美味、愛情、甜蜜蜜之心得

瑪莎是德國漢堡一家高級餐廳的廚房主管，對於事情非常的嚴謹，無論是在生活上，或是在她所管轄的廚房裡，她都過著平靜而有規律的生活。然而，這所有一切都被她八歲的小姪女莉娜打破了，莉娜的母親由於車禍而去世，瑪莎只得擔負起照顧莉娜的責任。

此時，餐廳老闆為了減輕瑪莎的壓力，新聘了一個義大利籍的廚師馬里歐，這個廚師與瑪莎所實行的一套方法格格不入，兩個人經常起爭執，但馬里歐卻為昔日有點死板的廚房帶來了活力和激情，而隨著日子一天天過去，瑪莎發現她的生活慢慢有了變化。面對這些，瑪莎要如何應付呢？

這部電影是個有嚴重工作強迫症的名廚故事，典型的德國式一絲不苟，整部電影呈現的畫面是那麼地嚴謹而有效率，敬業精神讓人恐懼而敬畏，然而，她也個美麗而柔情的女人，等待真正的饕餮來品味。那個他，必須是個突破拘謹的瘋狂樂天派，才有可能鑽進她的死胡同。

最讓人印象深刻的是也有名廚地位的他說：「我可以到任何地方去工作，但我選擇進入妳的廚房與妳共事，因為我以妳為榮…」這對一個事業至上的女人來說，這真是攻到了堡壘上。

【Mostly Martha關鍵在瑪莎】的英文片名取材於美國家居生活女王並以烹調廚藝著稱的「瑪莎史都華」，她的食譜《款宴》曾登暢銷書排行榜。這是從網路上看來的，他強烈地指出了女主角最在意的『廚房主導權』，事必躬親地檢驗每道菜上桌前的步驟，絕不容許任何人質疑，包括最有權力的顧客在內，即使得罪也在所不惜。因為，她清楚地知道自己有多專業而且非常敬業，幾乎到了廢寢忘食的地步，情願不停地作菜給別人吃，下班時也不例外，去看心理醫生也要強迫人品嚐，自己卻食不下嚥。

因此在電影中有一幕，真正讓人捧腹大笑，就是一位客人要求自己點的牛排要生點，瑪莎重做了兩次後非常火大，直接去冷凍庫用叉子叉了一塊生肉丟至客人的桌上問：「這塊夠生了吧？」這完完全全把諷刺刁鑽的客人諷刺的讓人忍俊不住。

當然，除了美味的料理外，在這部片中，「愛情」也是一道美味的高級料理。他不只講究食材更講究作工，端看身為廚師的兩位戀人如何料理、是否細心處理調味？

此片是繼看過《濃情巧克力》之後，更令人喜歡的美味有趣電影。

中文二  b9506056  廖慧如