【煎餃與鍋貼】

　　某天中午，我嘴裡正囫圇啃著一袋早餐吃剩的鍋貼和煎餃時，這一句話莫名其妙的在我耳邊想起，一個我連想都沒想過的問題！（旁邊那個在啃麵包的，請別說我只知道吃而已好嘛！）那個同事也啃著我的鍋貼和煎餃，問了一句：【妳知不知道煎餃和鍋貼有哪裡不一樣？】

　　我狂塞鍋貼的手和嘴楞楞的停頓一下，然後又若無其事的繼續吃，好一會兒才找到嘴巴有空閒的時候回答。中間，同事還拍了我的腦袋一下，要我閉嘴別一直吃快回答問題，然後搶走剩下的鍋貼！（土匪，強盜！我用水汪汪的大眼無辜的控訴搶我食物的人！）

　　基本上，我真的不知道鍋貼和煎餃有什麼不一樣的地方﹔當時我呆呆的回答：【不就是一個比較短比較胖，而另一個比較瘦比較長？長相不一樣啊！還不就是食物，可以吃就好！】。當然，這種不負責任的回答當然招來一噸好打！之後，我繼續連吃了和幾天的鍋貼和煎餃。哎，老是有人跟我搶！

　　之後的某一天，我便很認真的找著鍋貼和煎餃的【不一樣】！原來，鍋貼和煎餃唯一一樣的地方是同樣都是中國北方的小吃。煎餃便是餃子已經先燙熟或蒸熟拿去鍋裡煎熟，純粹用半油煎方式煎至多面金黃酥脆，不加水，而且煎餃的餡料是密封在麵皮裡沒有做開口。而鍋貼則是比較瘦長，其兩端各有一個小小的開口，直接以生的鍋貼下鍋加水煎熟，直到底部成現金黃焦脆！

　　原來，鍋貼和煎餃差這麼多啊！