年少被封「酒國英雄」的藍欽祿，花了一年多時間才摸熟野燒窯的技巧，他笑稱是野燒窯讓他戒酒。 記者王燕華／攝影

台灣農村長期面臨產業提升不易、人口老化外流等難題。但近幾年，愈來愈多人挽袖為家鄉做事；農委會不再只談賺錢的作物牲畜，更要讓傳統文化在這片土地長回來，這些人的理由，簡單到「只為保留美好事物」，因為有他們，農村正進行一場無聲的美麗革命。

四十六歲藍欽祿是宜蘭縣冬山鄉大進村民口中的「文化達人」，講起大進村的文史典故，眼睛發亮，說幾天幾夜都不累。兩年多前他不是這個樣，那時的他一天至少要喝四瓶紅露酒，成天與酒為伍。

「是野燒陶讓我戒了酒！」藍欽祿笑說，早已不知酒是什麼滋味了，現在心中只有野燒陶。

他在住家空地搭了一座窯，還無償提供廢棄雞寮給社區，做為「野燒陶器見學坊」，推廣野燒窯文化；一、二百個野燒陶器是他的寶，不少人想買，他都拒絕，「要留下來當地方的文物」。

「阿祿仔」年輕時被朋友笑稱「酒國英雄」，念宜蘭農專時就愛喝酒，退休後回鄉種水果，後來轉行做工，工作空檔就和朋友們喝酒，每天至少喝掉四瓶紅露酒。

三年前，朋友聽說農委會水土保持局開辦「培根計畫」，拉他一起參加，他好奇上了兩期培訓課。課程結束，展開田野調查，聽耆老提到「野燒窯」，正巧在大進村淋漓坑山邊發現破碎陶片，找到百年前野燒窯遺址，「就這樣走上這條路」。

為了學野燒窯技術，他跑到蘭嶼訪談，但沒人知道怎麼燒；他上網查、翻閱相關書籍，花了好幾千元上陶藝課，仍沒有收穫，最後決定自己動手土法煉鋼。

藍欽祿說，野燒窯作法繁複，窯裡先鋪樹枝，放上陶胚，覆上一層層報紙，再放枯枝和雜草做燃料；若溫度太高，要馬上灑木屑降溫，否則陶胚會燒破。

「因為常喝得醉醺醺的，沒辦法按時巡窯，陶也捏不好，每次都失敗。」他不服輸，痛下決心戒酒，半夜不敢睡著，兩小時爬起來巡一次窯，掌握了訣竅；終在一年多後，重現當地平埔族獨有野燒工法。

農委會主委陳武雄聽說「酒國浪子變文化達人」的故事，多次到宜蘭拜訪，鼓勵他繼續努力。藍欽祿說，接下來他要嘗試藍染和醬油加工，為大進村留一些歷史。

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