奔放的旋律－－－伊索匹亞咖啡
在我學習喝咖啡的時候，市面上大多是中南美洲咖啡，喝久了，味蕾也就慢慢的適應，反應變得制式化了。
有一天，朋友特地打電話給我，邀我去他家中喝咖啡，一夥四個人。午飯過後，朋友興沖沖的拿出一罐咖啡豆。小心翼翼的在我們的手心各放幾粒，堅實飽滿，色澤渾厚。
迫不急待的我，立刻研磨。香氣立即衝出，那如野馬奔騰的香氣，讓人想去馴服牠。
朋友用虹吸壺、摩卡胡、義大利咖啡壺同時煮咖啡，
一口入唇，味蕾如遭衝擊，香氣漸入鼻腔，整個人向是被春雷喚醒。
第一杯下肚，我就知道，這是牡羊座的咖啡，我在非洲大草原上盡情的奔跑。
第二杯是摩卡胡煮的，如被維多利亞瀑布強烈的衝擊。
第三杯時，我已站在吉力馬札羅山的山頂，聽著遠遠傳來的戰鼓，臨風一躍而下。
真是奇異的恩典，伊索匹亞咖啡。
喝伊索匹亞咖啡時，我偶而加熱鮮奶，其他什麼也沒加，非洲的純樸、天然充實了我需要戰鼓的雙腳。此時，我好想聽Tango Adagio
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