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不是妲己！殷商滅亡竟肇因於一場食安風暴？
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愛玩的孩子
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(1)
愛玩的孩子
此為古代盛酒器，是古人調和酒、水的器具，用水來調和酒味的濃淡。
3000多年前，曾經顯赫近600年的商王朝被周武王所滅。關於商代滅亡的原因，許多先秦的典籍都歸之於飲酒。如《詩經》中的《大雅·盪》以及《尚書》中的《微子》、《無逸》諸篇，都認為商代後期政治腐敗是由於「酗酒」所造成的。西周初期銅器《大盂鼎》上刻的銘文，也譴責商代百官「率肆於酒」（沉淪於酒）。周公曾經發布《酒誥》，以商代亡國作為教訓，嚴禁周人飲酒，甚至以死刑相威脅。從中我們能體會到周公對飲酒充滿了反感、充滿了恐懼，似乎只要喝酒，就會亡國，必須要厲行禁酒不可。
2008年《封神榜之武王伐紂》林心如飾演妲己。（圖/豆瓣電影）
【考古發現的證據】
從考古學的資料來看，商代貴族嗜飲酒，這的確是事實。每一個貴族的墓葬中，基本上都有青銅製的酒器隨葬。
其中包括飲酒用的爵、角、觚、觶，盛酒用的樽、觥、壺、卣……以及溫酒用的鬥。其製造之精、數量之大，後世罕見。據傳，中國在舊石器時代就有了人工釀酒，在商代，由於釀酒業的發達，青銅器製作技術提高，中國的酒器達到前所未有的繁榮。當時的職業中還出現了「長勺氏」和「尾勺氏」這種專門以製作酒具為生的氏族。而商紂王造酒池肉林，重視物質享受，這說明當時的飲食水平已達到相當的高度。
據《殷周青銅器通論》記載，商周的青銅器共分為食器、酒器、水器和樂器四大部，共五十類，其中酒器佔二十四類，可見商人喜好飲酒之甚。酒器按用途分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器，此外還有禮器。在甲骨文中，也有不少釀酒的記載。那麼，周人的指控，是否也有一定的理由呢？飲酒的習慣與商代亡國的悲劇之間，是否也有某種我們尚未發現的內在聯繫呢？
【青銅酒器的鉛含量超標】
1969年，美國弗利爾美術館對30件商代青銅酒器進行了化驗，發現青銅成分中有鉛的存在。其平均比例是銅佔77.2%，錫佔12.5%，鉛佔7.2%。根據科學家的研究，合金中的鉛較易溶於酒，如果合金熔液中鉛的含量達到7%－20%，並且經常被人飲用，即可引起慢性中毒。
青銅器的金屬成分主要有3種：銅、錫、鉛。青銅加鉛，可以增加熔液的流動性，使鑄造的青銅更加美觀，不僅增加了表面的光澤，而且能夠鑄造細節更加繁複的器具。那些裝飾紋樣繁複的青銅器，不加鉛，是無法鑄造的。而長期攝入超標量的銅、錫，會加重肝臟的負擔，損害身體健康。
攝入超量銅、錫雖然很有害，但人體可以通過代謝逐步排出過量的銅、錫。然而人體根本不需要鉛，不僅不需要，而且有了會中毒。
人體只要攝入極其微量的鉛，就會極大地損害健康。鉛一旦進入人體，其半衰期是10年！
鉛中毒足以影響中樞神經系統，造成頭痛、癡呆、記憶力衰退、情緒不穩定、狂躁、妄想等症狀，其徵象與酒精中毒有某些相似之處。因此，商代貴族因飲酒而導致的不良反應，其原因也許不僅僅在於酒本身，同時也在於使用了含鉛的酒器。
商朝人飲酒，無論是盛酒、斟酒、喝酒都用青銅器。
釀好的酒會貯藏在尊、鑑、彝等青銅器具裡，等需要飲用的時候，可以用勺舀到盉、樽裡邊加熱，然後斟入爵、觚、斝中飲用。
用青銅器貯藏酒類，會生成醋酸鉛，而醋酸鉛有甜酸味道，可以增加酒類的風味，人越是貪圖這種美味，中毒越深。
【甲骨文中的證據】
事實上，在甲骨文裡還保存了商代的大臣因為「酒疾」不能處理國事的記錄。既然稱「疾」，可見這不是一般的醉酒，而是有更嚴重的症狀。
試想如果一個國家的統治階級很多人都變成了神情恍惚、焦躁暴虐的病人，又怎麼能治理國家，做出正確的決策呢？
這一點，在商代的最後一個皇帝商紂王的身上表現得十分明顯。商紂王本是一個非常傑出的人物，《史記·殷本紀》說他「資辯捷疾，聞見其敏，材力過人，手格猛獸」，但是自從染上酒癖以後，卻變得昏庸殘酷，舉止反常，成為歷史上最有名的暴君之一。
對於商紂王前後個性的改變，與其單純歸咎為酒精的刺激，不如解釋為還有慢性鉛中毒引起的腦病似乎更為恰當。只是因為當時不能辨別，就將一切罪過歸之於酒了。此外，甲骨卜辭中記載的疾首、疾曰、疾耳、疾心、疾口、疾舌、腹不安、病軟以及武丁諸妻之一婦鼠的不孕症當屬疑似鉛中毒的症狀。
【商朝滅亡不可忽視的原因】
當然，一個王朝的滅亡有政治、經濟、軍事等原因，但是，慢性鉛中毒很可能也是造成商代後期貴族智力衰退、道德墮落的原因之一。這種後果無疑又會影響到政局，加劇階級矛盾，最後導致王國的滅亡。所以甲骨文、《詩經》、《尚書》等信息所透露的，也許就是世界上最早的一次關於食物污染和金屬中毒的記載了，比古羅馬帝國貴族們鉛中毒早了整整1000年。
周公當然不知道鉛中毒的可怕，所以只會把這種情況歸罪於酒本身，所以就發出了嚴厲的戒酒令《酒誥》！
到了東周，人們逐漸認識到青銅器作為餐具的危害，青銅餐飲俱全變成了禮器，不再用來喝酒吃飯，只是個象徵。東周以後，漆器開始大行其道。因為漆器不易保存，所以留存至今的先秦漆器十分有限。天然漆無毒無味，還易於染色，所以發明後風靡天下。當然漆器的製造成本也是較高的，等瓷器流行起來之後，漆器的黃金時代也過去了。從此，瓷器用作餐飲具的時代一直持續到今天。
生命就是一場奇妙的旅程,有歡笑有淚水,要把最美的人事物盡收眼底,豐富飢渴的深邃靈魂.
旅遊達人
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