人天天都要吃飯

而米是日常生活食用的大宗

所以便當店的收入盈虧應該是相當樂觀的

但是由於多家連鎖便利商店都有販賣微波便當

即使菜色不如現炒現作便當 卻仍然威脅著傳統便當店生存

1.現在重視養生熱量均衡 而超商便當在包裝上所標示的卡路里營養表

有助於消費者作參考

2.便利超商隨時可購買便當 即使是夜晚

仍可隨意購買 無時間限制 只要進行微波 一樣有熱騰騰便當

3.部分超商業者推出低價實惠便當 和一般便當店便當產生價差

影響顧客購買意願

4.環境氛微---便利超商購買環境佳且可購買其他飲料 消煙等消費品

一應俱全 超商營造書是購買氣氛

預期解決方案及優勢

1.在菜色及產品心纖度上 傳統便當店的色香味具全 比起便當店的易膩及相關微波後遺症疑慮

2.可在餐盒附送 10元飲料  參考最新菜色 搭配時令食品

3.加強用餐環境清潔 及採購冷氣機營造舒適快意用餐環境