軍東北所有武器，交給共軍，讓國民黨無力回天。
死裡逃生的岡村寧次為了報答老蔣，從大陸剿匪到台灣抗匪，都下了指導棋，太原五百完人塚、八二三砲戰裡面都有日本人戰死。國民政府撤退來台時，蔣介石信賴日本軍的作戰本領，讓岡村寧次在日本運作招募，以富村直亮為首，組成了白團來台當影子軍團。白色相對赤紅，富村直亮改名白鴻亮，率顧問團來台，在革命實踐研究院名下的「圓山軍官訓練團」，當總教官負責訓練台灣軍官，老蔣只讓最優秀的將領去受訓，郝伯村就是其一。台海危機八二三砲戰能挺住，幕後就有白團的影子存在。
白團在台灣備受禮遇，這祕密並非祕密，只是當局不提，我有一份岡村寧次寫給當時參謀總長彭孟緝的毛筆信，就是為了白團。岡村信中談了3個重點，3點都是關於錢，一是要加薪：家族生活費增額一萬圓，二是年終獎金再增加，三是歸國時的特別功勞金，就像現代高階主管退職時的黃金降落傘。
講起來真悲哀，台灣過去一直是殖民地，百姓為了活下來，哪個政權來了就替哪個做事，在日本時代的皇民，改姓替日本人做事，也是時代所逼。
如果當今老K的長輩們的認知是對的話，當時日本人是被國民黨打敗的，老K那麼會打仗，又何必請敗軍來指導訓練國軍？如果當皇民這樣可惡，那麼當日本皇軍學生的老K將校，摸良心想想看，自己這樣又算什麼？
老蔣請日本皇軍幫忙，當初想法是聯合次要敵人打擊主要敵人。那現在罵台灣人皇民的人，你們的想法又是什麼？

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林于昉《台灣時光機》

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/forum/20141120/36216890/傳說中的大內褲
傳說中的大內褲
2014年11月20日 
麵粉袋，是收藏界的基本款，老少皆愛，長者發思古幽情，年輕人復刻當書包；歷史要講講不完，它象徵台灣人米食習慣改變的起點，也是某家3C財團發跡的第一步。

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食安問題追追追從麵粉袋改製、印著中美合作國旗的內衣內褲，現在已經絕版，它的材質純天然，是百分百的「純白、純愛、純棉」美國棉，老一輩才穿過，他們叫它「卡動」（台式日語，指コットン棉花），通風乾爽，沒有悶精問題，重要部位印有「淨重二十二公斤」，但為何是22公斤？當然有玄機！
麵粉袋在美國，規格一律是50磅，來台就是22公斤，凡大宗物資的規格都是統一的，家裡做米糧行的就知道。
麵粉袋首次出現，是二戰後1951∼1965美援年代。當時美國為了圍堵共產勢力擴張，同時解決自身糧食過剩的問題，策劃了「四八○法案」，幫助第三世界解決飢荒，到處半買半送物資，以免被赤化，當中也包括台灣。

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戰後美援時代，麵粉袋內衣褲很實穿。圖為古董麵粉袋做成的衣服。秋惠文庫提供為何沒有米袋內褲
美援物資來到台灣，發放系統主要是「耶穌廟」（教會）、眷村，內容包括脫脂奶粉、麵粉、食用油等，有時政府進行造橋鋪路等工程，召集村民打工，薪水可能就是3袋麵粉、2瓶油。窮到連棉被都可以當的百姓們，麵粉吃完了，難得有一塊純棉的麵粉袋布料，惜物愛物，就改成內衣褲繼續穿。
不過，既然有麵粉袋內褲，為何沒聽過米袋內褲？因為米袋、甘蔗袋都是麻布做的，早期還有苧麻產業，黃黃粗粗的，若移作他途，頂多用來蓋布袋。
再貧困的年代也有發財契機。台灣氣候不適合小麥，收成少，戰後各地麵粉廠營運困窘，好不容易有錢買機器，卻苦無原料。有位商人腦筋動得快，向國民黨政府建議，與其買麵粉，不如單純進口小麥，一舉多得：首先，小麥磨成麵粉會有麩皮，有利畜牧業；其次，同等金額進口麵粉，改買小麥，自磨的麵粉量更多；而且，麵粉在台灣磨，比較新鮮！
這個聰明的商人就是苗育秀，據說他只花了5分鐘，就讓主事的中信局局長尹仲容拍版定案。從此，麵粉工業有了原物料，山姆大叔的小麥進來，各麵粉廠競相搶標，出產的麵粉袋上必須印有「中美合作」圖樣。苗育秀的聯華食品，隨著歲月擴張，如今是聯華神通集團。
美援麵粉還促成了1964年台灣最早的營養午餐，從偏鄉開始試辦，提供麵粉蒸的蛋糕當點心、牛奶飲品，午餐有時是麵粉加保加麥（長壽麥）做的饅頭，配上脫脂奶粉、蔬菜、牛油熬煮的湯，學童們都說很新奇，雖然味道怪怪的。
台灣人的飲食習慣就是從那時開始西化，主食不再只有米飯、粄條，習慣吃麵、吃麵包，成了美國小麥的消費者。

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林于昉《台灣時光機》