苦難再度開始。我的喉嚨乾澀，感到口渴，而且開始肚子餓。這只是幻覺？

我肚子餓，但是還在可以忍受的範圍裡。

試著回想我的最後一餐，是在飛機上。空中小姐給我們一個托盤，餐點令人倒足胃口，和學校的餐廳一樣難吃。看起來像是雞肉蔬菜泥，還有一片生菜，但是吃起來完全沒有雞肉、蔬菜泥、生菜的味道。準備這份餐點的人應該是魔術師，可以把食材的味道全部變不見，真是有天分啊！我們前面有一位身上菸味很重的老先生，則是狼吞虎嚥，並且發出很大的聲音。我真的很想把我的這一份給他。媽媽強迫自己吃完，轉頭對著我說：「吃吧，芭雅，長途飛行需要有體力。還有多喝點水，在飛機上很乾燥。」

我吃完雞肉，勉強吞了水果沙拉，難吃得像是膠塑屑，之後空服員來收走餐盤，前面那位老先生問空姐可不可以再送一份餐點。空服員很客氣地表示：「沒問題，先生，我們馬上送一份給您。」

我們家一向吃得好，沒有什麼比全家享用豐盛的一餐更重要，因此吃的方面在我們的家用預算上一向很重要。我們家吃食的花費，多半用在重要節慶時為家人和親友們準備豐盛大餐上。

每逢伊斯蘭節慶，我會幫媽媽準備葛摩群島的傳統菜──雞肉番紅花飯，以及椰奶米糕。雞肉番紅花飯有雞胸肉和番紅花飯，使用加了洋葱、番茄、蒜頭、肉桂炒香的醬汁，再加一點點磨過的咖啡粉提味。而我最愛的莫過於椰奶米糕。

媽媽將蘇利南米加水浸在一個缸子裡約兩天的時間，讓米變軟，之後削椰子皮，把椰子和浸過的米倒在食物攪拌器裡攪拌，在攪拌後的椰奶米泥裡加入發粉、香草香味的糖，之後放入烤箱中烤成金黃色的椰奶米糕，想來令人不禁流口水。當親人來我們家吃大餐，總會讓我想起耶誕節，那天也是爸爸的生日。即使不是節慶或是特別的日子，我平常就要幫媽媽煮菜。媽媽有時為了讓我開心，即使不是重要節慶，她也會做椰奶米糕給我吃，因為她知道我特別愛這道家鄉甜點。當然有時候我因為上課上得有點累，或是功課比較多，不是很想到廚房幫媽媽準備晚餐，但是我還是強迫自己去幫媽媽，因為我是長女，別無選擇。

爸爸不幫我們，他每天很早睡覺，因為他清晨三點半就得起床去工作。媽媽因為整天照顧巴達威，也要顧到巴蒂安和巴杜，所以每天都很累。我是長女，我必須很獨立，長女在我們家就是要擔一些責任。

回想起這些家鄉菜讓我的心忍不住一揪。我的嘴感覺不到任何口味，也聞不到任何味道。這樣反而算幸運，因為我四周正瀰漫著惡臭的汽油味。我再次想起艾洛蒂的媽媽貝蒂。我很喜歡貝蒂，她是這麼的善良熱情。貝蒂把頭髮剪得很短，有著海地人美麗黑亮的皮膚，不像艾洛蒂戴眼鏡。貝蒂是我媽媽最要好的朋友，我們兩家經常互相邀請對方到家裡用餐。當我們受邀到他們家，貝蒂大多時候準備的是法國菜，很少做海地家鄉菜，因為貝蒂的兩個女兒，除了醃雞肉，不喜歡海地菜。當貝蒂一家人來我們家時，媽媽有時會做葛摩群島的家鄉菜。我會在媽媽旁邊看她如何準備。通常不需要媽媽叫我，我因為好奇會主動看媽媽做菜。我沒辦法做很費工的蛋糕，但是可以照著簡單的食譜做菜做甜點。例如炸香蕉就很容易做，還有我做的秋葵鑲肉也很道地。秋葵是一種生於非洲某些國家的熱帶植物，像金字塔的外形，果皮上有細細的絨毛，味道不錯，但是我們不一定要吃果皮。秋葵可以放在烤箱裡焗烤，也可以燒烤，或是在沸水中煮熟；秋葵鑲牛肉的味道相當不錯，但和一盤充滿番茄醬的家常麵不可相提並論。

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