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華人很受傷：英國打擊黑工致中餐業蕭條
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華人很受傷：英國打擊黑工致中餐業蕭條
據星島環球網報道，英國政府大力打擊黑工，對整個英國華人商業造成影響，除中餐業及大型中國超市外，部分老牌華人裝修、廚具、地產、信貸公司和婚紗影樓也表示，中餐業蕭條連帶影響其他行業發展。很多華人業者表示目前苦無對策，對未來發展持觀望態度，若情況繼續惡化，英國華人商業恐會全線受創。
報道稱，兩間華人裝修公司在接受採訪時不約而同地表示，該行業受影響甚巨。因中餐館開業裝修是他們的主要收入來源，而自打擊黑工行動開始後，大部分東主採取觀望態度，新餐館開業數目明顯下降，幾乎所有正在洽談的生意都已停擺。
經營裝修公司已近十年的黃先生說：“一般每年僅能承接3至4個10萬鎊至20萬鎊的中餐館開業裝修工程，且此類裝修工期至少3個月，往往洽談合約也需數月。政府突然高調打擊黑工後，幾乎談好的3個工程現都已無消息，估計今年生意將損失70%。”
黃先生還表示，由於境況差，不得不被迫與所有工人解約，待順利承接工程再作打算。另一華人裝修公司也表示，80%業務為開業裝修，今年生意至少損失50%。
某大型廚具公司老闆朱先生也表示，廚具與餐飲業息息相關，2月29日新移民條例實施至今一個月，該公司5個已交付訂金的合同被取消，佔每月訂單量的10%。其他數家華人廚具公司同樣面臨不同程度的損失，甚至有小型廚具公司生意損失過半。
專做華人地產生意的兩間地產公司不約而同地表示，華人餐飲店東主近月放盤量大幅上升，但交易量卻下降。雖然有不少人問盤，但都畏于中餐業人手不足現狀，仍在觀望。
職員王小姐訴苦：“交易佣金是我們的主要收入，我和同事已經幾個月沒有佣金，基本工資根本不足以生活，再這樣下去，唯有轉行。”
報道指出，打擊黑工甚至影響華人婚紗影樓的生意。某影樓東主表示，現下人心惶惶，許多中餐從業者結婚、拍婚紗照、擺酒的計劃都已暫緩，該影樓目前已近停工狀態。
經營廚具的朱先生表示，1988年曾親眼目睹，由於中餐人手嚴重短缺，廚房工人工資數月內由180鎊炒到260鎊。他說：“60年代來英經營中餐的香港移民，80年代末大多已做不動了，而在英國長大的子女又大多不願再做中餐，英國人又做不了，人手奇缺的情況下，工人工資數月內炒高5成。”
20年來中餐價格沒有太大改變，但鋪租、人工至少上漲一倍，所以中餐業當前所受打擊，較80年代末更為嚴重，並拖垮所有與中餐業有關的華人商業。
受訪的多個行業僱主亦表示，華人刻苦耐勞、誠信有加，不僅沒有與本地人競爭，反而填補了“苦工”空缺。
生命就是一場奇妙的旅程,有歡笑有淚水,要把最美的人事物盡收眼底,豐富飢渴的深邃靈魂.
旅遊達人
https://city.udn.com/5368
引用網址：https://city.udn.com/forum/trackback.jsp?no=55568&aid=2808957
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